荔枝的功效與作用

荔枝簡(jiǎn)介：

荔枝果皮有鱗斑狀突起,，鮮紅，紫紅,。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀,，味香美，但不耐儲(chǔ)藏,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

• 荔枝味甘,、酸、性溫,入心,、脾,、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血,、溫中止痛,、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié),、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開(kāi)胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效,。

• 荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、忘記,、神疲等癥,。能夠增強(qiáng)免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質(zhì),對(duì)糖尿病患者十分適宜,。荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外,還可用于外科,。荔枝果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用。

• 除鮮食外,還可加工成荔枝干,、糖水荔枝罐頭,、荔枝汁、速凍荔枝,、荔枝酒等,。荔枝花量多,花期長(zhǎng),泌蜜量大,是良好的蜜源果樹(shù)。

• 消腫止痛,。

• 用于胃脘脹痛,。

• 益氣補(bǔ)血。

• 用于病后體弱,脾虛久瀉,血崩,。

荔枝核的作用

• 理氣,散結(jié),止痛,。

• 用于疝氣痛,鞘膜積液,睪丸腫痛,胃痛,痛經(jīng)。

• 荔枝功效主治小偏方

• 治婦女貧血,。荔枝干,、大棗各7枚,用水煎服,每日l(shuí)劑,。

• 治婦女血?dú)獯掏础＠笾?5克煅燒存性,與炒香附子30克研為末,每次服6克,用鹽湯或米湯送服,。

• 治婦女崩漏,。荔枝干(連殼)30克,捶破,用水煎服,每日1劑。

• 治哮喘,。荔枝干肉12克,燉服,每日2次,。或荔枝樹(shù)枝90克,用水煎后代茶飲,尤對(duì)老年哮喘效果好,。

• 治脾虛泄瀉,。荔枝干肉15克,大棗3.5枚,用水煎,常服。

• 治胃寒腹脹,。鮮荔枝樹(shù)根30~60克,用水煎后加紅糖調(diào)服,。

• 治腹瀉。荔枝干5枚,粳米30克,共煮粥食用,連服3次,。

• 治痢疾腹痛,。荔枝核l~2克燒成灰,用白酒送下?；蚶笾?、石榴皮、甘草,、橡實(shí)殼各10克,搗碎后,用水煎服,。

• 治‘腎虛。荔枝干10~15枚,去殼除核,加適量粳米燉粥服食,每日1次,連食35日,。如加適量山藥,、蓮子同燉,功效更佳。

如何選購(gòu)：

1,，要青紅各有,。有青色也有紅色的荔枝才是好的，全紅的,，則說(shuō)明不新鮮了,。 
2，要看果蒂的部分,，果蒂周圍的果,，微微高于果蒂，成聳肩膀的樣子,，這樣的荔枝就是甜的,，且果核非常小。 
3,，拿起一個(gè)荔枝握在手里,，覺(jué)得小刺扎手的感覺(jué),，這樣的荔枝比較新鮮，是剛到不久或者新到的,。反之,，比較平坦,，這樣的荔枝就是儲(chǔ)存的太久了,。 
4，不要買浸在水里的荔枝,，這樣的荔枝有可能都是浸泡保鮮,，味道會(huì)大大折扣。 
5,，聞一下，有新鮮的水果味,，就是好荔枝,，有刺鼻的怪味道，就是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的,，這樣的荔枝雖然表面好看,，但是對(duì)人體有害,，味道也不好,。更有可能是用不新鮮的荔枝重新泡過(guò)之后,，返新鮮的,。

甜瓜的功效與作用

甜瓜簡(jiǎn)介：

甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜,。甜瓜是夏令消暑瓜果,，又甜又脆，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

甜瓜含有蛋白質(zhì),、碳水化合物,、胡蘿卜素、維生素B1,、維生素B2,、煙酸,、鈣,、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶,。

香瓜果肉生食，止渴清燥,，可消除口臭,，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量,，即會(huì)中毒,。據(jù)有關(guān)專家鑒定,，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖,、氨基酸,、甜菜茄,、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等,，都具有很好的療效,。甜瓜味甘,，性寒,，無(wú)毒,，歸心,、胃經(jīng),，具有清熱解暑，除煩止渴,、利尿的功效，用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒,、食欲不振,、煩熱口渴,、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥,。

清暑熱,。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B,、C等,，且水分充沛，可消暑清熱,，生津解渴,，除煩等。

幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶,，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益,。

保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積,，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生,。

催吐甜瓜蒂含有苦毒素,，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì),，能刺激胃粘膜,，內(nèi)服適量，可致嘔吐,，但不為身體吸收,，而無(wú)虛脫及中毒等弊端。

香瓜清熱解暑止渴,；香瓜子清熱解毒利尿,，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥,。主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰,、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎,，鼻中癟肉。

