好多網(wǎng)友做的奶酪土司讓我眼饞不已，而且沖著奶油奶酪是天然改良劑這個(gè)我也要試一把,！于是趁有空就利用面包機(jī)把這個(gè)土司完成了,，現(xiàn)在面包機(jī)已經(jīng)成為我不可或缺的好幫手，幫我做出了各種口味的面包,，省了我不少力氣,，關(guān)鍵是自家做的面包經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生！在這里值得一提的是夏天在攪拌面團(tuán)過程中面團(tuán)會(huì)受熱,，導(dǎo)致面團(tuán)提前發(fā)酵,有一個(gè)辦法可以解決這個(gè)問題,，那就是先不放酵母，等面團(tuán)攪拌完成后,，再放酵母攪拌,，這個(gè)辦法來自笨哥廚房,感謝分享,讓我們免于失敗.

   奶油奶酪是上次逛超市偶然看到買下的，現(xiàn)在再去就再也沒有看到它的身影了,，慶幸當(dāng)時(shí)的決斷,。用奶油奶酪做的面包非常好吃，香濃柔軟的口感讓我停不下嘴了,，好了,，不廢話了，趕緊上方子吧,！

材料：高粉3大杯,，牛奶130毫升,，雞蛋1個(gè),，糖4大勺，鹽2/3小勺,，奶酪125克,，黃油25

工具：東菱面包機(jī)838一臺(tái),，廚房秤一臺(tái)，面包機(jī)自帶量杯和量勺各一個(gè)

做法：1.奶油奶酪和部分牛奶在料理機(jī)里打至順滑無顆粒狀態(tài)備用

2.將黃油,、酵母除外的所有材料放在面包桶中進(jìn)行攪拌,，總共攪拌60分鐘(我攪拌了40分鐘)，然后讓面團(tuán)靜止1小時(shí)以上,促使面筋生成

3.加入黃油攪拌10分鐘使其和面團(tuán)合為一體,接著把酵母埋在面團(tuán)里繼續(xù)攪拌10分鐘

4.接著選擇甜面包程序,剩下的就交給面包機(jī)吧!

5.面包機(jī)接下來會(huì)進(jìn)行發(fā)酵,，如果感覺發(fā)酵不理想,，可以通過幾次斷電（15分鐘內(nèi)一定要再次接通電源，否則程序終止）來進(jìn)行,，直到滿意的程度,，發(fā)酵時(shí)建議蓋一層保鮮膜，以防面團(tuán)表面水分流失

6.最后的60分鐘是烘烤時(shí)間,，這時(shí)取出面包桶,，保鮮膜也揭掉，用錫紙圍住發(fā)熱管一圈,，再放入面包機(jī)中烘烤

7.提前25分鐘取出面包,，趁溫?zé)釙r(shí)裝保鮮袋

  好吃的面包做好了，是乳酪控的你們要不要也試試看??！