羊排粉絲湯的做法及功效

廣平人 2014-12-16

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羊排粉絲湯的做法及功效

來源: 菜瓢谷發(fā)布時間: 2014-12-06 13:06:54 瀏覽: 91 我有話說

【原料】
    羊排骨500克,，干粉絲50克。

【調(diào)料】
    姜2片,，蔥花5克,，醋、香菜和植物油各適量,。

【做法】
    1.羊排骨用溫水洗凈,，切塊；
    2.粉絲洗凈,，用開水浸泡至軟,；
    3.香菜洗凈，切段,；
    4.鍋中放入適量植物油,，待油熱后倒入羊排骨，煸炒至干,，再加入少許醋,，再次炒干：
    5.把羊排骨放到煲中，加入適量清水和姜片,、蔥花,，武火煮沸，去浮沫,，用文火煲2小時,，然后投入粉絲，撒上香菜,，再次燒沸即可食用,。

【功效】

羊排粉絲湯有補(bǔ)虛、散寒,、強(qiáng)筋骨,、通乳的功效，適宜虛勞羸弱,、腰膝無力,、乳少者食用。

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