做吐司的時(shí)候,，邊總是切掉不用的，剩下的吐司邊能做些什么呢,？做個(gè)吐司邊沙拉吧,，吐司邊在日語(yǔ)里有個(gè)很可愛(ài)的叫法：パンの耳（面包的耳朵）,。

   平時(shí)都是吐司包著生菜吃，這次是生菜包著吐司吃,，就象男人在外總是充當(dāng)著保護(hù)女人的角色,，在家卻需要女人溫柔的懷抱來(lái)?yè)嵛科v的心靈。

     口感很好,，吐司邊的松脆,，配上培根的咸香，清新的生菜包著真是讓味覺(jué)一新,。

吐司邊沙拉
 
材料：
吐司邊   2枚吐司的量
生菜     4-5片
（最好選球型生菜,，那個(gè)生菜葉厚，口感好,，不清澀,，其它的生菜也湊和用）
培根     2片
蒜片     4片
橄欖油   2大勺
芝士粉   2-3大勺
調(diào)味醬：
蛋黃醬    3大勺
番茄沙司  1大勺
牛奶      2大勺
蒜茸      1小瓣
鹽        1/2小勺
黑胡椒碎  少許
橄欖油    1大勺
 
做法:
1、蒜切片,，把蒜中間的芯去掉,，吐司切1CM的丁，培根切小,。
2,、生菜取大片葉，洗凈,，瀝干水份,。
3、平底鍋倒入橄欖油,，入蒜片,，改中小火，變黃色出香味后,，切記不要焦黑,。倒入吐司，培根炒吐司發(fā)脆,，焦黃就可,，盛出。
4,、所有醬材料混合勻,，生菜鋪盤(pán)，倒入3中的,。撒入芝士粉，淋上醬汁,，吃時(shí)候,，用生菜裹著培根吐司就OK了,。
 
貼心小叮嚀:
    請(qǐng)煎蒜片前一定把中間的芯去掉，否則易焦苦,，影響整個(gè)味道,。如果想要生菜吃起來(lái)口感更好，請(qǐng)用冰水稍微泡一下,，再瀝干水份,。