兒童業(yè)態(tài)在中國的購物中心還處于摸索階段,,加上品牌本身相對分散,行業(yè)集中度低,,使得一些較大規(guī)模的連鎖品牌仍難以擺脫區(qū)域性的兒童店,。本文從品牌拓展、承租能力兩大方面詳細(xì)闡述體驗(yàn)式商業(yè)中的兒童業(yè)態(tài)品牌招商需求,,有助于根據(jù)不同業(yè)種對消費(fèi)者的吸引力,,進(jìn)行業(yè)態(tài)和業(yè)種組合,合理保護(hù)品牌的可持續(xù)性經(jīng)營,。
兒童職業(yè)體驗(yàn)館就是讓在一個(gè)封閉的大環(huán)境里(1萬平方米左右),設(shè)立消防站,、警察局,、醫(yī)院、銀行,、飛行訓(xùn)練中心,、電影院、電視演播室,、電臺,、蛋糕房、電力局,、考古山洞、太空總署等,。讓孩子扮演社會上大人的職業(yè)角色,。
比如當(dāng)飛機(jī)駕駛員、空姐,、蛋糕師,、警察、醫(yī)生,、播音員,、銀行職員、消防隊(duì)員,、宇航員,、售貨員、老師,、郵遞員,、工程師等等,一般都70個(gè)左右的體驗(yàn)項(xiàng)目,。在這封閉的環(huán)境里,,孩子們有自己的銀行、護(hù)照,、卡,,孩子們要賺錢要花錢,所以,,項(xiàng)目本身就要設(shè)計(jì)成能賺錢的角色和能花錢的體驗(yàn)式商業(yè)角色,。
兒童職業(yè)體驗(yàn)館根據(jù)場館面積,、場館檔次不同,其投資成本會出現(xiàn)較大差別,。以中等檔次為例,,其投資額度、場館面積及體驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置見下圖:面積要求經(jīng)營時(shí)間 選址要求:由于兒童職業(yè)體驗(yàn)樂園選址需要便捷的交通與完善的餐飲配套,,所以物業(yè)選擇上商圈條件較好的購物中心具有先天優(yōu)勢,,此外戶外大型公園由于租金低廉且便于規(guī)劃設(shè)計(jì)和政府建設(shè)的少年宮、科技中心文教設(shè)施由于有政府政策扶持也是選址方向,。 ◆ 全國項(xiàng)目分布情況 目前國內(nèi)所有開業(yè)或籌建項(xiàng)目大多分布在國內(nèi)一線城市及中東部較發(fā)達(dá)地區(qū),,其中京滬兩地占據(jù)了全國總場館量的1/3。作為一線城市,,其較大的市場容量與較高的消費(fèi)水平與項(xiàng)目認(rèn)知吸引了大量投資者的關(guān)注,。 一線城市 從發(fā)展趨勢上看,由于一線城市市場消費(fèi)力,、項(xiàng)目認(rèn)知與接受度較好,,將接納相對較多的場館,但就市場容量與業(yè)務(wù)趨同性角度,,必然會推動(dòng)場館自身的發(fā)展優(yōu)化,,這將在市場競爭中逐步完成。 二線城市 二線城市發(fā)展速度很快,,整體呈現(xiàn)出遍地開花的情況,。東部的蘇、浙,、閩,;中部的豫、鄂,、湘,;東北的黑,、遼;西南的蜀,、渝,、滇。分布相對分散,,有足夠的空間贏取發(fā)展時(shí)間,。其中,吉林,、山東,、安徽、江西,、廣西,、貴州、山西,、陜西,、甘肅等尚未出現(xiàn)類似的體驗(yàn)館項(xiàng)目,在未來1~2年內(nèi)是最具優(yōu)勢的場館投資地,。 三線城市 三線城市目前為止還沒有已開業(yè)的體驗(yàn)館,,這與目前的體驗(yàn)館整體發(fā)展現(xiàn)狀有關(guān)。