“出門在外,，便很少有機會吃雞雜
雞雜就是雞的各種內(nèi)臟
內(nèi)臟類的食品，自己在外面買的總不放心
除非是自家養(yǎng)的,，才會做來吃
雞雜用米酒和各種輔料爆炒真的是香的誘人
再配點小酒
美滋滋的~”
輔料
-
青椒
(適量)
-
姜絲
(適量)
-
蒜
(適量)
-
紅辣椒
(適量)
-
蒜葉
(適量)
-
準備材料,，雞雜，雞皮洗凈切長條,，青椒,，姜切絲，蒜切片,，蒜葉切絲
-
熱鍋,，入雞皮，爆出雞油,，雞油炒菜很香,，而且雞皮炸過后脆脆的很好吃
-
-
加入雞雜,，爆炒一會兒后,，溫度最高時候加入三勺米酒，翻炒一會兒加生抽上點色
-
雞雜快熟后加入青椒,，蒜葉,，加鹽巴，雞精,，炒熟即可出鍋,。
小竅門：
沒有雞皮，可以直接省略爆雞油步驟,，也很好吃~
|
