三鮮炒飯的做法詳細(xì)介紹三鮮炒飯的簡(jiǎn)介及特色軟嫩滑香，咸鮮味美,。
三鮮炒飯的做法詳細(xì)步驟1. 雞脯肉,、海參切丁,；2. 蝦仁,、雞肉丁用蛋清、淀粉,、料酒拌勻上漿,； 3. 勺內(nèi)加油下入蝦仁、雞肉丁滑透至透； 4. 下放焯過(guò)的海參及蔥（切末）,、姜（切末）炒開,； 5. 加入鮮雞湯，下入挑散的米飯及精鹽炒勻,； 6. 炒透出勺裝盤即成,。 三鮮炒飯的做法小貼士食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜,、蒼耳同食,。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。如果把它們與含有鞣酸的水果,，如葡萄、石榴,、山楂,、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐,、頭暈,、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí),。 海參（水浸）：海參與醋相克,；不宜與甘草同服。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精,、豆?jié){,、兔肉同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）骨質(zhì)疏松食譜》
