日本很重視嬰兒期“離乳食（輔食）”的喂養(yǎng),，嬰兒輔食的時(shí)間大概分為5個(gè)階段,，首先是3、4個(gè)月的離乳食準(zhǔn)備期,，5,、6個(gè)月是離乳食初期，7,、8個(gè)月是離乳食中期,，9個(gè)月到11個(gè)月是離乳食后期，12個(gè)月到15個(gè)月則是離乳食結(jié)束階段,。 準(zhǔn)備期：喂水或稀釋的鮮果汁 重點(diǎn)：培養(yǎng)對(duì)勺子的適應(yīng)及嘗試不同口味在輔食的準(zhǔn)備期,，可以用小勺子給嬰兒喂水或者喂用涼開水稀釋的鮮果汁，果汁要選取應(yīng)季的新鮮水果制作,。 這個(gè)階段的輔食,，對(duì)于適應(yīng)勺子和嘗試各種口味比攝取離乳食的營養(yǎng)更重要，所以盡量使用多種口味的蔬菜和水果榨成汁,，再加水稀釋,，當(dāng)然都是淺嘗輒止，不用在意喂多少,。 初期：喂稀糊狀食物 重點(diǎn)：一日一回,，一回一品在嬰兒適應(yīng)了用勺子喝水和果汁以后，5,、6個(gè)月大的嬰兒就可以進(jìn)入輔食的初期了,。 這個(gè)階段的要點(diǎn)是一日一回，一回一品,。意即一天只喂一次,，一次只喂一樣食物，并且數(shù)量是從一勺開始,，兩三天后開始加量到2,、3勺,，大約1周適應(yīng)一種食物后，就可以喂食其它種類的食物,。食物的形態(tài)是稀糊狀,，講究的是循序漸進(jìn)、慢慢適應(yīng),。 由于幼小的嬰兒可能對(duì)蛋白質(zhì)過敏,，所以雞蛋、肉類最好不要過早喂食,。 中期：喂碎末狀的食物 重點(diǎn)：一天兩次喂食嬰兒對(duì)于一日一次的輔食習(xí)慣之后,，就可以開始一天兩次喂食，也就進(jìn)入到離乳食中期,。這個(gè)時(shí)期的離乳食,，可以喂食碎末狀的食物，調(diào)理方法上,，也可以用先炒后煮的方式,。 比如可將豆腐切成1厘米的方塊，也可以喂食煮熟的雞蛋黃,，但是蛋黃需要用篩子碾碎,，這樣的食物嬰兒可以用舌頭“嚼碎”。 后期：嬰兒可用牙齦“咀嚼” 重點(diǎn)：培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場(chǎng)所就餐在9到11個(gè)月的輔食后期,，由于嬰兒開始有意識(shí)地用牙齦來左右咀嚼,，所以喂食的食物種類和形態(tài)就更加多樣化了,。這個(gè)階段的離乳食也變成了一日三餐,，食物可以不用再切成碎末，像胡蘿卜可以切成5毫米大小的塊狀,，具有一定咀嚼力的嬰兒是可以吃的,。 這個(gè)期間，由于嬰兒自我意識(shí)萌發(fā),，想吃飯的意愿也表現(xiàn)出來,，但是也會(huì)把吃飯當(dāng)作玩。所以培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場(chǎng)所就餐的好習(xí)慣十分重要,。 結(jié)束階段：兩餐之間有點(diǎn)心 重點(diǎn)：培養(yǎng)孩子好的進(jìn)食習(xí)慣1歲到1歲半左右的離乳食結(jié)束階段,，嬰兒的輔食已經(jīng)成為營養(yǎng)攝取的主要來源，并且他們吃的也和成人差不多了,。 這個(gè)階段,，根據(jù)嬰兒的進(jìn)食特點(diǎn)，除了一日三餐以外,，還在兩餐之間加餐,，主要是小點(diǎn)心或者水果,。這個(gè)期間重點(diǎn)是培養(yǎng)孩子好的進(jìn)食習(xí)慣。日本的育兒主張是嬰兒和父母一起吃飯,，讓嬰兒感受到就餐時(shí)的良好氣氛,，對(duì)吃飯感興趣。因此對(duì)飯菜的制作也相應(yīng)要求更高,，不僅要求色香味俱全,，還要有各種花樣來引起孩子吃飯的興趣。 |
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