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費(fèi)列羅巧克力之父的甜品帝國

 兔兔的窩 2015-03-11

費(fèi)列羅巧克力之父的甜品帝國


來源:新歐洲

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發(fā)明了費(fèi)列羅巧克力的米歇爾·費(fèi)列羅(Michele Ferrero)先生在2015年2月14日情人節(jié)那天病逝,享年89歲,。米歇爾先生同時也是意大利巧克力及零食生產(chǎn)商費(fèi)列羅集團(tuán)執(zhí)行長,、意大利首富。

米歇爾·費(fèi)列羅逝世的新聞

消息一出來,,不僅是意大利,,整個歐洲的人們都很傷心。意大利總統(tǒng)發(fā)表悼文,,稱費(fèi)列羅是“天生的企業(yè)家”,。

而#Nutella 被刷上了今天的熱門推特。在歐洲,,提起費(fèi)列羅集團(tuán),,人們首先想到的不是他家的金莎巧克力,而是巧克力榛子醬Nutella,,也就是國內(nèi)說的能多益醬,。

大家紛紛在社交網(wǎng)絡(luò)上留言悼念費(fèi)列羅老先生,有說要今晚吃點(diǎn)Nutella醬來悼念他的,,還有要求全家今晚默哀一分鐘的,。

網(wǎng)友在他逝世后自發(fā)悼念

費(fèi)列羅老先生能得到那么多人的喜愛,最重要的原因就是:他家的巧克力榛子醬Nutella實(shí)在太好吃了??!幾乎全歐洲人都是Nutella的狂熱粉絲啊??!簡單粗暴的描述一下這種受歡迎程度,你一定會震驚的,。,。。

Nutella

別的國家我不能保證,,走進(jìn)法國任何一家超市的巧克力貨架上,,你會發(fā)現(xiàn)這排貨架全被Nutella承包了,以至于我一朋友剛到法國的時候一度以為Nutella就是巧克力醬的法文名,;凡是用得上巧克力醬的路邊攤上,,清一色都是擺著Nutella;任何一家法國家庭都會常備至少一罐Nutella,,Nutella在法國家庭廚房中的地位就像醬油在中國家庭廚房中的地位那樣不可撼動,。

前不久法國有一對吃貨父母執(zhí)意要給他們家小孩取名叫Nutella,還驚動了法庭來強(qiáng)行給小孩改了名,。,。。

Nutella

2012年,,法國人建議提高棕櫚油的稅收,,而這種油是Nutella的主要成分,因?yàn)镹utella巧克力醬實(shí)在是太太太熱賣啦,,所以這一次的漲稅干脆被稱作了“Nutella稅”,。

Nutella

2013年,德國一輛貨停車之后被盜竊,,損失相當(dāng)于14萬人民幣的金額,!而這些被盜的東西,就是5噸的Nutella巧克力醬,。

也不知道是哪個吃貨議員提出的議案,,居然還通過了,那就是:每年的2月5日,,是世界Nutella巧克力醬日,。

Nutella

據(jù)統(tǒng)計(jì),世界上每2.5秒,,就會賣出一罐Nutella醬,;2013年單一年生產(chǎn)的Nutella巧克力醬,就能繞地球1.4圈,。

歐洲人對Nutella醬的這種狂熱喜愛也會傳染給來這邊讀書的中國孩子,,我親眼見證了一個苗條妹子剛到法國時深深愛上了Nutella醬,,每天晚餐都吃Nutella抹面包,兩個月以后嗯,,胖了15斤,。還有的小伙伴要徹底回國了,但實(shí)在割舍不下對Nutella醬的熱愛,,還專門郵一大箱回去,。

Nutella

這個讓人吃了分分鐘上癮的Nutella巧克力榛子醬確切來說是米歇爾·費(fèi)列羅的老爸Pietro Ferrero在1946年時發(fā)明的。那時候二戰(zhàn)剛結(jié)束,,可可供應(yīng)非常短缺,,老爸琢磨著這樣子還要做巧克力那要虧本啊,所以打算發(fā)明個便宜點(diǎn)的甜品,。于是老爸就隨意往可可里混了點(diǎn)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的榛果,,攪拌攪拌之后,一種全新的甜品“Pasta Gianduja”就出現(xiàn)了——也就是Nutella的前身,。他當(dāng)時也只是想著節(jié)約點(diǎn)成本,,估計(jì)也沒想到這股Nutella巧克力醬旋風(fēng)從此大規(guī)模席卷了歐洲,甚至全世界,。

Nutella

“Pasta Gianduja”是固體的,,吃的時候要像切黃油那樣切下來,抹在面包上不是很方便,。后來米歇爾·費(fèi)列羅仔細(xì)地研究了老爸制作這個固體巧克力榛子醬的食譜之后,,對其進(jìn)行了改良,然后,!當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng),!軟軟的、醬狀的“Pasta Gianduja”就出現(xiàn)啦,!還改了個名字叫“Supercrema Gianduja”,,母語不是意大利的小伙伴們一說起這個好吃的巧克力醬時舌頭都要打結(jié)??紤]到這個問題,,1964年時,費(fèi)列羅公司正式把這款巧克力榛子醬改名為“Nutella”,,中文譯為“能多益”,。其中Nut代表榛子;“ella”則來自意大利語的后綴,,意思是“甜的”,,同時還暗示了原產(chǎn)自意大利。嗯有心機(jī)。

Nutella

米歇爾·費(fèi)列羅對巧克力有著近乎狂熱的愛,,他知道一個巧克力榛子醬不能滿足全世界的吃貨們,,于是他接下來又發(fā)明了著名的費(fèi)列羅金莎巧克力各種巴拉巴拉系列,好吃又好玩的健達(dá)奇趣蛋,,Tic Tac糖等等好多好多,,所以歐洲小孩子們幾乎都是吃他們家的零食長大的,,在他們心里,,米歇爾先生應(yīng)該是唯一一個能取代圣誕老人位置的老爺爺吧。

Nutella

米歇爾·費(fèi)列羅不像一般的富豪那樣喜歡玩游艇啦神馬的,,他就喜歡吃巧克力,。一直到80多歲,他還每天搭直升機(jī),,從摩納哥蒙地卡羅的私人別墅飛到意大利Alba的企業(yè)總部,,參與新產(chǎn)品開發(fā)、試吃,。費(fèi)列羅主管接受英國《衛(wèi)報》訪問時曾說:“我們一整天都在吃,。”記者聽到這句話的時候應(yīng)該有默默咽了下口水,。,。。

費(fèi)列羅巧克力之父在充滿甜蜜巧克力香味的情人節(jié)走了,,愿老爺爺在天堂安好,,不再受到病痛的折磨。

 

來源:

本文轉(zhuǎn)載自公眾號:新歐洲(xineuro)

 

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