大棗維生素含量高,，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津,，滋心潤(rùn)肺,，養(yǎng)血安神。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,，能去腥除膩還可以刺激消化液的分泌,，增進(jìn)食欲。

但是兩者結(jié)合起來(lái)易導(dǎo)致消化不良,。再者,，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物,，棗也屬于性甘辛熱之物,，二者同食，易使火氣更大,。

海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病,，至多間隔2小時(shí)才可以吃,。

大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用,。動(dòng)物的肝臟富含銅,、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效,，故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用,。

吃棗后,，不要馬上吃高蛋白食品,，如奶制品，因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后,，再吃高蛋白食品,。

玄參具有非常好的清熱去火,、排毒解毒的作用,，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況,。由于它屬于寒性食物,，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵。髼椢陡市詼?，具有補(bǔ)脾和胃,、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,，因?yàn)槎叩墓πШ妥饔猛耆喾础?/span>

蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。所以,，食用紅棗時(shí),，不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。

紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用，蘿卜中含有抗壞血酸酶,，黃瓜中則含有維生素分解酶,，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

紅棗與海鮮同食,，令人腰腹疼痛。所以,，食用紅棗時(shí),，不能食用海鮮。