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烏布（Ubud）位于巴厘島的中南部,，是一個遠(yuǎn)離海灘的中心小鎮(zhèn)，是繪畫和藝術(shù)重鎮(zhèn),。這里四周被稻田包圍,，安靜的田園風(fēng)光和無處不在的藝術(shù)氣息使這里形成了巴厘島獨(dú)有的海島風(fēng)景。烏布憑著獨(dú)有的地理位置和人文環(huán)境,，也成為了精品酒店趨之若鶩的一個目的地,。本文來自《外灘畫報(bào)》旗下垂直分類媒體“中國最佳設(shè)計(jì)酒店”,。 文、編輯 | Cyan 說到巴厘島,，許多人的第一印象就是海水,、沙灘和叢林，而烏布沒有這般“巴厘”的印記,。 在烏布小鎮(zhèn)漫步,，看皇宮、逛寺廟,，還有街道兩旁各式各樣的畫廊及工藝品店,，也許耳邊還有淅瀝瀝的雨聲。烏布是個樸實(shí)而又豐富的地方,，你不用花太多的心思,，她能充分地調(diào)動你的感官，直接又真切地讓你懂得她的美,。 烏布到底有著怎樣的魔力,，能夠?qū)部z、阿麗拉,、COMO,，以及9月5日才在烏布開張的麗思卡爾頓都吸引至此？而這些酒店都呈現(xiàn)出了怎樣的烏布印象呢,？ 安縵達(dá)瑞 1988年,，安縵集團(tuán)在泰國普吉島開設(shè)了全球第一家酒店。次年,，安縵便入住了烏布,。 安縵達(dá)瑞是由澳大利亞建筑師Peter Muller操刀，深得“低調(diào)奢華”的真意,。 整件酒店避開了巴厘島度假酒店常規(guī)的臨海修筑慣例,，另辟蹊徑地選址在僻靜的山林田園間，這里可以望見最原汁原味的巴厘居民住家聚集的村落,。
石塊階梯引領(lǐng)到山谷中的河流，隱藏在草叢中的小徑穿越數(shù)個田地,，接連到鄰近的村莊,，很難分辨出度假村與周邊村莊的不同。只是安縵達(dá)瑞更精致,，更細(xì)膩,，宛如一首田園詩般，散發(fā)出幽靜的世外桃花源氣息,，呈現(xiàn)出純粹的烏布印象,。 酒店設(shè)有30個獨(dú)立套房，臥室寬敞且高挑,，簡單的家具看似隨意地放置,，卻又達(dá)到了巧妙的空間平衡感，床后寬闊的窗外綠意盎然,，倒是成了一堵最天然的背景墻,。 客房均鋪設(shè)雨花石走道，并被由柔軟的火山蘑菇石制成的高墻所環(huán)繞,，私密性很好,。大理石浴缸設(shè)在浴室外頭，仰首便可以看到星空,。 每一間客舍都半開放地置于庭院中,，居室四周由露臺和花園相接，將心曠神怡的蔥翠綠意與立體的視角充分引入室內(nèi),。寬大的浴室一直延伸到室外,，充分感受自然間沐浴的愜意。 地點(diǎn)：PO Box 33, Ubud 80571, Indonesia 房間數(shù)：30 價格：5380元/晚起 烏瑪烏布酒店
烏瑪烏布酒店位于烏布郊外,，四周環(huán)繞著翠綠的森林,、梯田和銀色的河流，遠(yuǎn)離烏布城鎮(zhèn)的喧囂,，祥和而寧靜,。這里也是一個自然之所，寺院里經(jīng)常傳來印度宗教慶典的聲音,，當(dāng)?shù)氐纳罘绞绞趾啒恪?/span>
酒店內(nèi)部的設(shè)計(jì)都是由日本設(shè)計(jì)師Koichiro Ikebuchi執(zhí)筆,，他的設(shè)計(jì)讓人感覺仿佛置身于鄉(xiāng)間。陽光也能從窗戶照進(jìn)來,，一直照亮臥室,，花園，私人的院子,。建筑材料中包括當(dāng)?shù)氐哪静暮蚢lang-alang式的茅草屋頂,。
