蘿卜+豆腐 豆腐屬于植物蛋白，多吃會(huì)引起消化不良,。蘿卜,，特別是白蘿卜的消化功能很強(qiáng)，若與豆腐伴食,，有助于人體吸收豆腐的營(yíng)養(yǎng),。

豆腐+魚 豆腐中蛋氨酸含量較少，而魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富,。豆腐含鈣較多,，而魚中含維生素D，兩者合吃,，可提高人體對(duì)鈣的吸收率,。豆腐煮魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥等多種骨病,。

蔥+內(nèi)臟+蒜+韭菜+肉類 肉類,、內(nèi)臟等維生素B1的含量極為豐富，蒜與維生素Bl合在一起,，即可產(chǎn)生一種叫"蒜胺"的物質(zhì),，能發(fā)揮比維生素B1更強(qiáng)的作用，并大大延長(zhǎng)在體內(nèi)的停留時(shí)間.從而增加吸收機(jī)會(huì),。

芝麻+海帶 芝麻和海帶同食,，具有美容、抗衰老的功效,。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán),，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇,。海帶中含豐富的碘和鈣.能夠?qū)ρ浩鸬絻艋淖饔?，促進(jìn)甲狀腺素的合成。

胡蘿卜+菠菜 可以明顯降低中風(fēng)的危險(xiǎn),。因?yàn)楹}卜素轉(zhuǎn)化為維生素A后可防止膽固醇在血管壁上沉積,，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng),。

蘋果+茶葉+洋蔥 蘋果,、洋蔥,、茶葉具有保護(hù)心臟的功效，吃后可減少心臟病的發(fā)病率,，因?yàn)檫@些食物中含有大量的黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑,。飲食中的黃酮類食物主要來(lái)源于蘋果、洋蔥和茶葉,。

蓮子+豬肚 豬肚含有蛋白質(zhì),，脂肪、碳水化合物,，維生素及鈣,、磷、鐵等,，又具補(bǔ)虛損,、健脾胃的功效。蓮子補(bǔ)脾,、止瀉.益腎固精,。適用于氣血虛弱的身體瘦弱者。

雞肉+人參 人參大補(bǔ)元?dú)?，止渴生津,。雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鈣、磷,、鐵,、維生素,。兩者同食有填精補(bǔ)髓,、活血調(diào)經(jīng)的功效。

章魚+豬蹄 豬蹄含大量膠原蛋白質(zhì),，有潤(rùn)澤肌膚,，健美作用。章魚與豬蹄同燉可加強(qiáng)益氣養(yǎng)血的功能,。

蘑菇+油菜 可抗衰老,、潤(rùn)膚，植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中停留時(shí)間.促進(jìn)腸道代謝,。減少脂肪在體內(nèi)的堆積,。

豆腐+草菇 有利于脾胃虛弱、食欲不振者營(yíng)養(yǎng)吸收,，可作為高血壓,、高血脂患者的輔助食療菜肴,。

竹筍+雞肉 竹筍味甘，微寒,。有清熱消痰,、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利于暖胃,、益氣,、補(bǔ)精、填髓,。還具有低脂肪,、低糖、多纖維的特點(diǎn),，適合體態(tài)較胖的人,。

蘿卜+雞肉+枸杞 雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其脂肪富含不飽和脂肪酸,，是老年人.心血管疾病者良好的高蛋白食品,。再配以有補(bǔ)五臟、益氣血的枸杞,、胡蘿卜,、效果尤佳。

蘑菇+豆腐+蒜+蔥 豆腐富含植物蛋白,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。蘑菇有提高人體免疫力的功效。蔥,、蒜具有殺菌,、消炎作用，還能降血脂,、降血壓,、降血糖，同食會(huì)起到舒張小血管,，促進(jìn)血液循環(huán)的作用,。

蔬菜+紅葡萄酒+谷物 吃各類谷物、蔬菜,，并適量飲用紅葡萄酒可以預(yù)防腸癌,。

大蒜+肉 瘦肉中含有維生素Bl的成分，如果吃肉時(shí)伴有大蒜,，可延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,，這對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)，都有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

