材料準(zhǔn)備: 杏仁粉 40g,、低筋粉 120g,、胡蘿卜絲 20g、胡蘿卜汁 100g,、泡打粉 3g,、黃油 57g、糖粉 80g,、雞蛋 1個(gè),、鹽 1g 步驟: 1.加工胡蘿卜: 切好的胡蘿卜塊,加入原汁機(jī)中,,榨取20g胡蘿卜渣,,100g胡蘿卜汁備用 2.打發(fā)黃油和蛋液: 黃油57g打發(fā),加入糖粉80g繼續(xù)打發(fā),,緩慢分次加入蛋液(1個(gè)雞蛋),,成奶油狀。 3.制作蛋糕部分 低筋粉120g,、杏仁粉40g,、泡打粉3g、鹽1g,,三分之一的面粉加入黃油中,,攪拌,,加入三分之一的胡蘿卜汁,重復(fù)操作,,直到面粉和液體相繼加完,,攪拌均勻,裝進(jìn)裱花袋,,擠入紙杯中 4.烘焙 烤箱預(yù)熱至180℃,,烘焙20-25分鐘 5、制作黃油奶油 黃油200g,,加入糖粉40g打發(fā) 6.成品 裱上黃油奶油,,撒上胡蘿卜碎即可 杏仁胡蘿卜紙杯蛋糕制作就這么完成了!很easy有木有?。,。?/p> |
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