養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：山竹是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名,，號稱“果中皇后”,，具有降燥、清涼解熱的作用,。健康人群都可食用山竹,，但每天吃3個就足夠了。山竹怎么搭配好,？下面小編給大家推薦一些養(yǎng)生食譜,。

1、山竹白鴿湯

材料：凈白鴿1只,、山藥30克,、玉竹20克、精鹽,、味精,、蔥段、姜片,、香油,。

做法：將山藥和玉竹洗凈后分別切成段，白鴿去腳爪洗凈,；湯鍋置小火上,，放入適量的清水、山藥段,、玉竹段,、白鴿、精鹽、蔥段和姜片燉至熟透入味,，撒入味精,，淋入香油，稍燜片刻即成,。

功效：滋陰壯陽,，養(yǎng)血補(bǔ)氣，清熱解毒,。

2,、山竹奶露

材料：山竹2個、牛奶適量,。

做法：將山竹去皮取肉備用,；將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機(jī)中,；攪拌均勻即可,。

功效：降燥、清涼解熱,、美容護(hù)膚的功效,。

3、蒜蓉鮮蝦蒸山竹

材料：山竹250克,、鮮蝦250克,、蒜蓉少許。

做法：山竹浸軟,，以果肉墊底,；鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面,；材料一起蒸5分鐘即成,。

功效：潤燥、清涼,、解熱,。

4、山竹哈密瓜汁

材料：山竹2個,、哈密瓜300克,。

做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升,，拌勻即可,。

功效：益智醒腦、改善健忘。

5,、山竹生菜沙拉

材料：山竹2個,、番茄1個、蘋果1個,、生菜1棵,、沙拉醬。

做法：山竹去皮去籽,、番茄切薄片,、蘋果去皮切片、生菜洗凈,。所有材料混合拼盤,，淋上沙拉醬即可。

功效：凈化血液,、降低膽固醇,。

6、山竹黃瓜湯

材料：黃瓜200克,、山竹20克,、冰糖適量、清水4杯,、南北杏各少許,。

做法：將黃瓜、山竹,、南北杏,、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋,，原盅隔沸水燉一小時即成,。

功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類,、維生素及鎂,、鈣、磷,、鉀等礦物元素,。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤膚的功效,。對平時肝火旺盛,、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒,，改善皮膚,。

溫馨提示：山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒,、白菜,、芥菜、苦瓜,、冬瓜,、荷葉等寒涼食物同吃。吃山竹時,，如果紫色汁液染在肉瓣上,，會影響到口味口感。

來源：養(yǎng)生之道網(wǎng)