豆苗+蝦仁 對(duì)體質(zhì)陰寒怕冷,、低血壓、食欲不振,、精力衰退等癥狀均有食療效果,。

雞肉+粟子 雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾,，脾健更有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分,，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。用老母雞湯煨粟子效果更佳,。

山藥+鴨肉 老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng),，與鴨肉伴食,，可消除油膩，還可起到滋陰補(bǔ)肺的效果,。

米醋+鯉魚 鯉魚本身有清水之功,，人體水腫除腎炎外人都是濕腫。米醋有利濕的功能,，若與鯉魚伴食,，利濕的功效則更強(qiáng)。

生姜+羊肉 羊肉溫陽(yáng)取暖,，生姜驅(qū)寒保曖,，同時(shí)還可治腹痛、胃寒,。

胡蘿卜+黃芪+豬肚+山藥 黃芪是中藥.有補(bǔ)脾益氣的作用,，配以健胃的山藥、豬肚,、胡蘿卜等,，可增加營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)虛弱,，有豐滿肌肉的作用,。特別適脾胃虛弱消化不良,、肌肉消瘦的女性食用,。

太子參+黃芪+青豆 青豆健脾益氣，補(bǔ)虛增肥,，太子參補(bǔ)氣養(yǎng)胃,，黃芪能補(bǔ)腸胃、益氣。此菜有益氣,、增肥的功效,。

萵筍+蒜苗 萵筍有利五臟、開胸膈,、順氣通經(jīng)脈,，健筋骨、潔齒明門,、清熱解毒等功效.大蒜苗有解毒殺菌的作用.兩萊配炒可防治高血壓,。

油菜+豆腐 豆腐含有豐富的植物蛋白。有生津潤(rùn)燥,、清熱解毒的功效,。油菜含有豐富的維生素和植物纖維素，有清肺止咳的功效,。

菊花+絲瓜 有祛風(fēng)化痰,、清熱解毒，涼血止血的功效,。能抗病毒和預(yù)防病毒感染,，常食可清熱養(yǎng)顏，潔膚除雀斑,。

鳳尾菇+木瓜 木瓜除一般成分外,，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對(duì)脂肪有很慢的分解能力.有一定減肥作用,，并有健胃助消化的作用,。鳳尾菇有補(bǔ)中益氣，減脂,、降壓以及提高免疫力的作用,。

口蘑+蕈菇+平菇 它們均具有滋補(bǔ)、降壓,、降脂,、抗癌的功效。草菇能降血壓,、促進(jìn)傷口愈合,、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),。平菇能增強(qiáng)人體免疫力,、抑制細(xì)胞病毒的作用.是心血管病、肥胖病患者的理想食品,。

木耳+海帶 海帶特別含有人體所需的碘,，可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病癥。它還有降壓、防動(dòng)脈硬化,、通便,、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄、減肥等作用,。豆腐富含人體多種營(yíng)養(yǎng)成分,，有清熱解毒、補(bǔ)中生津作用,。

花生+啤酒+毛豆 此吃法卵磷脂的含量極高,，而卵磷脂進(jìn)入胃腸道后被分解成膽堿.迅速經(jīng)小腸黏膜吸收進(jìn)入血管再入腦，發(fā)揮健脾益智的作用,。補(bǔ)充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高,。

雞蛋+韭菜 兩者混炒，可以起到補(bǔ)腎,、行氣,、止痛的作用。對(duì)治療陽(yáng)痿,、尿頻,、腎虛、痔瘡及胃病亦有一定療效,。

牛肉+雞蛋 不但滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng).而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝,，延緩衰老。

豬肚+豆芽 豬肚有補(bǔ)虛損,、健脾胃的功效,，可幫助消化，增進(jìn)食欲,；豆芽具有清熱明目,、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血,、心血管硬化及降低膽固醇等功效.常吃可潔白皮膚及增強(qiáng)免疫功能,，還可抗癌。

菠菜+豬肝 豬肝富含葉酸,、維生素B以及鐵等造血原料.菠菜也含有較多的葉酸和鐵,，兩種食物同食，足防治老年貧血的食療良方,。

土豆+牛肉 牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗,，有時(shí)會(huì)影響胃黏膜,。土豆與牛肉同煮.不但味道好.且土豆含有豐富的葉酸,，起著保護(hù)胃黏膜的作用,。