體驗(yàn)館落地國內(nèi)約有3年時(shí)間,,更多投資者將眼光放在市場接納度相對較好的一、二線城市,。但隨著此級別城市場館數(shù)量的增長與市場的飽和,,三線市場將成為小型化場館的投資熱土,投資收益更值得期待,。 ◆ 盈利渠道 國外門票收入僅占總收入的一半,,而國內(nèi)的門票收入?yún)s占了總收入的4/5,;在品牌植收入層面,國外占其總收入的1/4,,國內(nèi)則略高于1/10,;其他諸如廣告、活動(dòng),、衍生品,、餐飲零售,國外占了1/5,,國內(nèi)僅占1//10,。由此看來,,國內(nèi)的盈利結(jié)構(gòu)還有較大的優(yōu)化空間。 ◆ 發(fā)展趨勢 兒童商業(yè)地產(chǎn)以“娛樂教育+兒童(帶動(dòng)全家消費(fèi))+體驗(yàn)商業(yè)經(jīng)濟(jì)”的三合一功能強(qiáng)烈吸引著廣大購物人群,。兒童商業(yè)地產(chǎn)的引擎是兒童職業(yè)體驗(yàn)館,。但單一的兒童職業(yè)體驗(yàn)館都很脆弱。因?yàn)椋?/p> 1.中國第一代兒童職業(yè)體驗(yàn)館完全是照搬日本式的純“過家家式”體驗(yàn)館,。不太適合中國兒童和家長的預(yù)期,,單靠“門票和廣告”贊助很難達(dá)到盈利模式,甚至虧損,;這代體驗(yàn)館在選址上也沒有在真正的商業(yè)綜合體內(nèi)選址,,因此很難帶來大量的購買力; 2.第一代體驗(yàn)館完全沒有考慮如何把孩子帶來的大人的消費(fèi)能力發(fā)揮極至,,而是單純地讓孩子體驗(yàn)社會項(xiàng)目,,無法真正形成商業(yè)價(jià)值。我們常??吹絻蓚€(gè)大人送孩子來玩了,,自己卻沒地方購物或等待,就離開,,到別處購物的現(xiàn)象,; 盈利模式館必須建在商業(yè)綜合體里,同時(shí)加入“培訓(xùn)和影視”元素才能形成商業(yè)價(jià)值鏈條,。但需要提醒的是引進(jìn)兒童商業(yè)地產(chǎn)必須充分考量自身(購物中心)的各項(xiàng)綜合條件(所在城市的人口和消費(fèi)水平,,所在商圈的公交配套與交通便利性與輻射力)。 ◆ 招商預(yù)估 以兒童職業(yè)體驗(yàn)館為核心,,可作伴的業(yè)態(tài)有電影院,、電玩城、動(dòng)漫城,、美食廣場,、書城、健身中心,、玩具城,、兒童主題商城、兒童培訓(xùn)中心等大面積的主力店和次主力店以進(jìn)一步增強(qiáng)樓層的吸客能力,,如果購物中心處于成熟的商圈客流理想又或兒童職業(yè)體驗(yàn)樂園吸客能力極強(qiáng),,則可以考慮在兒童職業(yè)體驗(yàn)樂園周圍開設(shè)高租金的小店鋪例如兒童服裝、兒童鞋帽,、玩具,、教育等專賣店和冰激凌店、快餐店,、兒童餐廳在所在樓層形成兒童主題商城,,由于兒童職業(yè)體驗(yàn)館通常分為上午下午二場每場四小時(shí)左右,,陪同入場的家長通常最多只有一名,所以圍繞這4小時(shí)的商機(jī)可以在兒童職業(yè)樂園周圍布置各類餐廳以及供孩子父親休息的咖啡館,、書店或者母親放松的美容院,、SPA、足浴中心甚至相關(guān)購物商店實(shí)現(xiàn)客流共享,。 ◆ 前瞻:新一代兒童體驗(yàn)館盈利模式—體驗(yàn)式培訓(xùn)綜合體體驗(yàn)式培訓(xùn)綜合體
