干燒茄片的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-08-05

展開全文

干燒茄片的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-14 16:15:57

分享干燒茄片的做法,，讓更多人知道

分類標(biāo)簽：私家菜健脾開胃食譜止血調(diào)理食譜延緩衰老食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝干燒
食材明細(xì)
茄子(紫皮,、長)300克
植物油40克	醬油20克
白砂糖15克	大蔥10克
姜5克	大蒜(白皮)15克
鹽1克	味精1克
香油5克

干燒茄片的做法詳細(xì)步驟

1.將嫩茄子去蒂，洗凈,，切成3毫米厚的片,。蔥白洗凈，切末,。鮮姜刮去皮,，洗凈，切末,。蒜頭去皮,，切末。
2.將炒鍋置大火上燒熱,，倒入植物油,，待油熱冒煙時(shí)放入蒜末、蔥,、姜末,，炒出香味時(shí)放入茄片煸炒至茄片變軟時(shí)加入醬油、精鹽,、白糖和少許水,，加蓋燒沸后改用中火，燒至鍋內(nèi)湯汁近干時(shí),，放入味精,，炒勻，淋上香油,，盛入盤內(nèi)即可上桌供食,。

本站是提供個(gè)人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,，不代表本站觀點(diǎn),。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息,，謹(jǐn)防詐騙,。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,，請點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（21）止血調(diào)理食譜》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)