相信很多的老人都遇到過缺鈣的情況,，你們知道老年人補鈣該怎么做嗎?中老年人如何補鈣呢,，許多的老人首先會選擇鈣劑,，其實生活中有許多的食物就可以幫助老人補充鈣質(zhì)了哦!下面就一起和小編來看看適合老年人補鈣產(chǎn)品都是哪些呢?
老年人補鈣夜間多喝酸奶
大家都知道牛奶是最好的補鈣的食物，但是你們知道嗎,，酸奶比牛奶的補鈣效果還要好哦!酸奶的營養(yǎng)成分也是非常豐富的哦,，還能夠幫助老年人促進消化，很適合老人食用的哦!那么想要老人獲得更好的補鈣效果,，什么時候喝酸奶比較好呢?
關(guān)于酸奶的最佳飲用時間,，一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳,。但是,，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效,，老年人在晚上喝酸奶最好,。這主要是因為：
1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收,。
2.晚間12點至凌晨這一時間段中,，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
3.有研究指出,，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶還具有減輕輻射損傷,、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用,。
4.酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助,。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵,，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽,、氨基酸等顆粒變得微小,，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易,。
晚上喝酸奶時一定要記住,，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙或漱口,。另外,，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空,，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出,，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。喝酸奶應少量多次,，不但效果更好,，還能避免食用過多造成腸胃不適。
另外,，酸奶并非人人皆宜,，胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,，都不宜喝酸奶,。即使是健康成年人，也不能過量飲用,，否則很容易導致胃酸過多,，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲,、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,。一般來說，每天喝兩杯,，每杯在125克左右比較合適,。
最適合老人的補鈣食物 老人補鈣推薦食譜
老年人一旦出現(xiàn)缺鈣的狀況就會引起許多的問題，最為常見的就是骨質(zhì)酥松癥了!老年人的骨骼會變得非常的纖細而且脆弱易斷,，所以老人補鈣是非常重要的,，那么究竟老人應該怎么補充鈣質(zhì)呢?下面就和小編一起來看看吧!
最適合老人的補鈣食物
1、牛奶
半斤牛奶,，含鈣300毫克,，還含有多種氨基酸、乳酸,、礦物質(zhì)及維生素,，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,，因此,，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶,、奶酪,、奶片，都是良好的鈣來源。
2,、豆制品
大豆是高蛋白食物,，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品,。另外,，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用,。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,，比如菠菜。菠菜中含有草酸,，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制,。但,，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口,，營養(yǎng)豐富,。
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,，每天吃上25克,，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,，預防動脈硬化,。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食,。蝦皮中含鈣量更高,，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以,，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇,。
4,、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水,，難以吸收,，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,，放些青菜即可做成一道美味鮮湯,。
友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法,。干炸魚,、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收,，而且可以直接食用,。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種,。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜,、油菜、茴香,、芫荽,、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老人補鈣推薦食譜
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個調(diào)勻,，面粉25克,，熟豬肉50克，熟雞肉片100克,，雞湯500克,，精鹽少許。面粉25克,，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,，加牛奶、加碘鹽,、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi),，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯,，即可分4次服食之,。
素雞燒肉
素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖,、醬油,、精鹽、味精,、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之.
香干慈菇木耳燴肉絲
香干4塊,，豬肉150克，洗凈后切成絲,，慈菇100克,，剔凈洗后切成片,，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈,，按常法燴炒服食,。不僅口味可人，而且有很好的補養(yǎng)作用,，還可補充足夠的鈣
豬骨黃豆粥
豬排骨150克,，黃豆50克，鹽,、蔥,、姜、味精適量,。凈豬排骨洗凈,，文火中煨1小時,，將排骨放入同煮數(shù)沸后,，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜,。本方有補腎,、長骨之作用。適用于嬰兒,、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣,。
香干慈菇木耳燴肉絲
香干4塊，豬肉150克,，洗凈后切成絲,，慈菇100克，剔凈洗后切成片,，黑木耳15克,，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食,。不僅口味可人,，而且有很好的補養(yǎng)作用，還可補充足夠的鈣,。
那些老年人需要特別補鈣
補鈣應因人因病而定,。如果盲目補鈣，可發(fā)生高鈣血癥,，低血壓等病癥,，反而不利于身心健康。從醫(yī)學的角度分析,，以下人群應注意補鈣：
(1)糖尿病患者宜補鈣
糖尿病患者由于滲透性利尿作用,，如不及時補鈣,，容易出現(xiàn)骨皮質(zhì)變薄，骨質(zhì)疏松或糖尿病性骨折,。
(2)高血壓病患者宜補鈣
有研究發(fā)現(xiàn),，高血壓患者在節(jié)制食鹽的同時，適當補充鈣劑,，有助于降低血壓,，促進患者早日康復。
(3)骨質(zhì)疏松的患者宜補鈣
骨質(zhì)疏松的主要原因是脫鈣,。女性在絕經(jīng)后,，雌激素減少，影響鈣在體內(nèi)的沉積和骨膠原的合成,，容易造成骨質(zhì)疏松,，使骨骼脆性增加。老年人由于機體老化,，活動減少,，骨代謝發(fā)生障礙，也易發(fā)生骨質(zhì)疏松,，及時補充鈣元素是對骨質(zhì)疏松者最有效的治療方法,。
(4)長期服用中性藥者宜補鈣
許多長期服用中藥的患者由于慢性病的消耗，血鈣水平偏低,，組織器官功能減弱,，影響中藥的治療效果，如果加用鈣劑,，療效即可大大提高,。
(5)“三飲者”宜補鈣
長期大量飲酒，可使骨代謝發(fā)生代謝,，引起骨質(zhì)疏松,。好飲濃茶或咖啡者，由于利尿作用,，使鈣排出增加,，也容易使骨代謝發(fā)生障礙。因此飲酒,、飲茶和飲咖啡者要注意補鈣,。
結(jié)語：每個子女都希望自己的父母能夠健康幸福的度過一個晚年，所以平時就要多多了解這些老人保健常識,，這樣可以更好的幫助我們照顧老人哦!相信小編今天介紹的這些老人保健常識,，一定可以幫助大家更好的給老人創(chuàng)造一個幸福的晚年!
