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（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

前有老何腎臟取出400多顆結(jié)石,，現(xiàn)又有小王右腎取出鴨蛋大小的結(jié)石,，他們倆有個共同的特點，都愛吃豆腐,，一天都不能落下,，并且不怎么喝水。吃豆腐和腎結(jié)石真的有關(guān)系嗎,？是不是應(yīng)該“不吃豆腐”，遠(yuǎn)離結(jié)石呢,？其實,，腎結(jié)石并非全是豆腐的錯，但過度食用豆腐又不愛喝水,，有可能會長結(jié)石的,。

右腎出去鴨蛋大小的結(jié)石

小王是貴州省貞豐縣人,，去年11月份右側(cè)腰部無故出現(xiàn)脹痛，尚且能忍也就沒有放在心上,?？墒沁^了一個月，腰部脹痛再次發(fā)作,，就到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做檢查,，檢查發(fā)現(xiàn)右腎有結(jié)石。但是,，小王并沒有做具體治療,，反倒自行采一些土草藥進行煎服。中藥喝了一段時間,，腰痛的癥狀未見明顯好轉(zhuǎn),。

今年5月份，聽一在東陽務(wù)工的同村老鄉(xiāng)介紹說,，東陽市紅十字會醫(yī)院結(jié)石病?？浦谓Y(jié)石病很好，湊巧同村人也是腎臟結(jié)石在該院行經(jīng)皮腎鏡手術(shù)治愈,。小王就抱著試一試的心態(tài),，在家里人的陪同下到東陽市紅十字會醫(yī)院結(jié)石病專科就診,。

醫(yī)生B超檢查發(fā)現(xiàn),，小王“右腎多發(fā)結(jié)石伴腎積水，結(jié)石大小約2.93cm×5.5cm”,。

“小王右腎結(jié)石2.93cm×5.5cm大小,，相當(dāng)于一個鴨蛋大小，而且還伴有右腎積水,，說明腎臟結(jié)石已經(jīng)影響了其功能,，幸好及時來醫(yī)院治療，否則再過段時間右腎功能喪失就得割掉了,。”該院結(jié)石病?？茖？聘敝魅螐堒娖秸f,，“所以我們馬上給病人完善各項術(shù)前準(zhǔn)備,，盡早給與右腎經(jīng)皮腎鏡碎石取石手術(shù)。”

6月1日早上,，醫(yī)生與全麻下順利地為小王施行了右腎經(jīng)皮腎鏡碎石取石手術(shù),。前幾天，小王在該病區(qū)醫(yī)生護士的精心治療和護理下,，右經(jīng)皮腎鏡碎石取石手術(shù)后痊愈出院,。

結(jié)石并非全是豆腐的錯

在詢問王先生的病史過程中,，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他特別愛吃豆腐、豆芽等豆制品,，“天天都吃,，一天不吃豆腐就吃不下飯”。另有一名浙江男子愛吃豆腐,，幾乎每天都吃,，還不怎么喝水，結(jié)果得了腎結(jié)石,，醫(yī)生從他的腎臟中取出400多顆腎結(jié)石,，幾乎把整個腎都給塞滿了。

愛吃豆腐真的會引發(fā)腎結(jié)石嗎,？

張軍平指出,，尿石癥的形成與蛋白質(zhì)的攝入有密切的關(guān)系，食入過多的動物蛋白,，如豬肉,、牛肉、雞肉,、羊肉等,，會增加尿鈣、尿酸和尿草酸,，這些都是結(jié)石形成的主要成分,。

豆制品吃多了，的確有可能會引起腎結(jié)石,。豆制品中含有草酸鹽和磷酸鹽較多,，可以和腎臟中的鈣結(jié)合，引起腎結(jié)石,。豆腐制作過程中要加用食品添加劑食用石膏,，食用石膏的有效成分為無水硫酸鈣和二水硫酸鈣，如果豆腐吃得多又不喝水,，鈣鹽不能及時排出體外,，就可能會導(dǎo)致腎結(jié)石。

張軍平提醒,，在日常飲食中,，不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高就“情有獨鐘”,，必須注意食物的搭配,。即使檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時，也不宜經(jīng)常性大量進食，因為人體的消化,、排泄功能是有限的，排泄不了就給“長石頭”創(chuàng)造了空間和機會,。

預(yù)防腎結(jié)石,，也沒必要從此遠(yuǎn)離豆腐。平時注意喝足夠多的水,，限量攝入高糖,、高蛋白食物和魚肝油。此外要注意適度運動,，避免肥胖,。如果在天熱時長時間做運動，也會增加結(jié)石危險,，更要及時補充水分,。