清汁燉羊肉的做法詳細(xì)介紹
清汁燉羊肉的做法詳細(xì)步驟1. 胡蘿卜與白蘿卜分別洗凈,，去皮，切成滾刀塊待用,；2. 將羊肉洗凈,，切塊，放入沸水中汆燙后撈出,； 3. 蔥姜洗凈分別切段,、片備用； 4. 鍋內(nèi)倒水,，放入羊肉塊,、蔥段、姜片,、蒜瓣,、八角、紅棗,，大火燒開,，加料酒、醋，改小火燉1小時(shí),； 5. 再加入蘿卜塊,、鹽，繼續(xù)用小火燉15分鐘即可,。 清汁燉羊肉的做法小貼士食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參,、西洋參同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（5）肢寒畏冷食譜》
