“色澤金黃、外焦里嫩,、口感咸鮮是居家旅行必備之美食 哈哈哈哈”
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將洗凈的五花肉剁成肉泥,，有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間但是的確效果好啊
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將切好的蔥,、姜放入碗中加適量清水,，用手?jǐn)D壓制成蔥姜水
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將制好的蔥姜水加入肉泥中，注意不要把蔥姜加入到肉中影響口感,。
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充分?jǐn)嚢?，使肉泥上勁,，這樣丸子才夠勁道
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將油加熱至170攝氏度左右，放入擠好的丸子開始炸制,。
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待丸子炸至金黃色就可以撈出啦,；PS：可以將丸子全部炸好后回油一次,，這樣丸子的顏色才統(tǒng)一漂亮！
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當(dāng)當(dāng)當(dāng),！咸鮮可口的干炸丸子就成啦,，開吃！
小竅門：
1,、炸制丸子的油溫一定要夠,，否則丸子就容易窩油，丸子的口感就油膩啦
2,、醬油千萬不要加多了,，否則丸子就成煤球啦哈哈
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