蟲草龜蛇湯的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-11-7 16:22:45
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蟲草龜蛇湯的簡介及特色湯品咸鮮適口，乳白奇香,，原料成分盡在其中,，實屬一道美味營養(yǎng)的佳品。教您蟲草龜蛇湯怎么做,，如何做蟲草龜蛇湯才好吃1. 將蛇宰殺洗凈,，砍成塊狀；2. 龜洗凈,，入沸水中氽制,； 3. 鍋中加鮮湯，放入鹽,、味精,、雞精、胡椒,、龜,、蛇、蟲草燒沸,； 4. 打去浮沫改為文火煨制,，直至龜、蛇把軟出香時即可,。 蟲草龜蛇湯的做法小貼士制作要訣：1. 龜,、蛇一定要洗干凈，否則湯色不佳,； 2. 龜,、蛇煨至粑爛即可，中途不可再加湯汁,。 健康提示： 1. 蟲草,、龜、蛇皆是高檔滋補品,； 2. 此菜含蛋白質(zhì),、蟲草酸、膠原質(zhì),、不飽和脂肪酸,、多種氨基酸及鈣、鐵,、磷等多種礦物質(zhì),； 3. 具有補肺養(yǎng)腎、益陰補血,、祛風(fēng)殺菌的作用,。 食物相克： 烏龜：龜肉不宜與酒、果,、瓜,、豬肉、莧菜同食,。 |
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