現(xiàn)在正值感冒多發(fā)的季節(jié),，多喝湯水可以提高免疫力,、預(yù)防感冒。那么預(yù)防感冒喝什么湯好呢?很多湯有預(yù)防感冒的功效,，小編為您介紹預(yù)防感冒喝什么湯好,，這6款湯品不要錯(cuò)過!

　　1、蟲草花百合燉烏骨雞湯

　　材料：蟲草花10克,，百合20克,，蓮子10克，枸杞子8克,，烏雞200克,，姜2片，料酒少許,。

　　做法：將烏雞焯水后用姜,、料酒酒腌制10分鐘，將蟲草花,、百合,、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進(jìn)砂煲,，加適量水用大火燒開,，再中小火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可,。

　　功效：滋陰,、潤(rùn)肺,、健脾，提高免疫力,，預(yù)防感冒咳嗽,。

　　2、番茄豬肝湯

　　材料：豬肝250克,，蝦仁25克,，蘑菇40克，雞蛋1只,，番茄150克,，黃酒、蔥段,、姜片,、胡椒粉、精鹽適量,。

　　做法：將豬肝切去筋膜洗凈,，切丁后加上酒、姜汁,、蛋液,、鹽、胡椒粉,，攪打成漿,。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁,、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇,、番茄丁和肝膏，再煮沸,，調(diào)味即可,。

　　功效：養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力,。用于防感冒,、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養(yǎng)肝明目,，增強(qiáng)免疫力;蘑菇補(bǔ)益脾胃,，益陰養(yǎng)肝，降壓,，降脂,，潤(rùn)燥化痰，增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均是能夠增強(qiáng)人體免疫力的食品,，番茄可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),，減少感冒的發(fā)生。

　　3,、黃豆魚骨湯

　　材料：黃豆80克,，魚骨500克(最好是大頭魚，學(xué)名：鳙魚),，生姜3片,，陳皮1/3個(gè)。

　　做法：黃豆,、陳皮洗凈浸泡;將剔除魚肉的新鮮魚骨煎至微黃后用煲湯袋裝好,，與所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升,，用武火煲沸后改為文火煲約1小時(shí),，加入適量食鹽和生油便可食用。

　　功效：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，魚骨富含鈣質(zhì)且脂肪極少,，兩者搭配煲湯，能補(bǔ)鈣健骨,，提高免疫力,。

　　4、蔥白蘿卜魚頭湯

　　材料：蔥白30克,，白蘿卜200克，香菜5克,，魚頭200克,，姜片若干。

　　做法：先將各物洗凈,，蔥白切段,，白蘿卜去皮切塊;魚頭去鰓洗凈后切塊，并用紹酒,、胡椒粉各少許拌腌片刻,，起油鍋煎至微黃，濺入少量清水,，再加入清水1250毫升和姜,，武火滾沸后下蘿卜、蔥白香菜,，再改小火滾約40分鐘,，下鹽調(diào)味便可。

　　功效：蔥白發(fā)散風(fēng)寒,，有發(fā)汗解表的作用;白蘿卜健補(bǔ)脾胃,，具有促進(jìn)消化,，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用,。香菜又名芫荽,，味辛，具有發(fā)汗透疹,，消食下氣,，醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風(fēng)邪，預(yù)防感冒,，而且味道鮮美,，健脾養(yǎng)胃。

　　5,、蔥豉豆腐湯

　　材料：豆腐1塊,、大蔥白2根、淡豆豉20克,。

　　做法：將蔥白切段,、淡豆豉洗凈，在炒鍋中放入適量食用油,，用中火燒熱,，放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色，再放入淡豆豉,、姜片和清水,。大火燒至水開后，改小火煮30分鐘,，然后放入蔥白和鹽,，略煮一下關(guān)火即可。

　　功效：可以預(yù)防感冒,、緩解感冒癥狀,，尤以對(duì)抗風(fēng)寒感冒效果最好。淡豆豉有發(fā)汗解表之效,，與蔥白和豆腐搭配,，具有清熱消炎的作用。最適合外感風(fēng)寒,、傷風(fēng)鼻塞,、流鼻涕、喉嚨痛,、咳嗽等癥食用,。平日食用則有增進(jìn)呼吸道健康、調(diào)節(jié)汗腺分泌的功效。

　　6,、香菇雞湯

　　材料：整雞1只,、香菇或蘑菇若干、紅棗5—6個(gè),、枸杞10粒,、姜片2—3片、鹽少許,。

　　做法：清理內(nèi)臟,，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部,，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪,，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;蘑菇洗凈,，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈,，放入溫水中浸泡一會(huì)備用。冷水下入整雞,，大火煮滾后撈去浮沫,，放入姜片、泡過的紅棗,、枸杞,、香菇。柴雞,、烏雞的話小火煮2小時(shí),，三黃雞1個(gè)小時(shí)，喝前撒些鹽調(diào)料即可,。