香菜的功效與作用

香菜辛,、溫,，歸肺、脾經(jīng),。具有發(fā)汗透疹,，消食下氣，醒脾和中的功效,。主治麻疹初期,，透出不暢及食物積滯、胃口不開,、脫肛等病癥,。
1.和胃調(diào)中
香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動,，具有開胃醒脾的作用。
2.治療感冒
身體壯實(shí),、體質(zhì)較好,、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.祛除寒氣
香菜性溫,，脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒,、助消化、緩解胃痛的作用,，可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮,、溫胃散寒的生姜,，在即將出鍋時(shí)撒入香菜末，做成香菜粥來喝,。
4.祛腥膻,、增味道
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的,。它能祛除肉類的腥膻味,，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻,、增味道的獨(dú)特功效,。
5.發(fā)汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌,，促使機(jī)體發(fā)汗,，透疹。股票論壇 www.55188.com