![[轉(zhuǎn)載]推介幾個(gè)亞麻籽粉的食用方法](http://image87.360doc.com/DownloadImg/2015/08/0520/56803529_1 "[轉(zhuǎn)載]推介幾個(gè)亞麻籽粉的食用方法")
亞麻籽（FlaxSeed),，是近年新興的保健食品,，因其含有較豐富的Omega-3，即多元非飽和脂肪酸,，能有效吸收不好的膽固醇,，預(yù)防心血管病，保持消化道通暢而受到人們的喜愛,。一湯匙亞麻籽含有3800毫克的Omega-3,，相當(dāng)于魚肝油的十倍，而且純天然,，沒有腥味,，不怕海洋重金屬污染。
香港著名導(dǎo)演兼食療專家嚴(yán)浩推薦食用亞麻籽粉和亞麻籽油,，能有效改善免疫系統(tǒng),，一天一湯匙亞麻籽粉，有能效預(yù)防血管動(dòng)脈硬化,。
我吃亞麻籽粉,，主要是用于幫助腸道健康，畢竟還沒到心血管病的年齡嘛。有時(shí)用于烘焙,，增加膳食纖維,。相信只要堅(jiān)持，才能保持健康體質(zhì),。
亞麻籽通常是打成粉狀,，新鮮食用身體方可吸收和發(fā)揮作用，所以最好當(dāng)然是現(xiàn)打磨現(xiàn)吃,。亞麻籽粉極易氧化,，所以保質(zhì)期只有一年，并且需要冷藏保存,，方可使有益物質(zhì)不易流失和氧化,。而且，亞麻籽的Omega-3在低溫下最易發(fā)揮作用,，所以購(gòu)買亞麻籽油,，一定要選擇“冷壓”的。烹制亞麻籽粉,，也不要超過120度高溫,，否則Omega-3都會(huì)流失掉。
以下是我經(jīng)常使用的亞麻籽粉的食用方子,，有興趣可以一試：
【早餐麥片】
材料：麥片2湯匙,，有機(jī)亞麻籽粉1湯匙，葡萄干適量,，牛奶適量,，清水200ML
做法：
1、麥片加清水放在小鍋,，中火煮滾,，攪拌防溢出防粘鍋，繼續(xù)煮至麥片全開,。
2,、轉(zhuǎn)慢火，加入葡萄干和亞麻籽粉,，攪拌均勻,。加入牛奶，關(guān)火即可,。
TIPS：由于亞麻籽粉具有吸水性,，吸水后膳食纖維蓬脹，所以煮麥片時(shí)需要加入較多的水,，使其不會(huì)太稠。不喜牛奶，加豆?jié){亦可,。
![[轉(zhuǎn)載]推介幾個(gè)亞麻籽粉的食用方法](http://image87.360doc.com/DownloadImg/2015/08/0520/56803529_2 "[轉(zhuǎn)載]推介幾個(gè)亞麻籽粉的食用方法") 【奇異果減肥法】
材料：奇異果1-2只,，有機(jī)亞麻籽粉1湯匙，純凈水半杯
做法：奇異果去皮切塊,；把所有材料放入攪拌機(jī),，打勻，早上空腹飲用,，適合便秘或減肥的人士,。
TIPS：此方來(lái)源于香港著名導(dǎo)演的嚴(yán)浩的〈嚴(yán)浩偏方〉，原方的奇異果是不削皮的,，只擦出毛毛,，但個(gè)人不太接受，還是削皮為好,。
【高纖營(yíng)養(yǎng)活力早餐】
材料：蘋果1只,，1湯匙亞麻籽粉，1只煮蛋,，酸奶,、牛奶各適量
做法：蘋果削皮工塊，把所有材料放在攪拌機(jī),，打成奶昔狀即可飲用,。
TIPS：除了蘋果外，還可以選用自己喜愛的水果,，如香蕉,、草莓、藍(lán)莓等,，只要水份不是太高的水果即可,。這個(gè)早餐已含人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì),、纖維,、維生素等，早上喝一杯,，不需要再吃其他早餐,，都能令人保持一天的活力。
![[轉(zhuǎn)載]推介幾個(gè)亞麻籽粉的食用方法](http://image87.360doc.com/DownloadImg/2015/08/0520/56803529_3 "[轉(zhuǎn)載]推介幾個(gè)亞麻籽粉的食用方法") 【面包烘焙】：做面包或瑪芬,，按面粉重量添加10%的亞麻籽粉,，再按正常程序操作即可。
當(dāng)然,，也可以直接加粥類,、用開水或牛奶,、豆槳沖調(diào)。
如果您有更多更好的使用方法,，歡迎與我分享,！
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來(lái)自： 夏有涼風(fēng)秋送爽 > 《健康養(yǎng)生》
