俗話說：“早餐吃得像皇帝,，午餐吃得像平民,，晚餐吃得像乞丐”。一天中最重要的第一餐,，豈能馬虎,？這不，小編（微信關(guān)注：人氣美食）網(wǎng)羅了上海各類早餐美食,，只有想不到的,，沒有吃不到的！滬上全種類早餐高人氣推薦,，小伙伴們,，準(zhǔn)備被美味喚醒吧！

四大金剛

大餅,、油條,、豆?jié){、粢飯糕……上海人的經(jīng)典早餐記憶,，全部可以在這家小店一網(wǎng)打盡～把早餐路邊攤搬到干凈的室內(nèi),，主打健康無礬油條。剛出鍋的油條熱騰騰的,，一口下去清清爽爽,，松脆而不油膩。最好配上一塊酥脆的咸大餅，裹著油條大咬一口,，酥皮的碎屑灑在桌上,，口中卻滿是蔥油的香味。得嘴巴干了,，喝上一口加了蔥花,、蝦皮、香油,、辣油,、紫菜、榨菜的咸豆?jié){,，暖心又暖胃,。市井生活的點(diǎn)滴幸福，就從早餐開始啦~

【推薦餐廳】張記油條

【地址】長(zhǎng)寧區(qū)武夷路331號(hào)

【時(shí)間】5：00—18:00

【人均】6元

大肉包

這家包子亭開在貴州路的一個(gè)弄堂里,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的即可望見這個(gè)大紅的招牌,，肉包幾乎跟張開的手差不多大！重點(diǎn)是一個(gè)竟然只要兩塊五,，堪稱包子屆的性價(jià)比第一名,！作為吃貨耐心是一定要有的，因?yàn)檫@里排隊(duì)的人絡(luò)繹不絕,！招牌大肉包的外皮發(fā)得剛好,，薄而松軟，內(nèi)餡是一個(gè)實(shí)墩墩,、像小雞蛋一樣的大肉圓,，肉質(zhì)緊實(shí)，肥瘦相間,，加入少許蔥姜解腥,，糖和醬油調(diào)配的比例完美，每咬一口都能真切感受到香甜濃郁的鮮美滋味在口中齒夾留香~ 對(duì)于女生來說,，一個(gè)敦實(shí)的大肉包可能就管飽啦,！

【推薦餐廳】好泳包子亭

【地址】黃浦區(qū)貴州路174號(hào)(近牛莊路)

【時(shí)間】6：00--16：00

【人均】5元

小餛飩

這家弄堂小餛飩在靜安別墅里待了三十多年，人氣不減當(dāng)年,，堪稱靜安別墅的靈魂,！最重要的是小餛飩的品質(zhì)：皮薄如縐紗，餡軟嫰滑爽,，一點(diǎn)不黏牙,，可以一個(gè)個(gè)滑進(jìn)口中~蝦皮、紫菜,、雞蛋絲是它的絕配,，一碗端手香氣撲鼻,，鮮的眉毛都要掉下來了！ 一口便與記憶中的味道重疊在一起了……

【推薦餐廳】弄堂小餛飩

【地址】靜安區(qū)威海路714號(hào)(近茂名北路)

【時(shí)間】吃小餛飩要在上午11點(diǎn)前

【人均】12元

生煎

和市面上的生煎不同,，這家店的生煎并沒有太多汁水,，皮也相對(duì)較厚，但這其實(shí)便是上海最最正宗的老派“生煎饅頭”～面皮是全發(fā)酵的,，牢牢地吸附住肉餡里的湯汁,，咬起來松軟濕潤(rùn)，甜香鮮美,。沒有噴涌的湯汁,，倒更能讓人吃到敦實(shí)的肉餡和酥脆焦香的底板。另外一個(gè)特點(diǎn),，便是生煎的肉餡：他家堅(jiān)持不放肉皮凍,，而是選用新鮮緊實(shí)的鮮肉，鮮美的肉汁浸入面皮,，一點(diǎn)也不油膩和黏口,。一連吃個(gè)二兩都沒問題,！

【推薦餐廳】大壺春

【地址】黃浦區(qū)云南南路71號(hào)

【時(shí)間】8:00-20:00

【人均】17元

粢飯團(tuán)

