進(jìn)入冬季以后,，一方面人體要進(jìn)食更多的食物，以提供熱量來御寒，這就加重了消化系統(tǒng)尤其是胃的負(fù)擔(dān),；另一方面，由于天氣寒冷使得消化系統(tǒng)受到影響,，對于脾胃虛寒的人來說影響更大,。所以胃寒者在冬季往往會(huì)犯病,。為了幫助這些胃寒的患者順利過冬，下面提供幾個(gè)有暖胃作用的小方子,，供讀者酌情選用,。

　　—、紅糖姜豬肚煲

　　豬肚一個(gè),，生姜200克,，紅糖100克（糖尿病患者不用）。將豬肚洗凈,，生姜切成絲,，與紅糖一道放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊,，加清水煮至肚爛,，食肚喝湯。具著暖胃止痛功效,。適用于脾胃虛寒,，癥見脘腹冷痛、遇寒加重,、口泛清水等,。

　　二、肉桂砂仁燉牛腩

　　鮮牛腩250克,，肉桂3克,，砂仁6克，陳皮3克,，生姜3片,。將肉桂刮去粗皮；砂仁打碎,；陳皮,、生姜洗凈；牛腩洗凈切塊,，焯水去除膻味,。把全部材料放入燉盅內(nèi)，加適量涼開水隔水燉2小時(shí),，調(diào)味后食用,。具有溫中散寒、行氣止痛功效,。適用于胃寒氣滯,，癥見脘腹冷脹疼痛者。

　　三、胡椒羊肉湯

　　羊肉150克,，胡椒10克,，陳皮6克，生姜15克,。將羊肉洗凈切塊,，下鍋爆香；把胡椒,、陳皮、生姜洗凈,，與羊肉一同放入鍋內(nèi),，加水適量，用大火煮沸后,，改用文火煮1~2小時(shí),，調(diào)味后食用。具有溫中助陽,、散寒止痛功效,。適用于脾胃虛寒的胃痛患者食用。

　　四,、姜粥

　　干姜10克,，高良姜10克，大米50克,。大米洗凈后加水熬粥,，快熟時(shí)加入高良姜和干姜，至米熟粥成（約5～10分鐘）即可,，趁熱服食,。具有溫中散寒止痛功效。適用于脾胃虛寒,，常有胃脘隱痛的患者食用,。

　　五、玫瑰砂椒茶

　　每日取玫瑰花6克,，砂仁（研碎）6克,，胡椒（研碎）6粒。三藥放入壺中,，用開水沖泡當(dāng)茶飲,。此茶有溫胃化濕、行氣止痛之功,。適用于慢性胃炎,、胃腸神經(jīng)官能癥等，出現(xiàn)胃痛嘈雜、胸腹脹悶等癥狀者,。

　　六,、桂枝浴足方

　　每晚取桂枝20克，加水1.5升,，煎煮15~20分鐘,，去渣取汁，倒入洗腳盆中,，候溫或兌入適量涼水,，使水溫微燙，泡腳20分鐘左右,。桂枝浴足可溫通胃經(jīng)經(jīng)氣,，使得寒邪得散，胃痛得解,。

　　最后要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,，冬季出 現(xiàn)的胃脘疼痛，即使伴有怕冷的癥 狀,，也不一定就是虛寒證,。判斷是 否屬虛寒證型，一定要綜合病史以及舌苔,、脈象等,。希望患者不要盲目按圖索驥、擅自服藥,，應(yīng)該先找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)明確自己的體質(zhì)后再選方應(yīng)用,。

　　（東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院副主任醫(yī)師 朱欣佚

　　劉敏）