1,、花生

花生等堅(jiān)果富含卵磷脂,，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集,、防止腦血栓形成,，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶,、延緩衰老,，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。 

2,、柑橘

柑橘是富含維生素A,、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物,。吃些柑橘可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害,。另外，適量常吃些柑橘,，可以起到使人精力充沛的作用,，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力,。

3,、菠蘿

菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少,，常吃具有生津,、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果,，所以菠蘿常常是一些音樂家,、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜,、歌詞和臺(tái)詞,。

4、香蕉

香蕉含有少量礦物質(zhì),，尤其是鉀鹽,，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安慰神經(jīng)零碎的精神“備清素”,，可以讓腦神經(jīng)得到放松,，記憶力也會(huì)得到提升。另外,，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素,，消除悲觀、厭食,、煩躁等不良情緒,，讓心情好起來! 

5、葡萄

葡萄富含維生素C,、維生素A以及B族維生素,，有增進(jìn)人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過度疲勞的作用。最近,，在美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表明,，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。研究人員說,，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用,。所以，想要增強(qiáng)記憶力就要多吃些葡萄!

6,、魚類

可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管,，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用,。 

7、貝類

碳水化合物及脂肪含量非常低,，幾乎是純蛋白質(zhì),，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量,、提高情緒以及提高大腦功能,。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì),。

8,、辣椒

維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富,。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺,、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán),?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛,，思維活躍,。生吃效果更好。 

9,、味精

主要成分是谷氨酸鈉,，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿,，能促進(jìn)智力發(fā)育,，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力,。 

10,、菠菜

菠菜含豐富的維A、C,、B1和B2,，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,，也具有健腦益智作用,。