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每年高考沖刺階段,，總有些考生因錯(cuò)誤的飲食行為導(dǎo)致身體不適,，影響了學(xué)習(xí)效率?？茖W(xué)飲食不但可使考生的身體在炎熱的季節(jié)中正常代謝,，而且能夠提高學(xué)習(xí)效率，改善迎考狀態(tài),。 由于天氣較熱,，考生的食欲容易受到影響。于是,，許多家長精心制作加餐,，讓學(xué)生增加食量，認(rèn)為學(xué)習(xí)消耗多就要多吃,。其實(shí),，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)大腦消耗葡萄糖，如果進(jìn)食大量食物,，會(huì)讓血液轉(zhuǎn)移進(jìn)入胃內(nèi)進(jìn)行消化,，此時(shí)大腦供血不足就容易犯困，從而影響到迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率,。所以正餐要讓考生吃好,，加餐只要準(zhǔn)備小份水果或兩三塊餅干即可。 食物的感官非常重要,，為了能保證考生食欲不受影響,，應(yīng)經(jīng)常變換食物口味，不要單調(diào)重復(fù)食物類型,?？梢杂命c(diǎn)酸辣、糖醋,、酸甜,、咸鮮、蔥爆等香味調(diào)整菜肴的味道,，保證考生愉快進(jìn)食,。 很多家長絞盡腦汁地為考生準(zhǔn)備豐富營養(yǎng)的飲食，但往往是好心辦壞事,。因?yàn)橛行┛忌怀３缘氖澄?，比如刺猬、蛇,、河豚等,，雖然是高蛋白食物,，但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但不能收到補(bǔ)的效果,，還會(huì)引起不適癥狀,。平常吃的食物，只要適當(dāng)改變口味或烹調(diào)方法就可以了,。 另外,，一日三餐要定時(shí)定量，特別是要保證早餐的質(zhì)量,。如果不吃早餐或早餐吃得不好,，上午第三、四節(jié)課時(shí)血糖水平降低,，就會(huì)產(chǎn)生饑餓感,，反應(yīng)遲鈍，從而影響學(xué)習(xí)效率,。中餐很多學(xué)生往往隨便在校門口對付,，于是家長便會(huì)準(zhǔn)備過于豐盛的晚餐，導(dǎo)致學(xué)生大量進(jìn)食后降低了大腦的效率,。因此，三餐要合理,，早餐的主食,、雞蛋、牛奶或豆?jié){類食物都不能少,。中餐應(yīng)到正規(guī)的學(xué)校食堂就餐,，葷素搭配。晚餐最好清淡易消化,，可在學(xué)習(xí)中途添加一個(gè)水果補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),，有利于腦組織對氧的利用，增強(qiáng)記憶效果,。 ?。ㄚw 婷 陳步偉整理）
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