茶葉在中國的發(fā)展源遠流長,茶文化也是博大精深,,喝茶的禮儀也歷經的千百年的傳承和演進,。一個茶字中的無窮奧妙引人遐想,可古老抑可年輕,,也因為各種茶而衍生出各種茶文化與禮儀,。已經慢慢滲入到現(xiàn)代生活用茶中,如今,,還有哪些茶桌禮儀被完整保留流傳下來了呢,?下面就是有道君為大家整理的一方潮汕茶桌禮儀,不看不知道,,一看收獲絕對不小,。 先尊后卑先老后少 熟悉潮汕功夫茶的朋友對這句話并不陌生。斟茶時,,潮汕人會遵循先尊老人,、后是卑幼的順序來,而敬茶時除了論資排輩,,按步就 班之外,,還得先敬賓客再敬自家人,在場的人全都喝過茶之后,,掌茶人才可以自己飲茶,,否則就是對客人的不尊重,。 酒滿敬人茶滿欺人 因為酒水常在常溫下飲用,而茶大多是滾燙的,,杯中盛太滿的茶會使客人的手被燙傷,,嚴重時還會出現(xiàn)失手打碎杯子的尷尬情況,所以在斟茶時要衡量好,。 強賓壓主響杯擦盤 意思是指賓客在喝茶時,,要輕拿輕放茶桌上的物品,不要有舉杯時在茶桌茶盤上摩擦,、杯碟相撞發(fā)出聲響等的行為,,否則被視為“強賓壓主”的行為。 喝茶皺眉嫌茶壓主 在潮汕人家做客,,最好不要輕易露出皺眉的表情,,因為主人發(fā)現(xiàn)后,就會認為賓客嫌棄自家的茶不好,,不合口味,。 頭沖欺賓二沖待客 沖茶時,頭道茶必須倒掉,,除了因為里面有雜質不宜飲用,,而且在潮汕習俗中,要是讓賓客喝頭道茶就是欺侮他們的意思,。 新客換茶待之有禮 在賓主歡聚一堂,,品茗聊天的時刻,若中間有新客到來,,主人要立即換茶以表示歡迎,,否則是會被認為“慢客”的細節(jié)。換茶葉之后的二道茶要新客先飲,,若新客一再推卸便叫“卻之不恭” 暗逐賓客恰如其道 雖然潮汕人熱情好客,,但有時因各類原因不方便接待、或是不想接待賓客時,,主人可長時間不換茶葉飲用,,這樣,賓客知道主人已經暗暗下“逐客令”,,為了不自討沒趣,,便會起身告別,而主人還會表示“惋惜”之情,。 從以上條條的細微介紹看來,喝茶還真不是一件簡單的事情,,看起來似乎有點繁文縟節(jié)的樣子,,但是每一條都有它必然存在的道理,。親們在喝茶時一定要多注意這些禮儀哦,以免犯了低級錯誤還不自知,。 “喝茶有道”自媒體個人微信:hyn365,,茶葉愛好者可交流切磋。 |
|
來自: 漢青的馬甲 > 《養(yǎng)生百科》