中國礦泉水交易網(wǎng)

　　【生活實(shí)驗(yàn)室】最近,，一則來自媒體的,、關(guān)于如何辨別真假礦泉水的網(wǎng)絡(luò)傳言引發(fā)關(guān)注：將水注滿容器，如凸起的水面能讓硬幣浮起，那么該水就是真正的礦泉水,。

　　傳言解釋,，由于礦泉水中的微量元素較多，表面張力要比自來水大得多,，因此就可以托起硬幣,。

　　但記者通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，自來水也可以做到讓硬幣浮起,，這種辨別方法并不靠譜,。

　　實(shí)驗(yàn)　啥水都能“舉重” 只是有極限為了驗(yàn)證這個(gè)傳言，記者從超市購買了三種類型的水,，分別為天然礦泉水,、礦物質(zhì)水以及純凈水，同時(shí)準(zhǔn)備了自來水,。

　　硬幣方面,，為了徹底驗(yàn)證各種水的“舉重”能力，記者從輕到重準(zhǔn)備了舊版一角硬幣,、新版一角硬幣,、五角硬幣以及一元硬幣。

　　在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中,，記者首先對天然礦泉水進(jìn)行了測試,，將這種水注入一個(gè)空瓶當(dāng)中，注滿,，直到瓶口處出現(xiàn)了水面的凸起,。

　　此時(shí)，再小心地將最輕的舊版一角硬幣放在水面上,。果然,，硬幣并沒有沉到瓶底，而是浮在了瓶口位置處,。

　　雖然在輕輕晃動(dòng)之后硬幣就下沉了,，不過天然礦泉水依然做了一次“舉重運(yùn)動(dòng)員”。

　　這是天然礦泉水的特性嗎,？并不是,！在隨后的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中記者發(fā)現(xiàn)，礦物質(zhì)水和純凈水,，甚至自來水,，也可以做到將舊版一角硬幣托起。

　　不過,，無論是哪種水,，除了舊版一角硬幣之外,，其他稍重一點(diǎn)兒的硬幣都無法浮在水面上了。

　　原理　“礦物質(zhì)”確實(shí)增張力 區(qū)別不大實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,，通過水面張力來檢驗(yàn)礦泉水的真假并不靠譜,。

中國礦泉水交易網(wǎng)的專家解釋說，所謂表面張力,，是液體表面由于分子引力不均衡而產(chǎn)生的,，其作用是讓液體表面趨于收縮（比如水滿不溢而是形成一個(gè)凸起），正是這種力托起了硬幣,。

　　根據(jù)流體力學(xué),，含有無機(jī)鹽的水表面張力的確要高于一般水，也就是說含有礦物質(zhì)的礦泉水的表面張力要比自來水大,。然而,，這種區(qū)別還是非常微小的，并不能通過是否能讓硬幣浮起來相區(qū)別,。

仔細(xì)看包裝 “開采證明”證真假既然這種方法不靠譜,，那么消費(fèi)者該如何選擇礦泉水呢？

　　實(shí)際上,，根據(jù)我國瓶裝水標(biāo)準(zhǔn),，市場上的礦泉水是有很嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的。

　　一般而言,，名稱為“天然飲用水”,、“礦物質(zhì)水”等的瓶裝水，并非嚴(yán)格意義上的礦泉水,。它們是在生產(chǎn)時(shí)人工添加礦物質(zhì),，以達(dá)到含有微量元素的效果，是一種人造礦泉水,。

真正意義上的礦泉水,，不僅要嚴(yán)格執(zhí)行飲用水標(biāo)準(zhǔn)，更要有開采水源地國土資源部門頒發(fā)的證明,。消費(fèi)者如果要想選擇真正意義上的礦泉水,，在購買時(shí)可以注意下包裝上有無國土資源部門的注冊登記號即可。