如何選購(gòu)：

挑選白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小,，瓜大頭的部分沒(méi)有臍,，但是有一點(diǎn)綠，這種是一棵瓜的第一個(gè)葉子結(jié)的,，比較好挑,，因?yàn)殚L(zhǎng)的小,。 還有就是挑有臍的，臍越大的越好,，按一下臍的部分較軟的,。 聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜,。經(jīng)驗(yàn)分享： 挑水果絕招是一聞,、二看，三捏,。 先聞?dòng)袥](méi)有水果應(yīng)該有的香味,，也聞聞?dòng)袥](méi)有其它的怪味。二看有沒(méi)有發(fā)黑或者爛的地方,。三捏一捏,，就不用多說(shuō)了！挑水果有一個(gè)秘訣,，無(wú)論什么水果,，在蒂的部位凹得越厲害就越甜。

油桃的功效與作用

油桃簡(jiǎn)介：

油桃又叫“桃駁李”被認(rèn)為是一種把桃樹(shù)嫁接至同屬的李樹(shù)后所結(jié)的果子,，又或者是桃和李的雜交種,，“所以”外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

油桃營(yíng)養(yǎng)豐富,，含糖13%、有機(jī)酸1.5%,、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克,、磷40毫克、鈣12毫克,、鐵0.8毫克,，鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類,、胡蘿卜素等,。

營(yíng)養(yǎng)豐富，有止咳化痰,、補(bǔ)氣健腎之功能,，能降血壓，可延年益壽,，少兒食用能促進(jìn)發(fā)育,，提高智力。桃子養(yǎng)胃潤(rùn)腸.更主要的是還補(bǔ)血.含糖份也高.對(duì)大人小孩都好.喜歡吃就吃一點(diǎn),，不要暴飲暴食就行了,。

食用功效：

1,、油桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用,，尤其適合大病之后,，氣血虧虛，面黃肌瘦,，心悸氣短者食用,。

2、油桃的含鐵量較高,，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,，另外，油桃含鉀多,，含鈉少,，適合水腫病人食用。

3,、桃仁提取物有抗凝血作用,，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降,，可用于高血壓病人的輔助治療,。此外，桃仁還有活血化淤,、潤(rùn)腸通便的作用,，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療,。

如何選購(gòu)：

看顏色

其他桃的品種,，可能只有部分的表面呈紅色，但是油桃的整個(gè)果面都是鮮紅色的,。所以在挑選的時(shí)候,，要認(rèn)清這一點(diǎn)，盡量挑鮮紅色的油桃,。

萬(wàn)一沒(méi)有完美的桃子,，也挑部分紅色的桃子。

看外表

其他很多桃子表明都是有毛的,，但是油桃的表面光滑如油,，挑油桃的時(shí)候更加要認(rèn)好這一點(diǎn)。

同時(shí),，油桃的表面也是比較規(guī)則的圓形或者橢圓形的,，萬(wàn)一發(fā)現(xiàn)變形厲害，則要根據(jù)實(shí)際情況選購(gòu),。

看手感

好的油桃,，握在手里的時(shí)候，感覺(jué)很實(shí)實(shí)在在的,，因?yàn)橛吞以诓皇呛艹墒斓臅r(shí)候,，都是比較結(jié)實(shí)的。但是,，結(jié)實(shí)的油桃只能說(shuō)是生長(zhǎng)得好,，口味則有點(diǎn)脆。

要想選熟一點(diǎn)的油桃的話,，要選手感軟一點(diǎn)的,，因?yàn)檐浺稽c(diǎn)的桃子才代表真正在成熟，而不是扔處在生長(zhǎng)期,。

桃子的功效與作用

桃子簡(jiǎn)介：

果實(shí)食部每百克含蛋白質(zhì)0.8克,，脂肪0.1克，碳水化物7克,，粗纖維4.1克,，灰分0.5克，鈣8毫克,，磷20毫克,，鐵1.0毫克，胡蘿卜素0.01毫克,，硫胺素0.01毫克,，核黃素0.02毫克，尼克酸0.7毫克,，抗壞血酸6毫克,。尚含揮發(fā)油、有機(jī)酸,。有機(jī)酸中主為蘋果酸和檸檬酸,。糖分中有葡萄糖、果糖,、蔗糖,、木糖。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1,、桃有補(bǔ)益氣血,，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后,，氣血虧虛,，面黃肌瘦，心悸氣短者;

2、桃的含鐵量較高,，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3,、桃含鉀多，含鈉少,，適合水腫病人食用;

4,、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用,，可用于閉經(jīng),、跌打損傷等輔助治療;

5、桃仁提取物有抗凝血作用,，并能抑制咳嗽中樞而止咳,，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療,。

