龍蒿草編輯龍蒿（學名：Artemisia dracunculus）又稱香艾菊,、狹葉青蒿、蛇蒿,、椒蒿,、青蒿、他拉根香草,，菊科多年生草本植物,，原產(chǎn)于西伯利亞和西亞。阿拉伯人統(tǒng)治西班牙時期,，才引入歐洲,。中文圈里，俗誤稱為茵陳蒿,。英文名稱Tarragon或French Tarragon,、True Tarragon,、Estragon, Tarragon來源于拉丁語Dracunculus，意為“小龍”,，系由法語“Esdragon”而訛用,。又名：龍蒿草/蛇蒿草/他力干（是俄語тархун的譯音）/茵陳草，為多年生叢生型芳香草本植物,。呈叢生狀,，地上莖直立，株高60-120厘米,，開展度60厘米,。植株無毛，莖略呈木質(zhì),，多分枝,，分枝近直立?；拘畔?/div> 中文學名 龍蒿草 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 菊目 科 菊科 種 龍蒿草 目錄1植物屬性編輯形狀特征有兩種茵陳草,，法國茵陳草和俄羅斯茵陳草,它們看起來非常相似, 前者花小，黃色或綠白色,，下垂,，極少充分開放；葉呈線形,，細長,，光滑，綠色,，長約5厘米,，葉片無裂片,，香味芬芳,，有甘草和鮮羅勒似特殊草香，并帶有茴香味,，味甜,。每年7月份收獲，適宜在溫暖,、陽光充足處生長[1] ,。 植物分支法國龍蒿的品種通常被認為是最適合的廚房，但難以從種子成長,。這是最好的培養(yǎng)根部門,。作為一種植物，它通常是購買一些必須小心,，以確保真正的法國龍蒿購買,。一種多年生,，它通常進入休眠狀態(tài)，在冬季,。它喜歡的一個熱點,，有陽光的地方，沒有過度澆水,。 俄羅斯龍蒿（A. dracunculoides L.）可以由種子成長起來,，但更弱的味道相比，法國的各種,，然而,，俄羅斯龍蒿是一個更為強壯和充滿活力的植物，蔓延的根源和增長逾一米多高,。 2原產(chǎn)地及分布編輯原產(chǎn)歐洲,。茵陳草在俄羅斯、格魯吉亞,、法國,、荷蘭、匈牙利及加利福尼亞人工栽培,，其中法國栽培食用歷史悠久,，是法國的著名香料之一。 近年來,，茵陳草已被較普遍栽培,。在我國分布于西北地區(qū)及蒙古，俄羅斯部分地區(qū),生長于山地陽坡,。 3栽培技術(shù)編輯龍蒿喜歡差的土壤,，并愉快地容忍干旱和忽視。它不是像法國的表弟強烈芳香和味道,，但它會產(chǎn)生更多的樹葉從早春起,，輕和良好的沙拉和熟食。俄羅斯龍蒿種子和種植在室內(nèi)種植在夏天,，可以容易地被劃分的傳播植物,。 培育幼苗為了提高苗盤育苗的成活率，須選用1年生的優(yōu)質(zhì)地下根莖,。在封冰前,，龍蒿田里挖掘母根，注意不要傷根,，采掘后放入干燥的屋內(nèi)(倉庫),，用土掩埋并蓋上稻草，注意防凍、防腐,。育苗時要選擇溫暖的天氣,。 在有50個方型格子的苗盤中，放入混合礦碴,、泥煤,、蛭石、珍珠巖等,，按3：3：1：1比例混拌,，制成育苗土。將萌發(fā)新芽的根莖按長3—4cm剪斷,，每根莖上只留一棵芽,，整齊地排放在方格苗盤中，每格1根,，然后,，輕微撒一層土掩埋，放置于室內(nèi)太陽直射不到的地方,，要經(jīng)常灑水,，以防干燥。經(jīng)過2周左右開始出芽,，繼而生根,。在生根前會有部分苗的地上部分凋萎，這種苗多半是采掘時傷及根莖或貯備的營養(yǎng)不足所致,。一般情況下,，龍蒿的成活率在60%—70%以上。 移栽要選擇含有腐殖質(zhì),、排水良好的地塊,龍蒿栽植在日照條件較好的地塊,。栽種距離：為1m×1m，5月上中旬定植,。為防止移栽時傷苗,，可使餐用叉子將苗塊從苗盤中鏟出，定植,。在定植的地塊中,，若有多年生長的,、比較茂盛的雜草時,，則需翻耕、打畦栽種,；若只有春草,，則可人工割倒雜草，不翻耕直接栽植。 定植后須用稻草等覆蓋,，在梅雨期到來之前定期澆水,。到5月下旬，栽植的苗基本成活,，此時恰逢梅雨期,，幼苗會迅速成長，至7月中旬將蓋滿地塊,。在盛夏時節(jié),，長勢會暫緩，到9月后又開始生長,。到第二年5月份,，整個地塊又會一片繁茂，龍蒿可在4—5月份收獲,。 防治與用肥龍蒿草的病蟲害較少,，可參照總則病蟲害防治部份進行防治。為了取得優(yōu)質(zhì)龍蒿草,，每年冬季可施用體質(zhì)的有機肥,，使地塊富含腐殖質(zhì)，土質(zhì)松軟,，排水良好,，改善土壤。 4使用方法編輯有類似茴香的辛辣味,，半甜半苦,，富含碘、礦物質(zhì),、維生素A和C,，具清新口氣、  安眠作用,，且能幫助消化,。茵陳草嫩莖葉具有芳香甜味，且略帶苦味,，還有類似干草的風味,。 食用可以起到刺激食欲的作用。 建議添加量,，肉類用量：0.25g/kg,。 5烹飪使用編輯可以用作豬牛肉、雞,、韭菜,、馬鈴薯、番茄、胡蘿卜,、洋蔥,、石刁柏、香菇,、花椰菜,、豆類及米飯等食品的調(diào)味品。碎葉可加入清湯,、餡料或炒蛋中,，也可直接抹在烤雞上，或混入雞的填塞料中,。新鮮葉還可用于制作醋,、沙拉、等調(diào)料,。因香氣濃,，不宜多放。特別適合于雞,，魚和蛋菜,。龍蒿的主要香味成分的蛋黃醬汁。沉浸在醋新鮮,，輕輕傷痕累累的小樹枝,，龍蒿，龍蒿醋,。
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