南瓜蒸餃的做法詳細(xì)介紹
南瓜蒸餃的做法詳細(xì)步驟1.面粉加熱水揉搓成面團(tuán),，面團(tuán)再分小塊，再搟成餃子皮,，備用,。2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切絲,，再拌入1大匙鹽略腌,，用手抓軟，瀝干水分,。 3.豬肉洗凈細(xì),，拌入所有準(zhǔn)備好的調(diào)味料（酒、鹽,、黑胡椒粉,、香油）調(diào)勻，再加入南瓜絲和切碎的蔥花,，調(diào)拌成餡料,。 4.每張餃子中包適量的餡料，捏成餃子狀,。 5.把包好的餃子放在抹過(guò)油的蒸籠中,，用大火蒸8分鐘就可了。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
