這三道是我們一家經(jīng)過討論篩選下來的幾道菜品，每道都很喜歡,，

做好前期準(zhǔn)備后,，每個菜的出菜效率都很高，可以作為平日晚餐的主角哦,，

今兒個烤箱不整點(diǎn)心,，一起來嘗嘗烤出來的風(fēng)味小菜吧~~~

【風(fēng)琴土豆】

所需食材及調(diào)味料：土豆兩個,、培根四片、鹽,、黑胡椒適量,，色橄欖油少許

具體做法：

1、土豆洗凈用小刷子刷洗干凈,，不用去皮這樣烤出來的更糯,；

2、切土豆薄片的時候,，在下面放一雙筷子（如圖）,，然后大概2-3MM一片連著切底部不斷；

3,、4,、將切好的土豆用錫紙包好，烤箱預(yù)熱220度,，上下火中層,，烤制40分鐘熟透（烤的時候可以做其他兩個菜的準(zhǔn)備工作了）；培根切成5CM一段的片備用,；

5,、6、將烤好的土豆取出,，揭開錫紙,，將培根夾入土豆的縫隙中，然后刷上一層橄欖油,，撒上適量鹽和黑胡椒,。

7、8,、再次放入烤箱,，這一次不用加蓋錫紙，180度15分鐘即可,。

【醬烤魷魚】

所需食材：魷魚2個、辣椒醬,、辣椒粉,、孜然粉、孜然粒,、生抽,、甜面醬、料酒,、洋蔥,、蒸魚鼓油

具體做法：

1,、魷魚洗凈瀝干水份；洋蔥切片備用,；
2,、3、碗中放入辣椒醬,、甜面醬,、生抽、料酒,、姜片拌勻后放入魷魚腌制半小時以上,；
4、5,、將腌好的魷魚串在竹簽上,，放入鋪好洋蔥的烤盤中，用錫紙將魷魚蓋好,；
6,、烤箱預(yù)熱220度，中層烤先烤8分鐘后取出,，前面剩余的醬汁再加些甜面醬和蒸魚豉油,，刷在出爐的魷魚上，再撒上辣椒粉,、孜然粉,、孜然粒，錫紙開著再進(jìn)烤箱烤5分鐘左右,；
7,、8、拿出翻面,，撒辣椒粉,、孜然粉、孜然粒,，錫紙開著再進(jìn)烤箱烤5分鐘左右
 
TIP：用錫紙包實(shí)先烤8分鐘,，然后再掀開錫紙烤，這樣出烤出的魷魚口感外焦里嫩,，不會老的咬不動
                

【蒜香蘋果烤蝦】

所需食材：基圍蝦20只左右（正好一盤）,，芝士碎少許，青紅椒小半只,、蘋果三分之一只,、黃油20克、蔥

姜蒜適量（愛吃蒜味都可以多加些）,，鹽,、料酒,、黑胡椒適量

具體做法：

1、2,、基圍蝦蝦洗凈剪去蝦槍,、蝦須，在蝦背上橫著切一刀,，深度約為蝦肉的三分之二,，注意不要切穿，然后挑出蝦線,，淋上料酒,、少許鹽腌制20分鐘；

3,、4,、蘋果、蒜瓣,、青紅椒,、蔥切成碎末，加少許鹽和黑胡椒粉拌勻,，黃油可以放在真正運(yùn)轉(zhuǎn)的烤箱上面融化,，然后一起拌勻待用；

5,、將腌好的河蝦串在竹簽上,，從蝦尾的下面插入把蝦身拉直這樣好放正，沒有竹簽也可以直接碼在烤盤內(nèi),；

6,、將混合好的蒜蓉碎碼在開口的蝦背上，撒上少許芝士碎,；

7,、8、烤箱上下層預(yù)熱至180度,，放入蝦中層烤10-15分鐘即可,。