素泡什錦的做法詳細介紹素泡什錦的簡介及特色果香適宜,，嫩脆辣酸
菜系及功效：韓國料理 素泡什錦的做法詳細步驟1,、大白菜去老幫洗凈,，瀝干水分,，把整棵白菜剖成四瓣，切成小塊,；蘿卜洗凈去皮,，切成小片。然后分別裝入缸碗內(nèi),，用30克和10克食鹽腌4小時,。2、蘋果,、梨洗凈瀝干,，去籽切成片；蔥,、蒜洗凈瀝干后剁成碎末待用,。 3、把初步腌制的白菜,、蘿卜瀝干水分,，再和蘋果、梨,、蔥,、蒜、辣椒面拌勻裝缸,。 4,、用涼開水500克溶化剩余食鹽和味精，攪勻后注入缸內(nèi),，淹沒菜料,，蓋上缸蓋。10天后即成,。 注意事項：同素泡白菜 |
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