誰(shuí)要說沒吃過沈阿姨這家血糯米粢飯,，那你真的要好好惡補(bǔ)一下了！南陽(yáng)路上的這家店將一般的糍飯團(tuán)做了改良,，全部用血糯米制作,，而且有多種豐富的配料可供選擇。只要去她的攤檔,，站定后叫出“標(biāo)配”二字,，沈阿姨就會(huì)在10秒中之內(nèi)包好一個(gè)肉醬碎油條茶葉蛋血糯米粢飯組合！冒著熱氣的血糯米包裹著他家的獨(dú)家配料,，香糯彈牙,，嚼起來自有一股韌勁與甜香。綿密與松脆的口感層疊起伏,，豬油的香,、獨(dú)家秘制的肉醬搭配油條的脆，咬上一口,，咸實(shí)溫?zé)岬目诟谢熘r香的肉醬,，實(shí)在是滿足啊,！5塊錢一個(gè),，到了中午也不會(huì)餓呢~

【推薦餐廳】南陽(yáng)路粢飯團(tuán)(南陽(yáng)路店)

【地址】靜安區(qū)南陽(yáng)路94號(hào)（靠近西康路路口）

【時(shí)間】5:30---10：00

【人均】5元

燒麥

他家的燒麥有小拳頭那么大，糯米粒飽滿油亮,，大塊的肉末和菌菇末混合在濃濃的醬油中,，可見用料之給力,！他家的燒麥皮子也不是軟趴趴的那種哦，而是硬硬的黃黃的,，使整個(gè)燒麥顯得非常平整,。一口咬下去，會(huì)感到糯米黏合得剛剛好,，不會(huì)太濕,，反而粒粒分明，混合著鮮甜的醬油,，果然是小時(shí)候的味道,！

【推薦餐廳】秋霞閣外賣部

【地址】定西路591號(hào)

【人均】11元

湯包

上海灘上有名的湯包館。相比較別家的小籠或湯包來說,，佳家湯包皮薄得近乎透明,，而且湯汁豐厚，肉塊緊實(shí),，連蟹粉湯包中蟹粉的份量也比別家充足很多呢,！ 他家的湯包都是點(diǎn)單后再現(xiàn)包現(xiàn)蒸，十分新鮮,。蒸籠上冒著熱氣,，撥開熱氣，白嫩嫩的湯包露出來,，小巧可愛讓人覺得食欲大增,。吃的時(shí)候，先給湯包開個(gè)小窗,，吸出湯汁,，吹幾下，再蘸上醋和姜絲,，一整個(gè)送入口中,，鮮美不肥膩，一點(diǎn)兒也不黏口,，實(shí)在,！建議再來上一碗紫菜蛋花湯，一絲絲細(xì)又薄的蛋皮纏繞著一大坨紫菜,，營(yíng)養(yǎng)又美味,。

【推薦餐廳】佳家湯包

【地址】黃浦區(qū)黃河路90號(hào)(近鳳陽(yáng)路)

【時(shí)間】6:30~19:30

【人均】27元

蔥油餅

如果你問我，上海人氣最旺的蔥油餅是哪家,？那必定是阿大蔥油餅?。“⒋髱煾得刻斐鰻t300只,，純手工制作,，排隊(duì)的人一買就是十幾二十個(gè),，想吃還得趕早哦！阿大師傅用的是最傳統(tǒng),、也最考究的制作方法,。先將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，放入豬板油和大量的蔥花,，卷起來,，再壓扁，在油鍋里炸透,，然后放在爐灶邊用火烤干表面的油水,，幾分鐘后，熱乎乎,、香噴噴的蔥油餅就出爐啦,！外皮脆香，內(nèi)芯很有嚼勁,，加入豬油后更是一口一個(gè)香~

【推薦餐廳】阿大蔥油餅

【地址】盧灣區(qū)茂名南路159弄2號(hào)后門(近南昌路)

