研究人員發(fā)現(xiàn),，晚飯喝杯紅酒,，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示,，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,，在喝紅酒后會(huì)顯著降低，特別是喝了100%葡萄原汁的紅葡萄酒。專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品,、快餐類食品的今天,，晚飯喝杯紅酒不失為一種值得推薦的健康生活方式。

晚飯喝杯紅酒有益健康

研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn),，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天喝200ml紅酒,，并測(cè)定喝紅酒前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，吸煙6小時(shí)后喝杯紅酒,，人體血液內(nèi)1-羥基芘會(huì)經(jīng)尿液大量排出;如果不喝紅酒，1-羥基芘排出很少,。葡萄酒中含有大量的抗癌物質(zhì)多酚,，給注射過(guò)致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的紅酒，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,，從而有效預(yù)防癌癥,。

另外，葡萄雖然很甜,，但其熱量和脂肪含量很低,，中老年人喝紅酒，可以幫助人體凈化器官,，軟化血管,。喝紅酒還對(duì)厭食、消化不良,、腸炎,、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

冬季喝葡萄酒的9大好處

第一,、潤(rùn)肺清燥,、止咳化痰、養(yǎng)血生肌

紅酒味甘酸而平,，有潤(rùn)肺清燥,、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,，因此對(duì)喉干燥、癢,、痛,、音啞、痰稠等均有良效,。

第二,、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,，食物多油膩或辛辣,，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒,，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘,。

第三,、保護(hù)肝臟、適合飲酒的人

紅酒含有較多糖類和多種維生素,，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,，特別適合飲酒人士。

第四,、低血壓,、養(yǎng)陰清熱

具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,，患高血壓,、心臟病、肝炎,、肝硬化的病人,，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。

第五,、有助腎臟排泄

紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng),、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

第六,、促進(jìn)食欲,，助消化

紅酒能促進(jìn)食欲，幫助消化,，并有利尿通便和解熱作用,，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

第七,、養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng)

具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效,，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢,、口鼻干燥,，有時(shí)干咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解干燥,。