蝦米冬瓜海帶湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-13

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蝦米冬瓜海帶湯的做法詳細介紹

更新于：2015-4-19 20:09:42

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分類標簽：水腫食譜利尿食譜減肥菜譜防癌抗癌食譜老人食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細
冬瓜400克
蝦米40克	海帶(鮮)25克
黃芪5克	香菇(鮮)15克
小蔥5克	姜5克
料酒5克	鹽3克

蝦米冬瓜海帶湯的做法詳細步驟

1. 海帶用水洗凈,，切塊；
2. 蝦米,、香菇和黃芪分別洗凈,，用水浸片刻；
3. 浸過的水濾凈備用,；
4. 冬瓜去皮切塊,；
5. 將海帶、蝦米,、香菇和黃芪連浸過的水同放鍋內,；
6. 加適量清水，下蔥段,、姜片,，煮約30分鐘；
7. 再加入冬瓜同煮至熟,，以料酒,、精鹽調味即成。

蝦米冬瓜海帶湯的做法小貼士

健康提示：
1. 蝦米冬瓜海帶湯以利水輕身的冬瓜為主料,，配以蝦米,、海帶、黃芪,、香菇共成溫陽利水,，輕身增智之功；
2. 營養(yǎng)豐富,，湯質醇美,；
3. 適用于陽虛浮腫、脾虛便溏,、倦怠嗜睡,、頭面虛胖者，以及腎虛陽痿,、乏力,、健忘等癥。
食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮,，反藜蘆,，畏五靈脂,、防風。