導(dǎo)讀: 鱉甲250克，龜板250克,，桃仁100克,。先將龜板、鱉甲洗凈,，曬干或烘干,，微火煅后，研成極細(xì)末,。桃仁洗凈后曬干或烘干,，研成細(xì)粉，與龜板,、鱉甲粉末混和均勻,，裝人可密封防潮的瓶中，貯存?zhèn)溆?。每?次,，每次10克，溫開水送服,。本食療方對(duì)肝腎陰虛型肝硬化肝脾

鱉甲怎樣吃治肝硬化?
    鱉甲250克,，龜板250克，桃仁100克,。先將龜板,、鱉甲洗凈，曬干或烘干,，微火煅后,，研成極細(xì)末。桃仁洗凈后曬干或烘干,，研成細(xì)粉,，與龜板、鱉甲粉末混和均勻,，裝人可密封防潮的瓶中,，貯存?zhèn)溆谩Ｃ咳?次,，每次10克,，溫開水送服。本食療方對(duì)肝腎陰虛型肝硬化肝脾腫大者尤為適宜,。
 
鱉甲的營養(yǎng)功效知識(shí)
 
　　鱉甲為鱉科動(dòng)物中華鱉和山瑞鱉的背甲,。中華鱉生于湖泊、河流、池塘及水庫等水域,，除新疆,、寧夏、青海,、西藏等地未見報(bào)道外,，廣泛分布于全國各地。山瑞鱉生活于山區(qū)的河流,、溪潭中,。分布于廣東、海南,、廣西,、貴州、云南等地,。山瑞鱉為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,，禁止濫捕。
　　春,、夏,、秋季捕鱉，用刀割下頭,，割取背甲,，去凈殘肉、曬干,。亦將鱉體置于沸水中煮1至2小時(shí),，燙至背甲上的皮能剝落時(shí)取出，剝下背甲,，去凈肉，洗凈曬干,。
　　鱉甲背甲呈橢圓形功卵圓形,，背面隆起，長10至15厘米,，寬9至14厘米,。外表面黑褐色或黑綠色略帶光澤，具網(wǎng)狀皺紋及灰白色斑點(diǎn),，中間有1條縱棱,，兩側(cè)各有左右對(duì)稱的橫凹紋8條，外皮脫落后,，可見鋸齒狀嵌接縫,，內(nèi)表面類白色，中部有突起的背椎骨,，頸骨向內(nèi)卷曲,，兩側(cè)各有肋骨8條,，伸出邊緣，質(zhì)堅(jiān)硬,，氣微腥,，味淡。
　　鱉甲營養(yǎng)分析： 甲魚的背甲,，藥名稱為“鱉甲”,，具有抑制結(jié)締組織的增生、提高血漿蛋白,、散結(jié)消腫的作用,，可提高抗腫瘤的免疫能力；鱉甲熬制的膠,，稱為鱉甲膠,，具有滋陰益腎、散消痞,、強(qiáng)筋健骨的功效,，能夠散淤血、消脾腫,、除癆,、調(diào)月經(jīng)，可防治腎虧虛弱,、頭暈遺精等癥,。
　　鱉甲補(bǔ)充信息： 根據(jù)炮制方法的不同分為鱉甲、醋蹩甲,、制鱉甲,，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉,，置通風(fēng)干燥處,，防蛀。
　　鱉甲適不合人群：脾胃虛寒及食少便溏者;孕婦禁服,。
　　鱉甲食療作用： 鱉甲味咸，性微寒,；歸肝,、腎經(jīng)；質(zhì)堅(jiān)潛降,，善入陰血,；
　　具有滋陰清熱，潛陽熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)的功效,；
　　主治陰虛發(fā)熱,，勞熱骨蒸，熱病傷陰,，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng),，小兒驚癇，瘧母,，經(jīng)閉,，潰瘍，水火燙傷,。
　　鱉甲食物相克： 鱉甲忌莧菜相克,。