   在長(zhǎng)江南岸有一個(gè)古老縣份,，而她又是一個(gè)年輕的縣級(jí)市——句容。這里山清水秀,，民風(fēng)淳樸,；這里四季分明，氣候宜人,。最值得說(shuō)道的要數(shù)茅山了,，它就坐落在句容的東南，像一塊翡翠鑲嵌在在江南大地 ,，包容著句容的縣治,、湖塘、田園,，還有自古就有的——容達(dá)天下的胸懷,。 這里的物產(chǎn)豐富，枚不勝舉,。昨天在茅山深處轉(zhuǎn)了一圈,，我不得不說(shuō)說(shuō)，茅山的金蟬花,。茅山連綿向南的山峰叫磨盤山,，這里群山連綿，起起伏伏,，林木蒼蔥茂密,，竹海蕩漾疊翠，鳴蟬塞耳,、草長(zhǎng)鳥飛,，生態(tài)環(huán)境絕佳。這里屬聞名遐爾的新四軍江南根據(jù)地,、茅山老區(qū),，今天在這片廣裹的紅色大地上又漫山遍野盛開金蟬蟲草幸福花,。 金蟬花是蟬棒束孢菌浸染竹蟬(山蟬)幼蟲的蟲菌復(fù)合物,，土下部分是僵化的幼蟬，地上部分是子實(shí)體孢粳，孢梗從蟬體頭部上端長(zhǎng)出,，有分枝、鮮嫩時(shí)白色,，隨著裸光時(shí)間,，逐漸變?yōu)楹贮S色，呈革質(zhì),。蟬體全僵化,、無(wú)革腐污，體內(nèi)體外布滿白色菌絲,，凡在采集區(qū)內(nèi),，枯枝、枯葉,、地表砂石粒都沾有白色菌絲,，有些羽化后的嗚蟬掉落地面，也能被蟬棒束孢菌感染,，包括羽翅都有菌絲和分生了孢子,。從金蟬蟲草全株的形態(tài)、色澤,、孢梗束著生位置和寄生的感染途徑,，可鑒定為大蟬草，根據(jù)本地衍習(xí)稱謂,，被定名為磨盤山金蟬蟲草,。 據(jù)專家的研究報(bào)告金蟬蟲草的化學(xué)成份和藥用價(jià)值：粗蛋白含量19.65%，由16種氨基酸組成,，為優(yōu)質(zhì)菌蛋白,，易于消化吸收。粗脂肪8.41%,，多為不孢和脂肪酸,。生理活性成份(mg/g)，多糖28.5,，甘露醇53.6,，麥角甾醇5744，尿嘧啶1.01,，烏嘌呤1.7,，腺甘0.71，藥理作用：增強(qiáng)和調(diào)節(jié)免疫力,，抗疲勞,、抗應(yīng)急、抗衰老、骯腫瘤,，改善腎功能,，降血壓、降血脂,、降血糖,，促進(jìn)造血。在制藥和醫(yī)用上的功效和冬蟲夏草,、蛹蟲草相當(dāng),。某些活性成份含量高于冬蟲夏草和蛹蟲草。 金蟬蟲草是和冬蟲夏草,、蛹蟲草齊名的養(yǎng)生藥用真菌,，在生物科技高速發(fā)展的今天，既然以冬蟲夏草,，蛹蟲草為主要原料,，或以其活性物質(zhì)生產(chǎn)出眾多的藥品和營(yíng)養(yǎng)品、保健品,。 每到這個(gè)季節(jié),，對(duì)這里山民來(lái)說(shuō)，也是最忙碌的時(shí)候,。每天一大早他們都會(huì)背上蛇皮袋,，拿上耙子鉆進(jìn)山中的毛竹林里，尋找這種神奇的“金蟬花”,。昨天,，我跟隨一位山民來(lái)到一片毛竹林，眼尖手快的他一下就發(fā)現(xiàn)了一棵“金蟬花”,。順著黃白色的小花挖下去,，“金蟬花”就被刨了出來(lái)。根部是長(zhǎng)橢圓形的蟲體,，蟲體大部分被灰白色菌絲包裹,，微微彎曲，長(zhǎng)約3厘米,。 “金蟬花”是一種藥用價(jià)值很高的名貴中藥材,，人們主要采集天然蟬花用于各種配伍用藥材及滋補(bǔ)藥膳或作為保健品。研究顯示,，蟬花（蟬擬青霉）含有多糖,、蟲草酸、蟲草素,、氨基酸,、多種生物堿,、麥角甾醇和糖原等多種有效成分。相關(guān)檢測(cè)測(cè)定了蟬花的蟲草活性成分,，結(jié)果表明蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高于冬蟲夏草,，多糖和蟲草酸含量均高于蛹蟲草，具有和蟲草相近的醫(yī)療保健功效,。醫(yī)學(xué)研究表明,，蟬花具有顯著的免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞,、抗腫瘤和改善腎功能的作用。 游覽了茅山景區(qū)新辟景點(diǎn),，已是中午,，我們?cè)诰G林深處的一個(gè)農(nóng)家樂(lè)就餐，這里都是原汁原味的農(nóng)家土菜,，還特意點(diǎn)了一道菜—金蟬花燉竹雞,，不沖竹雞的鮮美，而念金蟬花諸多的功效哦,。北有冬蟲夏草,，南有秋蟬春花。每到夏季,，聽到蟬鳴,，而又想到春日的金蟬花，想到茅山深處荷鋤采金蟬花的人們,。    |
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