食用功效：

桃肉味甘酸,、性溫，歸胃,、大腸經(jīng);具有養(yǎng)陰,、生津、潤(rùn)燥活血的功效;主治夏日口渴,，便秘,，痛經(jīng)，虛勞喘咳,，疝氣疼痛,，遺精，自汗,，盜汗等癥,。

對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥,、肺纖維化,、肺不張、矽肺,、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳,、咳血、慢性發(fā)熱,、盜汗等癥,，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用,。

桃有補(bǔ)益氣血,、養(yǎng)陰生津的作用,。可用于大病之后,，氣血虧虛,，面黃肌瘦，心悸氣短者,。桃的含鐵量較高,，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,，含鈉少，適合水腫病人食用,。桃仁有活血化淤,、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng),、跌打損傷等的輔助治療,。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳,。同時(shí)能使血壓下降,，可用于高血壓病人的輔助治療。

食用桃子的禁忌：

1,、平時(shí)內(nèi)熱偏盛,、易生瘡癤的人，不宜多吃,。

2,、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),，嬰幼兒腸胃透析能力差,，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng),。

3,、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),。

4,、吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群禁食。

5,、未成熟的桃子不能吃,，否則會(huì)腹脹或生癤癰。

6,、即使是成熟的桃子,，也不能吃得太多,，太多會(huì)令人生熱上火。

7,、爛桃切不可食用,。

8、桃子忌與甲魚(yú)同食,。

9,、糖尿病患者及血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。

孕婦能吃桃嗎,？

孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍?桃子味道甜美,，果肉軟嫩，而且含有豐富的維生素,、礦物質(zhì),，以及大量的水分，具有養(yǎng)陰生津的作用,。桃子中含有大量的鐵,，對(duì)于孕期補(bǔ)鐵是非常好的食物之一，孕中晚期后,，胎兒對(duì)鐵的需求量特別大,，而桃子中含有大量的鐵，適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍摹?/span>

如何選購(gòu)：

首先,，看果型大小,，著色程度，以果個(gè)大,，形狀端正,，色澤鮮艷者為佳。其次看果肉,，果肉白凈,，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟并與果核粘連,，皮薄易剝離者為優(yōu),。反之，果肉色澤灰暗,，粗纖維多,，果肉硬，果核易剝離者為次,。

蘋果的功效與作用

蘋果簡(jiǎn)介：

蘋果形狀圓球形,，味甜，口感爽脆,，且富含豐富的營(yíng)養(yǎng),，是世界四大水果之冠,。蘋果通常為紅色，不過(guò)也有黃色和綠色,。蘋果是一種低熱量食物,。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收,，故有“活水”之稱,，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩,，為人們最常食用的水果之一,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物,、維生素和微量元素,，有糖類、有機(jī)酸,、果膠、蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鉀,、鐵,、維生素A、維生素B,、維生素C和膳食纖維,，另含有蘋果酸，酒石酸,，胡蘿卜素,，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。
1.降低膽固醇
　　保持血糖的穩(wěn)定,，還能有效地降低膽固醇,。
2.防癌抗癌
　　減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒,，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌,。
3.血管清理劑
　　改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響,。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
　　協(xié)助人體順利排出廢物,，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
　　蘋果是堿性食品,，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú),、肉,、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力,。
6.減肥
　　蘋果會(huì)增加飽腹感,，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的

蘋果能保護(hù)男人的前列腺：

蘋果是水果之王,。最近瑞典的一項(xiàng)研究又為吃蘋果增加了一條新理由——保護(hù)前列腺,。

研究者選取了78名患有慢性前列腺炎的人為研究對(duì)象，平均年齡為55歲,。在為期一年的常規(guī)治療中,，他們要求一半人每天吃1~2個(gè)蘋果，另外一些人不吃,。結(jié)果,，在排除了其他生活因素影響后，堅(jiān)持吃蘋果的人康復(fù)效果仍然優(yōu)于不吃蘋果者,。

研究者分析,，這可能是蘋果中的鋅在起作用。慢性前列腺炎患者的前列腺液內(nèi),，鋅含量比正常者明顯降低,，通過(guò)吃蘋果來(lái)補(bǔ)鋅，不僅沒(méi)有任何副作用,，而且有利于人體吸收和利用,。一般每天1~2個(gè)蘋果就可達(dá)到幫助治療前列腺炎的目的。另外,，男性也可以吃些花生,、核桃、芝麻,、松子來(lái)補(bǔ)鋅,。

怎么選購(gòu)：

蘋果有:紅富士，嘎啦,，紅將軍,，喬納金，紅星,，秦冠,，黃元帥等品種。

　　紅富士：1,、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜,。2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好,。3,、蘋果是越紅,越艷的好,。
　　秦冠：1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)2,、用手按下蘋果,按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的,。3、顏色要均勻,。
　　黃元帥：1,、挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好。2,、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆,。