《汪女士說沉香》前兩篇已經(jīng)給各位講解了沉香最好的產(chǎn)地是哪里以及沉水沉香是否最好的問題，這里再強調(diào)一下,。沉香最好的產(chǎn)地是越南芽莊、越南富森以及中國的海南島的惠安系沉香,，而不是市場大肆宣揚的加里曼丹達拉干等星洲系沉香。第二,，沉香沉水并不是上等沉香的唯一標準，一定要在香味好的基礎上沉香沉水才是真正好沉香,。況且千百年來世界公認的最頂級的芽莊奇楠就是不完全沉水,，而是半浮半沉。

　　為了讓沉香愛好者進一步了解沉香,，今天筆者要給各位講解是什么是沉香,，以及沉香的三種狀態(tài),。

　　一、什么是沉香

　　說到沉香大家都知道它有多么珍貴,，但沉香究竟是什么?很少有人能準確說出。大多數(shù)人以為沉香是一種木頭,，是一種像紫檀,，紅木，黃花梨等一樣天然的木材,，殊不知沉香是某種特定的樹木(瑞香科樹木)因意外受傷后結(jié)的那個”痂”。既然是“痂”,，等它成熟會自動從母體的沉香樹上脫落,，脫落的那個“痂”,，就是真正的熟結(jié)沉香。但問題是沉香的“痂”自動脫落需要很多年以上,，有些“痂”無法脫落，而是要等樹木死掉,，木頭爛掉剩下“痂”。因為形成的漫長而難得,，沉香就顯得尤其珍貴,。

　　更專業(yè)和科學的說法是,，沉香樹經(jīng)過動物咬和外力的創(chuàng)傷、以及人為砍傷和蛇蟲螞蟻等侵蝕,，造成傷口，傷口不會很快愈合,，因而會被微生物感染，再加上外部濕熱的環(huán)境,，使傷口腐蝕被真菌侵入寄生,。在菌體的作用下,，沉香木薄壁細胞儲存的淀粉產(chǎn)生一系列變化,。也有沉香油脂分泌,，在創(chuàng)傷口形成膏狀結(jié)塊，隨著傷口慢慢愈合,，新的木覆蓋上去，就會成為有油脂的木,，在木材紋理間滲透,，在長時間的滲透和淳化后形成沉香,。

　　沉香集天地之靈氣，匯日月之精華,，承歲月之積淀，歷來受到文人雅士的喜愛,。其用，可入藥,，治病救命?？膳宕?，怡情養(yǎng)性,。因此，千百年來,，人們鐘愛沉香，稱它為“植物中的鉆石”,，其投資價值亦相當高,，極品沉香的價值可以達到黃金的三倍,，真是“沉”得驚世，“香”得駭俗。

　　二,、沉香的三種狀態(tài)

　　1,、什么是土沉?

　　前面提到，沉香是沉香樹因受傷而結(jié)的痂,，或香塊,，而當這個結(jié)了香的香塊時間長了與樹身脫落,，那就成了熟結(jié)沉香。一般等樹木死了倒下后埋進土里,，經(jīng)過了上百年沉積，樹干爛掉只剩下沉香,，被埋在土里經(jīng)過千百年,，所以凡在土里的沉香叫土沉,。土沉又分為黃土沉，紅土沉,，黑土沉。凡是沉香脫落后埋入黃土中,，在黃土中發(fā)酵純化的沉香叫黃土沉，脫落后埋入紅土中的叫紅土沉香,，沉香脫落后被埋入黑土的叫黑土沉,。千百年來世界上最頂級的熏香極品就是產(chǎn)于越南富森的富森紅土沉香,。

　　越南富森紅土也被稱為千年紅土，脫落的沉香在土里發(fā)酵純化,，香味具有特殊而又很強的穿透力，聞之讓人心曠神怡,。這些外表初看如同碳化的朽木，沒有很大塊狀的，顏色不是我們想象中的紅色(注意如果紅色狀明顯塊狀大,，基本是馬來紅土,。這里希望讀者一定要學會區(qū)分。馬來紅土是一種穿透力不強價格低廉的土沉,，它與富森紅土品質(zhì)有天壤之別。)

　　(極品越南富森紅土)

　　2,、什么是水沉?

　　沉香是沉香樹因受傷而結(jié)的痂，而當這個結(jié)了香的香塊時間長了自然與母樹脫落了,，那就成了熟結(jié)沉香,一般是等樹木死了倒下后埋在沼澤里，經(jīng)過了上百年木頭爛掉只剩下的那塊沉香被埋在沼澤里經(jīng)過千百年在沼澤水沉,，沉香的油脂在沼澤里進一步發(fā)酵純化。非常好聞沁入心扉,。油脂黑色,極品水沉非常少見,所以價格奇貴,。

　　(極品芽莊奇楠種水沉手串,，半浮半沉。非常罕見)

　　3,、什么是倒架沉香?

　　沉香是沉香樹因受傷而結(jié)的痂，而當這個結(jié)了香的香塊時間長了自然與母樹脫落了,，那就成了熟結(jié)沉香當然脫落不了那就等樹木死了倒下后，既沒有埋在土里,，也沒有埋在沼澤里，就是倒在土的上面,，經(jīng)過了幾十上百年木頭爛掉只剩下的那塊沉香,。沉香的油脂在空氣中與大自然合為一體受周圍環(huán)境的影響油脂進一步發(fā)酵純化,。由于受到大自然的風吹日曬，吸大地萬物之精華沉香叫倒架,。土沉有土的芬芳,，厚重而又讓人心曠神怡。水沉厚重而悠然,，香味非常獨特。倒架清新自然,。時而有花果香味時而有沉香自身中特別的香味。

　　(越南極品倒架)

　　總結(jié)：通過上述講解,，我們明白了什么是熟結(jié)沉香以及熟結(jié)沉香的三種狀態(tài),，土沉,，水沉,，倒架,。每一種狀態(tài)的沉香都有好香，只有香味好才是好香,，香味就是王道。

　　說到什么是生結(jié)沉香,，什么是熟結(jié)沉香，以及如何區(qū)別的話題,，這是一個非常專業(yè)的知識。一些沉香經(jīng)營者特別喜歡混淆概念,，對一般不專業(yè)的人吹噓,，以為都一樣,，但對專業(yè)人士來說，區(qū)別非常大,。所以各位讀者，一定先要搞明白兩者的區(qū)別,，這樣投資和收藏才會少走彎路,，所以敬請期待《汪女士說沉香》系列專訪第四期,沉香專家汪富英女士介紹《如何區(qū)分生結(jié)與熟結(jié)》。