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飼用抗生素在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用 1抗生素的分類 1．1根據(jù)抗菌譜分類 1．1．1抗革蘭氏陽性菌：如青霉素,、桿菌肽、維吉尼亞霉素等。 1．1．2抗革蘭氏陰性菌：如黏桿菌素,、氨基糖苷類等,。 1．1．3廣譜抗生素：如金霉素、土霉素等,。 1．1．4抗寄生蟲：如莫能菌素,、鹽霉素、拉沙里菌素等,。 1．2根據(jù)使用范圍分類 1．2．1人,、畜共用：如青霉素類、四環(huán)素類,、鏈霉素,、卡那霉素，有些國家和地區(qū)已禁止人,、畜共用抗生素用作飼料添加劑,。 1．2．2畜禽專用：如維吉尼亞霉素、聚醚類抗生素等,。 1.3根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)分類 可分為青霉素類,、四環(huán)素類、氨基糖苷類,、大環(huán)內(nèi)脂類,、多肽類、聚醚類和其他,。 1．4根據(jù)使用目的分類 1．4．1預(yù)防動物疾病,，促進(jìn)動物生長類：此類抗生素可以長時(shí)間在飼料里添加使用，但標(biāo)簽要標(biāo)明所含抗生素的名稱,、含量,、適用范圍、停藥期規(guī)定及注意事項(xiàng)等,。1．4．2治療動物疾病類：此類抗生素不能在飼料中長期添加,，商品飼料中不得添加。1．5按生產(chǎn)方式分類 有微生物產(chǎn)生與化學(xué)合成兩種方式,。與微生物產(chǎn)生的抗生素相比,，化學(xué)合成的抗菌劑成分單一，不含有促生長活性物,，故大多數(shù)抗菌劑促生長效果差或沒有,，一般多添加于飼料作短期防治疾病、驅(qū)蟲等保健劑之用,。2抗生素的作用機(jī)理 抗生素的作用機(jī)理一般可分為抑菌作用與促生長作用兩類,，具體有以下幾方面： (1)抑制和殺滅病原菌,，防病治病，提高動物抗病能力,； (2)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)微生物區(qū)系,，降低維持需要，減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失,，促進(jìn)家禽生長,； (3)降低腸壁厚度，提高營養(yǎng)物質(zhì)吸收效率,； (4)減緩腸道蠕動,，延長食糜在消化道的停留時(shí)間，提高消化吸收率,。 理想的抗生素添加劑應(yīng)具備以下特點(diǎn)： (1)抗病原活性強(qiáng),，顯著促進(jìn)畜禽生產(chǎn)性能的改善； (2)對動物體內(nèi)有益微生物影響??； (3)動物體內(nèi)殘留低； (4)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,，在飼料加工和消化道中不易被破壞,； (5)微生物不易產(chǎn)生耐藥性； (6)毒性低,、安全范圍大,、副作用小,； (7)對動物適口性好,。 3家禽常用抗生素飼料添加劑 3．1桿菌肽 桿菌肽為白色粉末，有特異臭味,，味苦，吸濕性強(qiáng)桿菌肽對革蘭氏陽性菌十分有效,，對部分革蘭氏陰性菌,、螺旋體和放線菌、耐青霉素的葡萄球菌也有效,。在肉雞日糧中使用,，它可提高其抗菌能力，促進(jìn)生長,，提高增重和飼料利用率,；而在蛋雞日糧中使用，可降低蛋雞的熱應(yīng)激和死亡率,。桿菌肽具有毒性小,，吸收沉積少的優(yōu)點(diǎn),，但不能與莫能霉素、鹽霉素等聚醚類抗生素混用,。在家禽日糧中使用量一般為4~20mg／kg,。 3．2黏桿菌素 又稱之為硫酸抗敵素，為白色粉末,，具有吸濕性,。黏桿菌素對革蘭氏陰性菌有強(qiáng)的抑制作用，對綠膿桿菌有顯著殺菌作用,；對革蘭氏陽性菌和真菌一般不起作用,，但對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌起作用。黏桿菌素不易產(chǎn)生耐藥性,，與其他抗生素?zé)o交叉耐藥現(xiàn)象,，在腸道內(nèi)吸收甚少，但同類之間有交叉耐藥性,。一般肉雞(10周齡內(nèi))飼料使用量為2～20mg／kg,，產(chǎn)蛋雞禁用，各種動物在屠宰前需一定的停藥期,。