生姜+牛肉 牛肉補(bǔ)陽(yáng)暖腹,，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配,，可治寒腹痛,。

茄子+黃豆 茄子有保護(hù)血管、防止出血的作用,。其所含維生素p,，可降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性。黃豆有益氣養(yǎng)血,，健脾的作用,，含有豐富的人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，可通氣,、順腸,，潤(rùn)燥消腫，平衡營(yíng)養(yǎng),。

鮮蘑+豆腐 豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,，清熱解毒，補(bǔ)氣生津,。蘑菇為鮮美的食用真菌,，有理氣、化痰,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,。兩者互相加強(qiáng)、不僅可作為營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴,，而且是抗癌,、降血脂、降血壓的良藥,。

白鴨+地黃+山藥 鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富,、有滋陰養(yǎng)胃，清肺補(bǔ)血,、利尿消腫的作用,。山藥有健脾止渴、固腎益精作用,。地黃有養(yǎng)陰生津,、清熱涼血的作用。

豬腰+木耳 豬腰有補(bǔ)腎利尿作用,。術(shù)耳有益氣潤(rùn)肺,、養(yǎng)血養(yǎng)容的作用,。對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用,。

牛奶+橘汁 營(yíng)養(yǎng)豐富,、清涼解渴、抗癌防癌,。

海帶+豆腐 豆類中的皂角苷可降低膽固醇的吸收,，卻增加碘元素的排泄，而海帶含碘極寓多,，可及時(shí)補(bǔ)充碘,。海帶中過(guò)多的碘可誘發(fā)甲狀腺腫人。讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn),，可維持體內(nèi)碘元素平衡,。

菠菜+豆腐 菠菜含草酸多，可與豆腐中的鈣結(jié)合生成草酸鈣.草酸鈣不能被腸吸收而隨糞便排出體外,，減少了患尿道結(jié)石的危險(xiǎn),。

咖啡+糙米+牛奶 把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡,、牛奶,、砂糖食用。糙米營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)醫(yī)治痔瘡,、便秘、高血壓等有良好的作用,?？Х葮O有營(yíng)養(yǎng)，又能提神,，伴以糙米.口味更佳,。

黃瓜+馬鈴薯+西紅柿 馬鈴薯有和胃、健脾,、益氣,、消炎解毒等功效，富含淀粉及纖維素,，是較好的淀粉類食物,。黃瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物轉(zhuǎn)為脂肪。西紅柿含有豐富的維生素C,，有潤(rùn)膚,、延緩衰老的作用。

鯽魚+黑木耳 此菜配合有溫中補(bǔ)虛利尿的作用,。且脂肪含量低,，蛋白質(zhì)含量高,，很適合減肥和老年體弱者食用。鯽魚,、黑木耳還含有較高的核酸,。常吃有潤(rùn)膚養(yǎng)顏和抗衰老的作用。

木耳+豆腐 木耳有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺,、涼血止血,、降脂減肥等作用,。對(duì)高血壓,、高血脂、糖尿病,、心知管病有防治作用,。豆腐有益氣、生津,、潤(rùn)燥等作用,。

青蒜苗+豆腐干 豆腐干具有益氣、利脾肖的作用,，青蒜苗含有蛋白質(zhì),、氨基酸、辣蒜素,，有殺菌,、消炎、生發(fā)和抑制癌細(xì)胞的特殊功效,。

黃瓜+木耳 生黃瓜有抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用.有減肥的功效,。木耳也具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血作用,，可以平衡營(yíng)養(yǎng),。

牛奶+蜂蜜 清涼消火、生津潤(rùn)喉,。

花生米+紅葡萄酒 紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分,，前者屬于抗氧化劑，后者有防止血栓的作用,，兩者結(jié)合可保心臟管暢通無(wú)阻,，再吃花生米可大大降低心臟病的發(fā)病率。

菠菜+雞血 菠菜營(yíng)養(yǎng)齊全,，蛋白質(zhì),、碳水化合物、維生素及鐵元素等含量豐富,。加上雞血也含多種養(yǎng)分成分,，并可凈化血液,，清除污染物而保護(hù)肝臟。兩種食物同吃.即養(yǎng)肝又護(hù)肝,，患有慢性肝病者尤為適宜,。

