小編一共做了2種葡萄,，巨峰的和黑加侖的，得出結(jié)論巨峰出酒率高,，黑加侖口感更好,。還有用山葡萄的，市場(chǎng)上有賣,，但小編沒做過,。大家可以試一試，價(jià)格便宜,。

準(zhǔn)備好食材：葡萄a(bǔ)nd冰糖即可（或者用酵母 2選1即可）

開動(dòng)嘍~~

1,、一箱巨峰葡萄

2、用剪刀將葡萄剪成一顆顆,，破皮的和壞掉的不能要

3,、用水清洗一遍后加鹽泡30分鐘左右再?zèng)_洗3遍

4、洗凈后晾干水分,。注意?。∷忠欢ㄒ栏?，否則容易產(chǎn)生甲醇??！

5,、拿起一顆葡萄去蒂后輕輕掰開，丟進(jìn)玻璃瓶中

6,、待葡萄鋪滿瓶底,，大約高8厘米左右的時(shí)候加一層冰糖再鋪8厘米再加一層冰糖

7、最后再鋪一層8厘米的葡萄,，與瓶口處留出5-10厘米的距離,，瓶口不能蓋死，要留一定的縫隙讓空氣流通

8,、7天后發(fā)酵的樣子

9,、15天后發(fā)酵好的葡萄酒，用細(xì)紗布將雜質(zhì)濾出,，酒用玻璃瓶密封好后繼續(xù)發(fā)酵20-30天即可

10,、成品圖

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