此外,，黏桿菌素與桿菌肽鋅有較好的協(xié)同作用，二者以固定比例(1：5)配伍使用可彌補(bǔ)黏桿菌素易引起腎中毒的缺點(diǎn),。 3．3維吉尼亞霉素 又稱肥大霉素,、維吉尼霉素，為淡黃褐色粉末,，具有特異性臭味,。該抗生素抗菌譜較窄，主要抗革蘭氏陽性菌,，如金黃色葡萄球菌,、枯草桿菌等，促進(jìn)肉雞生長和對飼料中黃色素的吸收,，提高蛋黃色度和蛋雞的產(chǎn)蛋率,。維吉尼霉素毒性低，在腸道菌群中不易產(chǎn)生抗性突變株,，與多肽類其他抗生素?zé)o交叉抗藥性,。在雞飼料中添加量為lO~20mg／kg。不能與其他抗生素配伍使用,，休藥期為1天,。 3．4土霉素 為灰黃色至黃色的結(jié)晶粉末，無臭,，味苦,。該抗生素對大多數(shù)革蘭氏陽性菌與部分陰性菌,、螺旋體、立克次氏體均有較強(qiáng)的抑制或殺滅作用,，但對真菌不起作用,，可用于促生長，提高飼料轉(zhuǎn)化率,、產(chǎn)蛋率及孵化率,，改善蛋白質(zhì)消化率。土霉素吸收后能在動物體組織均勻分布,，蓄積量較少,，半衰期短。在雞飼料中,，lO~50mg/kg的添加量可促生長和改善飼料轉(zhuǎn)化率,，50-100mg／kg可預(yù)防疾病，100~200mg／kg可治療疾病,。添加于飼料中,，在室溫下，貯存4個(gè)月后效價(jià)下降4％-9％,，制粒時(shí)效價(jià)下降5％-7％,。 3．5金霉素 金黃色結(jié)晶，有苦味,。金霉素對革蘭氏陽性菌,、革蘭氏陰性菌、螺旋體,、立克次氏體都有抑制或殺滅作用,，可促進(jìn)肉禽生長，使動物腸壁變薄,，增加腸壁的吸收功能,，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率。該抗生素代謝快,、殘留少,、毒性低，但長期低劑量使用易使厭氧微生物(如雙歧桿菌)產(chǎn)生抗藥性,。雛雞飼料中添加劑量為lO-lOOmg/量為1-5mg／kg，肉鴨為5~6mg／kg,。4飼用抗生素使用注意事項(xiàng) ,。 使用抗生素時(shí)的總體原則就是必須嚴(yán)格按法規(guī)使用，同時(shí)還要注意與生物安全的國際大環(huán)境接軌,。4．1肉雞4．1．1對癥選擇抗生素：根據(jù)使用目的,、家禽種類,、生長階段和生產(chǎn)目的，按國家規(guī)定正確選擇抗生素種類和劑量,，限制使用人畜共用藥,。4．1．2交替使用抗生素：可降低畜禽體內(nèi)微生物耐藥性，有利于抗生素作用的發(fā)揮,。4．1．3間隔使用抗生素：可降低和避免長期使用及高劑量抗生素帶來的耐藥性和畜產(chǎn)品內(nèi)抗生素的殘留,。4．1．4嚴(yán)格執(zhí)行停藥期：使畜產(chǎn)品抗生素的殘留降到最低限度。4．1．5注意配伍禁忌：如鹽霉素鈉預(yù)混劑使用時(shí)禁止與泰妙菌素,、竹桃霉素并用,。4．1．6選擇正確的使用療程和程序：一般傳染病和感染癥應(yīng)連續(xù)用藥3~5天，直至癥狀消失后用l～2天,。停藥過早易使疾病復(fù)發(fā),。嚴(yán)重感染時(shí)多采用注射給藥，一般感染和消化道感染以內(nèi)服為宜,。4．1．7防止影響免疫反應(yīng)：慶大霉素,、金霉素等抗生素在治療疾病時(shí)能抑制免疫功能，因此,，在進(jìn)行各種疫苗預(yù)防接種前后數(shù)天內(nèi),，以不用抗生素為宜。一般情況下,，其他藥物可以治好的病不要用抗生素,，一種抗生素可以治好的病不要同時(shí)用多種抗生素。4．1．8禁止直接使用原料藥：飼料中添加必須首先制成預(yù)混劑,。4．1．9其他原則：抗菌譜窄的抗生素可治好的?。?/font> kg。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用,，休藥期為7天,。3．6泰樂菌素 又名泰樂霉素，為白色板狀結(jié)晶,，有異味,。該抗生素主要作用于革蘭氏陽性菌和類菌質(zhì)體，對部分革蘭氏陰性菌,、支原體,、螺旋體也有效，可促進(jìn)家禽生長,，提高飼料效率,，預(yù)防雞的慢性呼吸道疾病以及小牛支原體引起的肺炎。泰樂菌素毒性很低,，殘留少,。在雞(8周齡內(nèi))飼料中添加量一般為4~50mg/kg,。與其他抗生素(如潮霉素B)聯(lián)合使用有協(xié)同作用。 