 做一個(gè)上海吃貨真幸福,！每到夏天，只屬于上海人的美味——冷餛飩就緊跟而來(lái)啦,！把薺菜大餛飩吹吹涼,，再加上花生醬芝麻醬，搭配黃金炸豬排或百合綠豆湯,，絕對(duì)是上海人一生鐘愛的美味,。 今天小儂就為你搜羅了全上海最好吃的冷餛飩地圖！讓我們一個(gè)一個(gè)吃過(guò)來(lái),！ 萬(wàn)壽齋 人均：14元 地址：虹口區(qū)山陰路123號(hào) 從小吃到大的美味,，生意永遠(yuǎn)那么好，每次去人都撲撲滿,。最有名氣的是小籠,，三鮮餛飩也是招牌必點(diǎn)。天氣熱了,，就開始供應(yīng)冷面冷餛飩,。 耳光餛飩 人均：17元 地址：黃浦區(qū)肇周路209-213號(hào) 人氣很旺的一家店，冷餛飩非常好吃,，麻醬也調(diào)的恰到好處,。另外，炸豬排,、辣肉都是老上海的味道,。 又一村 人均：16元 地址：虹口區(qū)四平路591號(hào) 一到夏天，冷面冷餛飩就會(huì)賣到脫銷,。附近的人基本都知道這家小吃店,，里面的小籠太出名！吃的就是80年代味道,。 如意餐廳 人均：23元 地址：浦東新區(qū)浦電路330弄3號(hào) 不怎么起眼的小餐廳,，卻有著美味的冷餛飩。冰涼的面皮蘸著花生醬和芝麻醬,，滑爽的口感再與足料的餡香搭配，再美味不過(guò)了,。  福德小籠 人均：14元 地址：虹口區(qū)東余杭路862號(hào) 吳淞路到東余杭路,，美味依舊延續(xù)了下來(lái)。冷餛飩不油不膩,，個(gè)大有彈性,，十分新鮮,。醬汁可以根據(jù)自己口味喜好調(diào)配。 普明面館 人均：15元 地址：黃浦區(qū)大興街105號(hào) 冷餛飩個(gè)大,，看得見芯子里有蠻多肉,。醬料也很好，不像許多店醬油醋放交關(guān)而花生醬只放一眼眼,。  四如春食府 人均：14元 地址：普陀區(qū)石泉路72號(hào) 這家的鍋貼和冷面一直令食客百吃不厭,，而冷餛飩也十分暢銷，餡多飽滿,。生意好的時(shí)候需要等位很久,，但如果能一嘗這里的手藝，也值得了,。 大富貴酒樓 人均：27元 地址：黃浦區(qū)西藏南路1206號(hào) 林林總總的老上海小吃總能勾起大家兒時(shí)的回憶,。除了家常口味的菜式,，作為點(diǎn)心的冷餛飩也很有媽媽的味道,，經(jīng)典令人回味。  王家沙點(diǎn)心店 人均：26元 地址：靜安區(qū)南京西路805號(hào) 外賣窗口永遠(yuǎn)不會(huì)太冷清,，夏天的冷餛飩也清清爽爽的,，有現(xiàn)成的皮和陷兒賣，可以帶回去自己包,。 美新點(diǎn)心店 人均：13元 地址：靜安區(qū)陜西北路105號(hào) 老字號(hào),，天熱中午供應(yīng)冷面冷餛飩，中午去是肯定要排隊(duì)的,。如果不畏懼阿姨的白眼,，就大膽地問(wèn)她再要一勺花生醬吧！ 老盛昌蘇州湯包館 人均：20元 地址：徐匯區(qū)田林路19號(hào) 雖是蘇州湯包館,，但本幫的冷餛飩在夏季尤其受歡迎,。內(nèi)餡足，花生醬調(diào)的比較濃郁,，蘸著很好吃,。 當(dāng)然，還有一種美味的冷餛飩,，是自己動(dòng)手做的,！  做法： 1、將包好的餛飩沸水煮開浮起后,，用隔水勺撈出,，放入鏤空的籃子里,用電風(fēng)扇急速吹涼，盡量使餛飩不要粘連,。 2,、吹涼后將餛飩裝盤,，倒入事先調(diào)好的花生醬或芝麻醬，撒少許香醋,、醬油,、芝麻、蔥等,，美味的上海冷餛飩就做好了! 米道哈嗲,！吃完了哪怕是就著最后一只餛飩也得用皮把這醬汁刮干凈~ 看得我都餓了。,。,。這個(gè)夏天，就讓我們一起去拔草上海灘最好吃的冷餛飩們吧,！ |
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