雞糞是果樹生產(chǎn)中的重要有機肥料之一,，能夠增加土壤有機質含量，改善土壤理化性狀,，提高土壤肥力,。但由于養(yǎng)雞場多使用人工飼料，雞糞中除含有對果樹有用的營養(yǎng)元素外,，同時也殘留了許多抗生素,、農(nóng)藥、鹽分等有害成分,，使用不當會對果園環(huán)境造成不同程度的污染,，甚至影響樹體生長。因此，果園施雞糞應趨利避害,。

一,、雞糞中的幾類物質

1、營養(yǎng)物質,。

雞糞中含有粗蛋白,、粗脂肪、灰分和各種礦物質,。有機質含量達25.5%,，純氮、磷,、鉀的含量分別為1.63%,、1.54%、0.085%,。雞糞中還含有鈣,、鎂、銅,、鐵,、鋅等多種中微量元素。雞糞通過高溫堆肥發(fā)酵,，會產(chǎn)生大量的腐殖質,，是改良土壤和促進果樹生長的優(yōu)質有機肥料。

2,、抗生素,。

養(yǎng)雞場常用的抗生素有土霉素、金霉素,、維吉尼霉素,、鏈霉素、阿維拉霉素,、四環(huán)素等,。調查研究發(fā)現(xiàn)，雞糞中普遍含有土霉素,、金霉素,、四環(huán)素殘留，施用禽畜糞的農(nóng)田表層土壤土霉素,、金霉素,、四環(huán)素殘留量分別是未施用禽畜糞農(nóng)田的38倍、12倍和13倍,。

3,、鹽分。

飼料中添加食鹽，可以增進雞的食欲,，幫助消化,，增強體質，提高抗病力,，雞糞中的食鹽含量為114.8 克/千克,，且蛋雞大于肉雞。

4,、火堿,。

火堿是一種強堿，能水解病原菌的蛋白質和核酸,，破壞蛋白細胞的細胞核,，從而起到殺死病毒和細菌的作用，是養(yǎng)殖業(yè)中一種效果較好的消毒產(chǎn)品,。養(yǎng)雞場用火堿消毒,、沖洗雞糞，使得雞糞中殘留大量的火堿,。

二,、施用雞糞對果樹的影響

1、正面影響,。

雞糞中的主要物質是有機質,，施用雞糞增加了土壤中的有機質含量。有機質可以改良土壤物理,、化學和生物特性,，熟化土壤，培肥地力,。我國農(nóng)村的“地靠糞養(yǎng),、苗靠糞長”的諺語，在一定程度上反映了施用雞糞料對于改良土壤的作用,。施用雞糞肥料既增加了許多有機膠體,，同時借助微生物的作用把許多有機物也分解轉化成有機膠體，這就大大增加了土壤吸附表面,，并且產(chǎn)生許多膠粘物質,，使土壤顆粒膠結起來變成穩(wěn)定的團粒結構,，提高了土壤保水,、保肥和透氣的性能，以及調節(jié)土壤溫度的能力,。

2,、負面影響。

①雞糞中殘留的抗生素，不但可以殺滅有害微生物,，也能殺滅對果樹有益的微生物種群,。②雞糞中殘留的鹽分，增加了土壤中氯離子的含量,，易造成土壤次生鹽漬化,，使土壤板結，不利于果樹生長,。③雞糞中殘留的火堿,，能改變土壤酸堿度，對果樹根系生長不利,，長期使用可能造成樹勢衰弱基至樹體死亡,。

三、果園施用雞糞注意事項

1,、雞糞必須經(jīng)過高溫發(fā)酵充分腐熟后才能使用,。傳統(tǒng)方法是將雞糞密封堆漚，進行厭氧發(fā)酵,，一般要3-4個月才能腐熟,。腐熟的雞糞將其蛋白質等大分子分解成小分子，作物可直接吸收,。腐熟完全的雞糞已基本聞不到臭味,。

2、雞糞作有機肥不能連年使用,。如果連年使用,，雞糞中的鹽分、火堿在土壤中逐年積累,，使土壤鹽堿化程度加重,，不利于果樹正常生長。另外,，連年使用會導致果實苦痘病發(fā)生更加嚴重,。建議最好配合化肥和鈣肥施用，間隔兩年使用1次,。