五谷雜糧雖然營養(yǎng)豐富,，但是它們也是有藥性的，有些人是不宜多吃這些雜糧的,。下面,，一起和“人美”小編來了解下吧！

1.小麥

含鈣,、磷,、鐵及幫助消化的淀粉酶、麥芽糖酶等,；且富含維生素E,，是保護人體血液、心臟,、神經(jīng)等正常功能的必需營養(yǎng)品,。

2.小米

性甘微寒，有健脾,、除濕,、安神等功效。

3.玉米

世界公認的"黃金作物",。纖維素比精米,、精面粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動,，排除大腸癌的因子,，降低膽固醇吸收，預防冠心病,。玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖,，對糖尿病有緩解作用。

4.大豆

性味甘平,，有健脾寬中,、潤燥消水的效用,，可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱,、妊娠中毒,、瘡痛腫毒、外傷出血等癥,。

5.綠豆

味甘性寒,，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用,。

6.豇豆

性味甘平,，有健脾、利濕,、清熱,、解毒、止血,、消渴的功效,。中醫(yī)用豇豆作為腎病的食療品，能補五臟,、益氣和中,、調(diào)養(yǎng)經(jīng)脈。

7.莜麥

蛋白質(zhì)比大米,、面粉高1.6至2.2倍,，脂肪則多2至2.5倍，而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多,，易被人體吸收,，有降低人體血液中膽固醇的作用。莜麥含糖成分少,，是糖尿病患者的理想食品,。

8.蕎麥

含有其它谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，其維生素Bl,、維生素B2比小麥多2倍,、煙酸多3至4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物,。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有一定的療效,，蕎麥外用還可治療毒瘡腫痛等。

9.大麥

其性滑膩,，故常與粳米同食。也可磨粉制糕作面食用：還可煮茶飲服,，亦可釀造啤酒,，大麥淀粉含量略低于大米,、小麥，而蛋白質(zhì),、鈣,、B族維生素等物質(zhì)遠高于大米，有健脾開胃的功效,，大麥芽性甘溫胃,，可消食、下氣,、回乳,。因其性涼，故身體虛寒者應少食或不食,。

【五種人不宜多吃雜糧】

1）消化能力有問題的人

2）貧血,、少鈣的人

3）腎臟病人

4）糖尿病人

5）痛風病人