苦瓜豬瘦肉湯的做法詳細(xì)介紹苦瓜豬瘦肉湯的做法詳細(xì)步驟1. 將豬瘦肉洗凈,，切成片；2. 將鮮苦瓜洗凈,，去瓤切塊,，備用； 3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中,，加清水適量,，用大火煮； 4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮,； 5. 煮至七成熟時(shí),，放入苦瓜塊，用精鹽調(diào)好味,，煮熟即成,。 苦瓜豬瘦肉湯的做法小貼士健康提示：1. 苦瓜又稱(chēng)涼瓜，性味苦,、寒,，入心、肝,、胃經(jīng),，功能清暑滌熱，明目解毒,。 2. 豬瘦肉性味甘咸,、平，入脾,、胃,、腎經(jīng)，功能滋陰潤(rùn)燥,。 3. 二物相合共奏清暑除熱,、明目解暑之效。 4. 適用于感暑煩渴,、暑癤,、痱子多,、眼結(jié)膜炎等癥。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）感冒食譜》