1,、兒童職業(yè)體驗(yàn)館里精選出別的體驗(yàn)館里人氣最旺的館,以精品和人氣取勝,,拉動(dòng)孩子的興趣來報(bào)培訓(xùn)班,,同時(shí)以教本為核心,讓孩子喜聞樂見,。
2,、以體驗(yàn)式培訓(xùn)項(xiàng)目為核心,形成教育盈利的市場,。
3,、以體驗(yàn)式健身區(qū)拉動(dòng)青少年兒童親子健身會員消費(fèi)。
4,、兒童影視夢工廠,,可以把體驗(yàn)館變成影視片場,和電視臺合作,,專門在此各種DV拍片,,小短劇、競賽,、比賽,、講演等等,讓孩子和家長直接成為社會公眾熱點(diǎn),,促進(jìn)他們繼續(xù)報(bào)影視班,打造童星,。
5,、兒童商業(yè)消費(fèi)區(qū)招商。
從類別上:包含服裝,、鞋帽、食品,、玩具,、童車、書本繪畫,; 代表品牌:小耐克,、小衣戀,、巴拉巴拉、小豬班納,、西瓜太郞,、芭比娃娃、寶高,、好孩子,、反斗城等; 從形式上:分為專賣店,、集成店,; 集成店:將童裝、食品,、玩具,、軟體游樂,乃至于早教和培訓(xùn)等整合在一起的為嬰幼兒童服務(wù)的一站式賣場,。 零售專賣
在生活上給予嬰幼兒童專業(yè)上或主題類的服務(wù),,如兒童攝影、嬰幼兒游泳,、寶寶理發(fā),、兒童主題餐廳等。
◆ 兒童服務(wù)之主題餐廳全方位特色解析 兒童主題餐廳是兒童餐飲業(yè)發(fā)展趨勢,。兒童主題餐廳的餐飲產(chǎn)品與一般兒童餐廳最大的區(qū)別就是主題化,抓住兒童感興趣的主題,,既可以滿足兒童口味,,又可以迎合家長心理。 1、突出兒童主題,,這就需要餐廳的經(jīng)營人員在設(shè)計(jì)各類主題時(shí),,應(yīng)深入挖掘主題的文化內(nèi)涵,借助全方位的主題文化“反思”,,這樣才能尋找到合適的賣點(diǎn),。如可以以動(dòng)畫片和一些著名的童話故事為背景來裝飾餐廳,或者將餐廳裝演成太空世界,、神州六號飛船等也很吸引人,。 2、內(nèi)部設(shè)計(jì)層次化布局,。首先通過對顧客的消費(fèi)心理,、購買習(xí)慣以及餐廳本身的形狀大小等各種因素進(jìn)行統(tǒng)籌考慮的基礎(chǔ)上形成量化平面圖,分割出不同的銷售區(qū)域,,如兒童就餐區(qū),、兒童玩耍區(qū)、家長接待區(qū)等,。其次圍繞餐廳選定的主題,,運(yùn)用兒童喜愛的明亮色彩,運(yùn)用粗重輕柔不一的材料,,創(chuàng)造出造型各異的物質(zhì)設(shè)施,,使目標(biāo)消費(fèi)者的視覺和觸覺都為之吸引。最后突出整個(gè)餐廳的流動(dòng)性,,打破拘謹(jǐn)呆板的靜態(tài)格局,,增強(qiáng)動(dòng)力和情趣,激發(fā)兒童及家長消費(fèi)者的購買欲望和行為,。 3,、開發(fā)兒童食品。根據(jù)兒童自身所具有的特點(diǎn),,兒童主題餐廳在開辟兒童產(chǎn)品和服務(wù)方面可以做以下考慮:食品造型要有吸引力,。 4、菜名趣味化,。兒童跟大人們一起就餐時(shí),,對菜名往往不感興趣。在兒童主題餐廳里,,能有專門屬于自己的菜單對于兒童來說是很有趣的事情,。首先,,菜肴名稱就要突出童趣,。可以選用一些兒童常用語來引起兒童的共鳴。例如,,“芭迪熊”兒童主題餐廳的菜單均是“熊熊真漂亮”等可愛的句子,。其次,可根據(jù)兒童正在識字階段,,在菜單上采用圖文并茂或者標(biāo)注漢語拼音,。