功夫茶泡法步驟

功夫茶

寧紅外形美麗緊結(jié),，色黑，水色鮮紅引人,，在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,，金毫顯露,，鋒苗挺拔，色澤烏潤(rùn),，香味持久,，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外,，寧紅工夫茶的沖泡方法,。

功夫茶的泡法一

冰紅茶配制方法是先將紅茶泡制成濃度略高的茶湯。然后,，將冰塊加入杯中達(dá)八滿,，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖或蜂蜜等拌均勻,，即可調(diào)制出一杯色,、味俱全的冰紅茶。

茶凍配制方法是用白砂糖170克,，果膠粉7克,，冷水200毫升，茶湯824毫升(可用紅茶或其它茶代替),。

先用開水沖泡茶葉后,，過濾出茶湯備用。然后,，把白砂糖和果膠粉混勻,，加冷水拌和，再用文火加熱,，不斷攪拌至沸騰,。再把茶湯倒入果膠溶液中，混和倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中,，隨需隨取隨食,。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料,。

功夫茶的泡法二

使用的茶具來分,，可分為杯飲法和壺飲法。一般,，大多采用杯飲法;為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,，便于飲用，習(xí)慣采用壺泡法,。

以茶湯中是否添加其它調(diào)味品來分,，又可分為“清飲法”和“調(diào)飲法”兩種。中國絕大多數(shù)地方飲紅茶采用“清飲法”,，茶湯多數(shù)地方飲紅茶采用“清飲法”,，沒有在茶湯中加添其它調(diào)料的習(xí)慣。在歐美一些國家一般采用“調(diào)飲法”,，人們普遍愛飲牛奶紅茶,。通常的飲法是將茶葉放入壺中，用沸水沖泡,，浸泡5分鐘后,，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪,，就成為一杯芳可口的牛奶紅茶,。在原蘇聯(lián)，人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶,。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好,，飲茶時(shí)常把茶燒得滾燙，加上很多的糖,、蜂蜜和檸檬片,。

以上就是對(duì)寧紅工夫茶的沖泡方法的介紹，希望對(duì)大家了解寧紅工夫茶的沖泡方法有所幫助,。