烏瑪烏布設(shè)有14間帶有私人露臺的房間，法式落地雙扇玻璃門外是可俯瞰度假村花園的私人露臺,。擁有私人花園的10個房間則有舒適的休憩區(qū),，臥室與有魚池的露天庭院相連，并配有當(dāng)代風(fēng)格的露天浴室,。
度假村的房間和套房以雕飾板作裝飾,，它們可以完全打開以欣賞戶外的景色,。簡約的空間使大量光線可透進(jìn)室內(nèi)，從臥室穿過花園露臺,、私人庭院和精致的瀑布池,。 此外，烏布烏瑪專為希望通過 Yoga 和亞洲風(fēng)格護(hù)理使身體更健康的客人而設(shè),。亞洲式護(hù)理選擇繁多,，包括特定身體護(hù)理、面部護(hù)理和手法巧妙的按摩,。
菜肴以來源良好的新鮮食材烹調(diào),，貫徹了自然健康的生活方式，同時也體現(xiàn)出了巴厘島豐富的美食傳統(tǒng),。 Kemiri餐廳,，印尼語寓意桐樹。餐廳設(shè)計(jì)為露天風(fēng)格位于瀑布池塘旁,，帶有白茅草天花板,。
早餐料理包括“椰漿飯”與紅毛丹花蜜面包，其他菜肴包括中國烤乳鴿,，烤龍目島龍蝦或香蕉椰子清蒸甲魚等,，美味的菜肴展示了巴厘島豐富的傳統(tǒng)美食以及東南亞的現(xiàn)代烹調(diào)技巧。 地點(diǎn)：Jalan Raya Sanggingan Banjar Lungsiakan Kedewatan Ubud Gianyar 80571 房間數(shù)：46 價格：1738元/晚起 烏布阿麗拉酒店
烏布阿麗拉酒店藏在一大片稻田的盡頭,、幽靜的山坡上,，位于充滿了傳統(tǒng)巴厘島特色風(fēng)情的 Payangan 村莊內(nèi)，毗鄰巴厘島中部的美麗山巒和充滿綠色的Ayung 河谷,。 經(jīng)過一段被蛙鳴和稻香包圍的旅途,，才能達(dá)到這處幽深的所在。如果是白天,，你會發(fā)現(xiàn)自己正置身于一個小小的山頂,，周遭是密密匝匝的熱帶雨林，唯一的空曠地帶是泳池正對著的懸崖,。
烏布阿麗拉酒店的主設(shè)計(jì)師是有著亞洲情節(jié)的Kerry Hill， 他充分應(yīng)用了巴厘島的傳統(tǒng)特色,，同時混合了現(xiàn)代風(fēng)格的建筑設(shè)計(jì),。 度假村幽靜的院落，寬敞的露臺和私家花園,，創(chuàng)造除了一個充滿了親切感的迷人之處,，是任何其他地方不可比擬的。
每一座樹屋的架構(gòu)都沿用了傳統(tǒng)的巴厘式設(shè)計(jì)，但又具備嚴(yán)格的現(xiàn)代幾何特征,，傳遞給住客的信息是：這是座美麗而端莊的酒店,。 酒店的Villa的面積絕不輸于任何一家高端酒店，足以容納下整整一大家子,。而對于大多數(shù)來此取靜的客人來說,，只是待在闊大的露臺上,，晚啜一谷清涼便已足夠,。
整座酒店其實(shí)更像一個真實(shí)的巴厘島村莊，各個獨(dú)立分開的Villa都能在低頭處欣賞到Ayung河景,，在仰視處遠(yuǎn)眺周圍的火山,。那種涌動與沉靜的交融，是只有身處其間才能感受到的震撼,。
在酒店附近的鄉(xiāng)村市場,，主廚會教你辨認(rèn)豐富的當(dāng)?shù)厥巢摹Ｅ腼冋n在酒店內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美的雕塑花園進(jìn)行,，你將學(xué)習(xí)制作七道經(jīng)典巴厘菜肴,，并享用自己的勞動成果。