不僅起到新穎效果,同時(shí)也迎合了家長的心態(tài),。 5,、餐具與主題配套化。兒童餐具要和食品相配套,,才能達(dá)到最佳效果,。例如:推出一款名為“香蕉批薩”的水果點(diǎn)心,如果盛放在一般的圓盤里就很普通了,,按照兒童的欣賞模式,,同種食品,若是盛放在香蕉形盤子里應(yīng)該會更加有趣,。所以,,拋棄以往的餐具觀念,采用新型的產(chǎn)品是很有必要的,。當(dāng)然,,在選擇餐具時(shí),應(yīng)充分考慮兒童安全,,盡量避免尖利或玻璃材質(zhì),。
兒童娛樂分為室內(nèi)兒童娛樂,、大型兒童主題樂園。 室內(nèi)兒童娛樂是專門為0~10歲兒童提供成長所需的專業(yè)教育服務(wù)機(jī)構(gòu),,有別于其他的游樂機(jī)構(gòu),兒童游樂場必須以兒童的安全為第一位,。大多設(shè)在室內(nèi),,并且通過一些創(chuàng)意游樂設(shè)備以及巧妙運(yùn)用聲、光,、氣,、水、色彩組合達(dá)到娛樂早教鍛煉孩子的目的,。 大型兒童主題樂園一般建于郊外或城郊結(jié)合處,,占地上萬平方米,,結(jié)合公園、游樂,、展館,、水上樂園等主題,不僅適用于兒童,,也適用于家庭,,現(xiàn)在也有兒童主題樂園開始往大型MALL內(nèi)拓展意向。 運(yùn)作室內(nèi)兒童游樂的商家基本分為二類,,一類是自身研發(fā)生產(chǎn)兒童室內(nèi)游樂設(shè)備,,不僅用于銷售,也用于衍伸到室內(nèi)兒童游樂場的經(jīng)營,。如:奇樂兒,、神采飛揚(yáng)。一類是通過采購游樂設(shè)備來做運(yùn)營管理,,如愛樂游,、樂樂派等。 室內(nèi)兒童游樂場從性質(zhì)上又分為二類,,一類是軟體游樂設(shè)備,,代表品牌有悠游堂、世天樂樂城,、奇樂兒,、愛樂游等;一類是電子類,,通過一些創(chuàng)意游樂設(shè)備以及巧妙運(yùn)用聲,、光、氣,、水,、色彩的組合,代表品牌有奇樂兒,、卡通尼,、神采飛揚(yáng)等。
國內(nèi)主題樂園中投資和占地成規(guī)模,、較為領(lǐng)先的主題樂園,都集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域,,既有強(qiáng)大的客源市場依托,,又有強(qiáng)大的資本市場為依托,。主題樂園經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展現(xiàn)在基本上形成了以珠江三角洲、長江三角洲和京冿渤海灣地區(qū)等三大中心,。 國內(nèi)目前比較有代表性的主題樂園有:華僑城集團(tuán)下的歡樂谷、東部華僑城,;華強(qiáng)集團(tuán)旗下的方特歡樂世界,;長隆集團(tuán)旗下的長隆旅游度假區(qū)等; 此外還有北京游樂園,、常州嬉戲谷以及各地的中小主題樂園,。目前國內(nèi)主題樂園的游客人數(shù)大部分都低于300萬人次/年,一些主要的公園可達(dá)到500萬人次/年,。珠江三角洲地區(qū)的主題樂園情況良好,,擁有150萬~300萬人次/年游客,其中一些可以達(dá)到400萬人次/年游客,。北京和上海的主題樂園每年可吸引100萬~200萬人次/年的游客,。 |
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