豆類+油脂類+蔬菜 油脂類與蔬菜和豆類同吃不僅形不成新的脂肪，反而消耗體內(nèi)原有脂肪,，是肥胖者的減肥餐,。

蛋白+蘑菇 蘑菇補(bǔ)氣益胃，蛋清滋陰潤(rùn)燥,。此菜味清鮮,，顏色淡雅，無(wú)膽固醇,。

草莓+牛奶 清涼解渴,，增加營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)心安神,。

蒜+黃瓜 可以抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?、降低膽固醇，?duì)怕胖或減肥者十分有益,。

玉竹+豆腐 玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥,，生津止渴。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),、極易消化,，能清熱，益氣和胃,。此菜能溫暖身體,、消除疲勞、美肌益顏,。由于其能增強(qiáng)血液循環(huán).久服可以亮麗皮色,、滋潤(rùn)皮膚。

竹筍+鮑魚 此菜滋陰益精,，清熱利尿,。適用于陰虛內(nèi)熱引起的體熱、干咳,，對(duì)內(nèi)障有一定療效,。

核桃仁+芹菜 芹萊含有豐寓的維生素C、鐵及植物纖維素,，有潤(rùn)發(fā),、明目、養(yǎng)血的作用,。核桃仁含有胡夢(mèng)卜素,，維生素B,、E。

絲瓜+毛豆 此菜可清熱祛痰.防止便秘,、口臭和周身骨痛,，并促進(jìn)乳汁分泌。毛豆是未成熟的大豆,，它所含的脂肪中膽固酵較少,，具有降低膽固醇的作用，還能增加身體的抵抗力,，維持血管和肌肉的正常功用,。

豆角+土豆 豆角的營(yíng)養(yǎng)成分，能使人頭腦寧?kù)o.調(diào)理消化系統(tǒng),，消除胸膈脹滿,?？煞乐渭毙阅c胃炎,，嘔吐腹瀉。

雞肉+綠豆芽 可以降低心血管疾病及高血壓病的發(fā)病率,。

玉米筍+木瓜 木瓜能幫助消化及清理腸胃,，可以抗癌、防衰老和降血壓,。玉米筍含有多量的脂肪,、維生素等，它的食物纖維更有助于胃腸蠕動(dòng),。此菜對(duì)防治慢性腎炎和冠心病,、糖尿病也有療效。

蠶豆+枸杞 蠶豆含多種營(yíng)養(yǎng)成分,，其中以磷質(zhì)最為豐富,。枸杞滋補(bǔ)肝、腎,、肺,、清肝去火等功效。對(duì)腰酸背痛,、糖尿病,、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用,。

銀耳+木耳 銀耳有補(bǔ)腎,、潤(rùn)肺、生津,、提神及潤(rùn)肌膚的功效,，對(duì)治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果,。木耳有益氣潤(rùn)肺、養(yǎng)血養(yǎng)榮的作用,。對(duì)久病體弱,、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

兔肉+枸杞 兔肉因肌纖維細(xì)膩疏松,，水分多,，肉質(zhì)細(xì)嫩。易于消化吸收,，有止渴健胃,，涼血解毒的功效。枸杞有滋補(bǔ)肝,、腎,、肺，清肝去火等功效,。對(duì)腰酸背痛.糖尿病,，頭昏耳鳴，兩目模糊有一定的治療作用,。

豬肉+南瓜 南瓜有降血糖的作用,，豬肉有豐富的營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)作用，對(duì)保健和預(yù)防糖尿病有較好的作用,。

綠豆+南瓜 南瓜又補(bǔ)中益氣的功效,，并且富含維生素，是一各高纖維食品,，能降低糖尿病人的血糖,。綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,，與南瓜同煮有很好的保健作用,。

豆角+木耳+雞肉 豆角具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉,、益氣生津等功效,。木耳有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血,，降脂減肥等作用,。對(duì)高血壓、高血脂,、糖尿病,、心血管病有防治作用。雞肉亦有填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效,。

南瓜+蓮子 適宜于糖尿病,、冠心病、高血壓,、高血脂等患者食用,，也適宜肥胖、便秘者食用,。

摘自 順德南朗小學(xué)網(wǎng)頁(yè)