地址：Desa Melinggih Kelod Payangan, Gianyar 房間數(shù)：56 價格：1358元/晚 烏布曼達(dá)帕麗思卡爾頓隱世精品度假酒店
9月5日,，麗思卡爾頓在烏布的度假酒店正式開業(yè)了,。曼達(dá)帕是麗思卡爾頓的高定系列，旨在打造一處靜謐的避世之所,，讓客人遠(yuǎn)離塵囂,，在這里放松身心、修身養(yǎng)性,。 酒店由亞洲知名設(shè)計(jì)公司DESIGNWILKES 設(shè)計(jì)師Jeffrey Wilkes打造,，將傳統(tǒng)巴厘島風(fēng)格建筑設(shè)計(jì)當(dāng)中，又巧妙融合當(dāng)代氣息,，旨在吸引全世界最具鑒賞眼光的旅行者,。
曼達(dá)帕之名取自于一座傳統(tǒng)印度廟宇的入口，酒店沿著氣勢磅礴的Ayung River而建,，位于巴厘島文化與精神中心烏布,，坐落在茂密的叢林當(dāng)中。一切都觸手可及,，休憩于私人露臺,，映入眼簾的是當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫在稻田中忙碌的場景。
在曼達(dá)帕,，當(dāng)?shù)毓?yīng)商為這座度假村提供各種天然材料,，使之與周圍的自然環(huán)境完美融合。 備受期待的曼達(dá)帕將為賓客呈現(xiàn)一場探訪巴厘島當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的獨(dú)特旅程，提供一次修身養(yǎng)性,、親近自然的感官盛宴,。與大自然零距離接觸是烏布體驗(yàn)之旅的重要元素，精彩紛呈的戶外活動與酒店充滿異域色彩的舒適怡然相互交織,。
酒店擁有35間豪華寬敞的套房和25棟私密泳池別墅,，客人可以從中挑選一處精美的下榻之處。每一處都是經(jīng)典之作,，與周圍巴厘島熱帶自然景觀的相得益彰,。
大部分的別墅和套房都享有周圍熱帶雨林、稻田,、甚至是神奇的Ayung River的美景 曼達(dá)帕度假村設(shè)有四間餐廳和酒廊,，提供地道的印尼菜肴、地中海式餐飲,。酒店還根據(jù)客人自身健康需求,，定制以當(dāng)?shù)匦迈r食材烹制的養(yǎng)生排毒菜肴。尊屬餐飲體驗(yàn)（Dining Beyond）則讓客人有機(jī)會在度假村內(nèi)獨(dú)一無二的場所,，享受量專屬就餐體驗(yàn),。
曼達(dá)帕水療中心的全方位健康養(yǎng)生療程根據(jù)六大理念設(shè)計(jì)，令客人不斷發(fā)現(xiàn)身心平靜：巴厘島水療,、排毒與營養(yǎng),、中醫(yī)、替代療法,、身體治療法和治愈術(shù),。水療中心設(shè)有8個理療室，采用怡世寶（ESPA）旗下及當(dāng)?shù)靥厣o(hù)理產(chǎn)品,，并設(shè)有健身中心,、桑拿房、河畔瑜伽室,、美療浴池和休閑區(qū),。
此外，曼達(dá)帕很適合家庭出游,，針對兒童的項(xiàng)目同樣豐富,。度假村的有機(jī)花園、農(nóng)場和兒童教育屋,，為到訪的小客人們提供精彩紛呈的旅程,。 地址：Desa Melinggih Kelod Payangan, Gianyar 房間數(shù)：56 價格：3477元/晚
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