咖喱豬排飯

0x2b 2015-10-19

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豬排是很多人愛(ài)吃的夜宵,，尤其是下班晚的人們,，來(lái)上一份芳香四溢的豬排，瞬間疲勞全無(wú),，不過(guò)今天推薦你吃咖喱豬排飯,，味道還要棒哦。

烹飪難度：容易	烹飪時(shí)間：1小時(shí)
主料
豬排 2塊	土豆適量
胡蘿卜適量	咖喱塊適量
調(diào)料
雞蛋適量	黑胡椒粉適量
鹽適量	面包糠適量

做法步驟

豬排洗凈,，在豬排兩面用刀背剁松

腌制好的豬排表面沾一層面粉

裹雞蛋液

最后沾一層面包糠

放入預(yù)熱180度的烤箱,，烤18-20分鐘左右

烤好的豬排切塊

土豆胡蘿卜切塊

鍋里放油，加入土豆和胡蘿卜煸炒

加水燒開(kāi)加入咖喱塊,，攪拌至咖喱塊融化

煮至湯汁濃稠

米飯?zhí)崆盃F好

碗里盛入米飯,，放上豬排，最后澆上咖喱汁即可

烹飪小竅門

1,、豬排不用烤箱烤的話就直接油炸,，也一樣
2、米飯應(yīng)該提前燜好備用,，炸豬排的同時(shí)煮咖喱，這樣豬排就不會(huì)涼了影響口感

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