蘿卜塊燉牛肉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-16

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蘿卜塊燉牛肉的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-13 05:09:45

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蘿卜塊燉牛肉的簡介及特色

味清淡,，肉酥爛,。

分類標(biāo)簽：補虛養(yǎng)身食譜氣血雙補食譜健脾開胃食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燉
食材明細(xì)
牛肉(肥瘦)100克
紅蘿卜50克	白蘿卜100克
醬油20克	料酒5克
大蔥5克	鹽5克
姜5克

蘿卜塊燉牛肉的做法詳細(xì)步驟

1. 將牛肉洗凈，切成塊,；
2. 將胡蘿卜削去皮,，切成滾刀塊，用開水焯過,；
3. 將牛肉入鍋用醬油,、鹽、料酒拌勻,，并放蔥,、姜，加水蓋過牛肉,，待將要燉爛時,，放紅、白蘿卜,，至燒酥爛入味時即成。

蘿卜塊燉牛肉的做法小貼士

食物相克：
紅蘿卜：服用人參,、西洋參時不要同吃蘿卜,，以免藥效相反，起不到補益作用,。
白蘿卜：白蘿卜忌人參,、西洋參同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補食譜》

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