早上不吃飯，會(huì)得膽結(jié)石,，早上的時(shí)間匆忙,，怎么吃好早餐，絕對(duì)是大家頭痛的事情,，今天逗比小編就給大家介紹幾種早餐的吃法,，讓你快速能吃，吃的美味,，早餐吃的飽,，一天都有精神。

一,、皮蛋瘦肉粥

• 步驟

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  1.將大米放入大碗中,，加水揉搓后，洗凈,，放入水中浸泡30分鐘,。

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  2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中,，加入水適量,，水量約為平時(shí)煮飯時(shí)的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關(guān)開始煮,。

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  3.瘦肉浸泡出血水后,，再?zèng)_洗干凈，切成肉絲,，放入鹽適量,、雞精1/4勺、料酒,、淀粉,，抓拌均勻后腌制10分鐘。

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  4.皮蛋剝皮,，切成小丁,。

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  5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時(shí)用勺攪動(dòng),。

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  6.另用一口煮鍋,，倒入少量水，煮開后將肉絲下入,，用筷子撥散,，煮至全部顏色變淺。

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  7.撈出后用溫水沖洗去浮沫,，瀝去水,。

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  8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋,，鹽適量,、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右,，用勺子不斷攪動(dòng),，放入香油，攪勻后盛出即可,。

二,、海鮮云吞面

• 步驟

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  1.肉餡多好

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  2.蝦仁切段，拌勻餡

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  3.包成餛飩備用

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  4.鵪鶉蛋剝?nèi)テ溆?/p>

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  5.海參蝦洗凈,，挑去蝦線

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  6.香菇,、油菜洗凈

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  7.蝦加醬油，耗油腌制10分鐘

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  8.面條煮熟

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  9.餛飩煮熟

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  10.撈出備用

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  11.小燉鍋加香菇海參,，骨湯,，適量水小火煨制20分鐘以上，讓海參吸足湯汁

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  12.加鵪鶉蛋,，油菜大火燒開,，加鹽,、蔥花調(diào)味即可，淋少許香油

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  13.腌制的海蝦放平鍋兩面煎熟

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  14.剪成這樣即可

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  15.把做好的湯澆到云吞面上,，放啥鮮蝦即

三,、美味卷餅

• 步驟

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  1.五花肉適量

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  2.胡蘿卜切細(xì)丁 杏鮑菇切碎

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  3.青菜適量洗干凈之后切碎

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  4.粉條泡好之后剁碎

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  5.油鍋燒熱之后入五花肉翻炒

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  6.之后下胡蘿卜 粉條 杏鮑菇等

  翻炒幾分鐘就可以了

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  7.之后把超好的菜放入春餅

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  8.卷好就可以吃了

四、家常蛋餅

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  把雞蛋打勻（我里面放了一點(diǎn)蔥末）適量鹽味精

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  蛋最好2只,，香腸按個(gè)人口味可增減，

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  把香腸切成片,，放入油鍋內(nèi)煎熟,，

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  把蛋放入鍋內(nèi)

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  出鍋，蛋餅完成

五,、番茄火腿蛋卷

番茄火腿蛋卷的做法步驟

1.先把雞蛋打好,，放點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味,，備用

2.把番茄,、洋蔥、火腿洗干凈,，切丁

3.平底鍋中放入油,，等油熱了，放入切好的丁,，翻炒,，放入少量鹽；等燒的8分熟倒入蛋液,；鋪均勻,，弄成蛋餅的樣子

4.最后卷起來出鍋，切成一斷斷的就ok了

六,、香菇雞肉粥

香菇雞肉粥的做法步驟

1.將香菇洗凈,，切成小粒。雞肉清洗后切成小粒,。

2.將香菇粒和雞肉粒一起放入炒鍋中用油稍微炒一下,。

3.電飯煲中倒入適量米，再加入適量水,，然后倒入炒好的香菇和雞肉粒,。蓋上蓋子，將旋鈕調(diào)至煮粥擋即可,。

七,、法式吐司

法式蛋皮吐司的做法步驟

1.準(zhǔn)備吐司三片、黃瓜半根,、方形火腿一塊,；

2.取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片,，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿,；

3.將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的面包邊,；

4.再從中一剖兩半,；

5.將材料B混合攪打均勻；

6.打好的蛋液用篩網(wǎng)過濾一遍.

7.倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋,，迅速煎成蛋皮,；

8.將吐司放在蛋皮中間，卷起包好即可,。

八,、水果燕麥牛奶

水果燕麥牛奶的做法步驟

1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。

2.香蕉去皮,，切片,，蘋果切丁。

3.鮮奶加入燕麥片中拌勻,，再加入香蕉,，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了,。

九,、土豆沙拉三明治

土豆蘋果沙拉三明治的做法步驟

1.準(zhǔn)備土豆，蘋果,，雞蛋,。

2.黑麥面包片。

3.把土豆洗干凈,，去皮切厚片,。

4.取湯鍋，將土豆片煮熟,。（可同時(shí)洗凈生雞蛋外殼,，一起同煮，煮熟,。）

5.將煮好的土豆晾一會(huì)兒,，瀝干水分，切小丁,。

6.煮土豆時(shí),，可將蘋果去皮切大塊，浸泡在淡鹽水中防變色,。

7.土豆切好丁后,，將蘋果切小丁,。

8.煮好的雞蛋也切碎丁。

9.將土豆丁,，蘋果丁,，雞蛋丁一起放入容器。

10.擠入沙拉醬,，攪拌均勻,。

11..取一片面包，涂上土豆蘋果沙拉,。

12.抹勻,。

13.再蓋一層。

十,、藍(lán)帶豬排

藍(lán)帶豬排

藍(lán)帶豬排的做法步驟

1.大排去骨，去周圍一圈筋,，剖成2片,，用刀背拍松（越薄越好，比較容易熟）

2.火腿改刀小于肉片

3.一層火腿'一層起司再一層火腿

4.用刀背輕拍邊緣粘合

5.先熱油鍋'筷子放下去冒泡即可（不要太熱,，轉(zhuǎn)中火）均勻裹滿蛋液,，粘酥炸粉，下鍋煎至2面金黃,。