隨著時(shí)代的發(fā)展,，現(xiàn)代科技逐漸滲入我們的工作和生活,，而餐飲業(yè)也在潛移默化地經(jīng)受著現(xiàn)代科技的挑戰(zhàn)，餐館業(yè)也希望通過創(chuàng)新科技來豐富客戶的就餐體驗(yàn),。融入科技元素的新餐飲是在傳統(tǒng)餐飲的基礎(chǔ)上進(jìn)行全方位的升級(jí),，從傳統(tǒng)餐飲追求“吃飽吃好味道好”的產(chǎn)品物質(zhì)需求層面，上升為“好吃好看好體驗(yàn)”的精神物質(zhì)雙重層面。其目的是為了創(chuàng)造一個(gè)值得傳播的好口碑,，讓品牌更快,、更好、更久的植入到消費(fèi)者的心智中,。

食客想要在必勝客外賣盒上看電影,，還需要自己動(dòng)手DIY幾步，因?yàn)楸貏倏推鋵?shí)只在披薩盒子上玩了些花樣,。

第一步：找到盒子的預(yù)制切口,，沿虛線把盒子挖個(gè)洞。 第二步：從保護(hù)披薩的盒內(nèi)小架子上取下放映機(jī)鏡片,，并放到第一步已經(jīng)挖出的洞里,。第三步：用手機(jī)掃面盒子上的二維碼，獲取影片信息,。第四步：把手機(jī)靠在小架子上并找到合適的投影位置,。第五步：拿好美味的披薩，找到合適的觀影角度,，靜靜觀看微電影,。

這個(gè)由必勝客牽頭的 Block Buster Box 電影項(xiàng)目是由奧美香港品牌于4月17日在香港地區(qū)率先進(jìn)行的一次試驗(yàn)性推廣活動(dòng)。這個(gè)把披薩盒變投影儀的創(chuàng)意來自奧美香港,，盒子本身也印有浪漫,、動(dòng)作、恐怖,、科幻四種圖案,，分別對(duì)應(yīng)不同類型的影片。這些披薩盒子在使用后還有一定的收藏價(jià)值,。

烏克蘭一家公司開發(fā)了一種叫做交互式餐廳的技術(shù),，客人點(diǎn)餐變得完全自助。餐廳把菜品,、飲料的照片,、具體信息陳列在一個(gè)防水觸屏桌上，顧客只需要在電子菜單上下單就可以將信息網(wǎng)傳給廚房,。不但可以節(jié)約服務(wù)員的本錢,，還免掉了詢問菜肴情況的繁瑣程序，在這個(gè)桌面上可以輕松完成點(diǎn)餐的工作,。

這個(gè)神奇餐桌甚至可以在客人等餐的時(shí)候,，用用觸屏桌子玩游戲、看新聞及跟別的餐桌的客人聊天等等,。另外,，此技術(shù)還可以將屏幕掛在餐廳的墻壁上,，一方面可以傾銷自己的產(chǎn)品，另一方面還可以做廣告,。

目前使用這種技術(shù)的只有塞浦路斯(Cyprus)的Oshi和迪拜的Ebony。

與大陸機(jī)器人餐廳(Dalu Robot Restaurant))類似,，肇氏餐廳也使用機(jī)器人作為該餐廳的服務(wù)員,。食客們圍坐在一個(gè)裝有環(huán)形玻璃窗的餐臺(tái)前，機(jī)器人服務(wù)員通過安裝在環(huán)形餐臺(tái)內(nèi)的軌道為坐在窗外的顧客提供服務(wù),。該餐廳為顧客提供大約100種傳統(tǒng)的日式美食,，而且店內(nèi)的“服務(wù)員”通過電腦程序的設(shè)計(jì)可以跟顧客打招呼、對(duì)話甚至跟隨音樂節(jié)奏翩翩起舞,。后廚還有兩個(gè)機(jī)器人幫助大廚準(zhǔn)備食材,。

華盛頓特區(qū)紅線酒吧在每一張桌子上都安裝了水龍頭，顧客們可以通過這個(gè)龍頭來自斟自飲,，并且在每張桌子上放還懸掛了一臺(tái)平板電視,，顧客們可以邊品酒一邊享受觀看體育比賽的樂趣（該酒吧有超過40張這樣的桌子）。每張桌子的顧客可以通過這種龍頭選擇兩種啤酒,，同時(shí)菜單中還為每桌的顧客們提供平價(jià)的法式美國小菜,。