冬天來(lái)了，這個(gè)季節(jié)的大白菜最好吃了,，各種煎炒煮的方法大家一定用了多次了,，今天教大家一個(gè)腌辣白菜的簡(jiǎn)易方法。選這種包了心的外青內(nèi)黃的大白菜最好吃了
 

洗凈切成麻將塊,，加鹽腌上幾個(gè)小時(shí)
 

準(zhǔn)備大點(diǎn)的胡蘿卜一根,，白蘿卜一個(gè)切個(gè)五厘米長(zhǎng)的絲，韮菜切成五厘米長(zhǎng)的段

 

把幾種絲加上洋蔥碎,，姜蒜碎（稍多一些）,，蝦皮，雞精,，白糖,，糖稀,，

少量的鹽，不是很辣的細(xì)辣椒粉,，

具體用量按自己的喜好放,，
 

然后就是攪拌，使勁的拌就是了,，先把作料拌好放一會(huì)兒,，

等看見(jiàn)絲絲都發(fā)軟了，就可以放用鹽腌好,，并擠了鹽水的白菜再攪拌,。
 

這就是攪拌好的辣白菜了，是不是很有食欲呀,？
 

家里一次做的很多,，裝在罐子里放冰箱里保存，隨吃隨取,，非常下飯,，

有時(shí)不想做菜了，煮點(diǎn)飯,，來(lái)一碗辣白菜都可以下兩碗飯呢,。 

看，一棵白菜做了滿滿的一大罐子,。