3．7黃霉素 又稱黃磷脂素或班伯霉素,，為無色,、無臭的非結(jié)晶性粉末。主要是影響腸道細(xì)菌孳生,，使腸道菌群代謝活動變得有益于動物,，使腸壁變薄，間接改善營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,，提高生產(chǎn)性能,。動物對黃霉素具有良好的耐受性。肉雞和蛋雞飼料中黃霉素的添加 量為1-5mg／kg,，肉鴨為5~6mg／kg,。 4飼用抗生素使用注意事項(xiàng) 。 使用抗生素時(shí)的總體原則就是必須嚴(yán)格按法規(guī)使用,，同時(shí)還要注意與生物安全的國際大環(huán)境接軌,。 4．1肉雞 4．1．1對癥選擇抗生素：根據(jù)使用目的、家禽種類,、生長階段和生產(chǎn)目的,，按國家規(guī)定正確選擇抗生素種類和劑量，限制使用人畜共用藥,。 4．1．2交替使用抗生素：可降低畜禽體內(nèi)微生物耐藥性,，有利于抗生素作用的發(fā)揮。 4．1．3間隔使用抗生素：可降低和避免長期使用及高劑量抗生素帶來的耐藥性和畜產(chǎn)品內(nèi)抗生素的殘留,。 4．1．4嚴(yán)格執(zhí)行停藥期：使畜產(chǎn)品抗生素的殘留降到最低限度,。 4．1．5注意配伍禁忌：如鹽霉素鈉預(yù)混劑使用時(shí)禁止與泰妙菌素、竹桃霉素并用,。 4．1．6選擇正確的使用療程和程序：一般傳染病和感染癥應(yīng)連續(xù)用藥3~5天,，直至癥狀消失后用l～2天。停藥過早易使疾病復(fù)發(fā),。嚴(yán)重感染時(shí)多采用注射給藥,，一般感染和消化道感染以內(nèi)服為宜。 4．1．7防止影響免疫反應(yīng)：慶大霉素,、金霉素等抗生素在治療疾病時(shí)能抑制免疫功能,，因此，在進(jìn)行各種疫苗預(yù)防接種前后數(shù)天內(nèi),，以不用抗生素為宜,。一般情況下，其他藥物可以治好的病不要用抗生素,，一種抗生素可以治好的病不要同時(shí)用多種抗生素,。 4．1．8禁止直接使用原料藥：飼料中添加必須首先制成預(yù)混劑。 4．1．9其他原則：抗菌譜窄的抗生素可治好的?。灰脧V譜抗生素,。治療時(shí)注意一次性投足劑量以達(dá)到預(yù)期效果。以促生長,、節(jié)約飼料為目的時(shí),，應(yīng)盡量少用、慎用人畜共用抗生素,。一般開始應(yīng)用時(shí),，其劑量宜稍大。對家禽急性傳染病,，劑量也宜稍大,。 4．2蛋雞 除了與肉雞使用上一些相同之外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn),。 4．2．1對飼養(yǎng)環(huán)境,、禽舍和器具消毒時(shí)，不能使用酚類消毒劑,，產(chǎn)蛋期禁用酚類,、醛類消毒劑。 4．2．2產(chǎn)蛋期允許在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用治療藥物,，但治療期間所產(chǎn)雞蛋不得供人類食用,。 4．2．3禁止在整個(gè)產(chǎn)蛋期飼料中添加藥物添加劑。 4．2．4禁止在飼料中長期添加藥物,。 4．2．5禁止違規(guī)使用抗生素添加劑,。 5抗生素使用的負(fù)面作用 上世紀(jì)50年代中期，就因抗生素應(yīng)用對公共衛(wèi)生的影響引起了許多爭議,，目前仍是人們最關(guān)注的問題,。抗生素之所以在養(yǎng)殖業(yè)中廣泛使用,，是因?yàn)樗芙o人們帶來經(jīng)濟(jì)的畜產(chǎn)品,，可是經(jīng)濟(jì)利益的背后隱藏的是人類的健康危機(jī)和對外貿(mào)易綠色壁壘的升溫。長期使用抗生素飼料主要引起家禽致病菌的耐藥性和機(jī)體抗生素殘留的問題,。 病原菌抗藥性的增強(qiáng)不僅引起畜禽疾病防治上的困難,，而且還會影響到人類疾病的防治效果。而抗生素在畜禽產(chǎn)品中的殘留可以通過食物鏈的傳遞影響人類的健康與安全,。因此,，必須根據(jù)生產(chǎn)目的要求，選擇適宜的抗生素種類和添加時(shí)機(jī)，嚴(yán)格控制添加量,，認(rèn)真執(zhí)行停藥期,。 |
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