【時(shí)間】5:00-14:00（周三休息）

【人均】4元

鍋貼

滬上最特色鍋貼,，非胖阿姨家莫屬。不管是上海傳統(tǒng)的鮮肉鍋貼,，還是胖阿姨自創(chuàng)的草頭鍋貼,、蘿卜木耳鍋貼、韭菜粉絲鍋貼等,，個(gè)個(gè)真材實(shí)料,，還超好味～最特色的草頭餡鍋貼絕對(duì)驚艷,！里面的草頭不是干巴巴的,，而是汁水滿溢，完全不輸肉餡的汁水,。吃到后面還會(huì)油甘甜的回味,，掩蓋了外皮和脆底的油膩，簡(jiǎn)直讓鍋貼變得小清新起來～不過,，想吃的小伙伴記得趕早,，胖阿姨每天早上9店收攤了喲！

【推薦餐廳】胖阿姨鍋貼

【地址】虹口區(qū)祥德路315弄

【時(shí)間】6:00-9:00

【人均】7元

年糕團(tuán)

年糕團(tuán)也算是老上海的經(jīng)典早餐,，可惜如今已經(jīng)不太常見了,。年糕團(tuán)的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是將各種餡料包裹進(jìn)年糕中,，但這簡(jiǎn)單的組合卻有不同的神奇的味道～餡料可以單選咸或甜的組合在一起,，也可以咸甜一起來，油條肉松芝麻白糖咸菜各種亂入……最愛的要數(shù)包裹在外面的那片年糕了,，光潔軟綿,，糯口而不粘牙,。真是樸實(shí)而又經(jīng)久不衰的上海早餐啊,！

【推薦餐廳】虹口糕團(tuán)廠門市部

【地址】 黃浦區(qū)豫園老街18號(hào)(近福佑路)

【時(shí)間】9:00-20:00

【人均】5元

粽子

非端午期間這里也可以一直買得到好粽,，但是千萬要趕早！來他家買粽,，還請(qǐng)抱著試試看的心態(tài),，都是限購(gòu)，不一定能買到呢,！八元一個(gè)蛋黃肉粽,，特別大一個(gè)，幾乎是正常的兩個(gè)大,。頂一頓飯足夠了,，沉甸甸拿在手里特別滿足，第二天熱了還能當(dāng)午飯,，蛋黃咸香,，肉的調(diào)味很好，糯米油亮,，甜甜咸咸非常糯,，肥肉化開，肉汁流出,，香得不得了,！

【推薦餐廳】上海口味粽王

【地址】盧灣區(qū)復(fù)興中路488號(hào)(淡水路復(fù)興中路)

【時(shí)間】8:00-18:00

【人均】10元

湯團(tuán)

正宗的國(guó)營(yíng)老字號(hào),，在幾代上海人的心中都有著不可取代的地位,。最出名的是鮮肉、芝麻湯團(tuán),，味道絕對(duì)靈,！面粉選用的是老派的水磨面粉，綿軟,、香糯卻不黏牙,。肉餡湯圓的肉質(zhì)新鮮緊實(shí)，咬開一個(gè)小洞,，鮮美的肉湯就流進(jìn)口中,，給人在吃肉包的錯(cuò)覺！吃完咸的必須再來點(diǎn)甜的：芝麻陷兒湯圓加了豬油后更加香甜,，小心翼翼地咬一小口下去,，濃濃的黑芝麻就如沙般流出，油光蹭亮,，盛滿整整一勺,。人生簡(jiǎn)直完滿~

【推薦餐廳】四新食苑

【地址】虹口區(qū)四川北路1908號(hào)(近多倫路)

【時(shí)間】07:00-20:00

【人均】15元

面條

上海人愛吃面,，尤其愛吃蘇式的紅湯細(xì)面，早餐時(shí)來上熱騰騰的一碗,，再把鮮湯喝個(gè)精光,，別提多滿足了。這家德興面館是國(guó)營(yíng)老字號(hào),，這里的面大都以紅湯為底,，是上海人的鮮甜口味。澆頭中,，強(qiáng)烈推薦燜蹄和爆魚,！燜蹄切得不厚，下筷稍重就會(huì)酥散開來,，用入口即化來形容一點(diǎn)不為過,。爆魚則炸得十分松脆，浸滿了鮮甜的湯汁,，躺在清靚的紅湯里,，實(shí)在給力！面條本身的口感更是不用提,，細(xì)滑中帶著些勁道,，對(duì)得起百年老字號(hào)的招牌～

【推薦餐廳】德興面館

【地址】廣東路471號(hào)(福建中路口)

【時(shí)間】6:15-22:00

【人均】23元